一日三餐對于每一個(gè)家庭來(lái)說(shuō)，都是非常重要的。三餐不吃好，一整天都沒(méi)有精神工作。當然，早餐是需要簡(jiǎn)單而富有營(yíng)養。中餐是管吃飽，而晚餐則應該豐盛一些。平時(shí)，在家里，晚餐我都會(huì )準備至少3到菜和一道湯菜。這段時(shí)間比較忙，也沒(méi)有去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜。
看著(zhù)冰箱里面只有一些青椒和豬肉，便做一道菜當晚餐了。本想著(zhù)用青椒炒豬肉，不過(guò)，平時(shí)吃青椒炒肉已經(jīng)吃膩了。的變著(zhù)花樣的吃，于是，突發(fā)奇想，便有了下面這道“青椒包肉”！
首先，做這道菜，的準備好青椒，瘦肉，雞蛋，和一些必須的佐料。就讓我們來(lái)看看詳細步驟吧！
原食材： 豬肉250g、青椒100g、雞蛋一個(gè)、豌豆粉30g
佐料：生姜15g、大蒜10g、食鹽10g、小蔥10g、醬油50g
做法步驟：
1、將豬肉剁碎，將豌豆粉、小蔥、生姜等佐料全部放進(jìn)肉末里面混合均勻。
2、將青椒割開(kāi)一條長(cháng)長(cháng)的口子，將肉末填充到青椒里面。
3、平底鍋上倒進(jìn)花生油，將青椒包肉放鍋里炸。
4、將青椒炸成兩面金黃色，出鍋；在用醬油到在青椒包肉上。
小貼士：
1、肉末一定要剁碎，瘦肉占多半。
2、開(kāi)小火油炸，別炸糊了。
以上就是青椒包肉的做法，雖然只做了這么一道菜。老公卻吃得狼吞虎咽，一口氣吃了6碗米飯，讓人服氣！喜歡的朋友趕快動(dòng)氣手來(lái)吧 ，這道菜不僅可以下飯，還能當下酒菜呢！
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