以茶待客,是我國最普及、最具平民性的日常生活禮儀,這六個(gè)細節能給客人留下好印象。
飲茶在我國,不僅是一種生活習慣,更是一種源遠流長(cháng)的文化傳統??蛠?lái)賓至,清茶一杯,可以表敬意、洗風(fēng)塵、敘友情、示情愛(ài)、重儉樸、棄虛華,成為人們日常生活中的一種高尚禮節和純潔美德。
俗語(yǔ)說(shuō),開(kāi)門(mén)七件事“柴米油鹽醬醋茶”,雖然茶排在最后,但“以茶待客”歷來(lái)是我國最普及、最具平民性的日常生活禮儀。以下六點(diǎn)關(guān)于待客的細節,你留心了嗎?
01
茶具清潔
泡茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開(kāi)水燙一下茶壺、茶杯。
02
取茶之法
如果家里或辦公場(chǎng)所是用大袋子裝的一包散茶,取茶時(shí)千萬(wàn)不要用手去抓茶,要用茶則或茶匙將袋中的茶取出倒入泡茶器中。
其次,茶葉要適量,茶葉過(guò)多,茶味過(guò)濃;茶葉太少,沖出的茶沒(méi)啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。
03
端茶之法
右手持杯,左手托杯底,雙手奉出才為敬;持杯時(shí)不能抓杯口;以防唾沫濺入杯中,不要邊奉茶邊說(shuō)話(huà)。
04
奉茶之法
注意先后順序,先長(cháng)后幼、先客后主,應依身份的高低順序奉茶;放置茶壺時(shí)壺嘴不能正對他人,否則表示請人趕快離開(kāi);從客人的右方奉上茶,在奉有柄茶杯時(shí),一定要注意茶杯柄要朝向客人的順手面比如右面,這樣有利于客人手拿茶杯的柄,并禮貌地請客人喝茶;如果房間里在開(kāi)會(huì )或很安靜,奉茶時(shí)不要出聲,放下瓷杯子的同時(shí)要用小指墊在杯底以防瓷杯發(fā)出響聲。
05
添茶之法
如果客人的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去做。當然,添茶的時(shí)候要先給客人添茶,最后再給自己添茶。
06
收茶之法
必須要等客人走后才能收茶,把茶具清洗干凈收好,以備下次待客之用。
學(xué)好這六條,絕對可以給客人留下好印象!
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