人體的肝臟、胰臟雖可自行分泌酵素，但是隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，分泌酵素的能力會(huì )逐漸下降，尤其是現代人眾多的不良生活習慣導致體內缺酵素的現象普遍嚴重。
人體為什么會(huì )缺乏酵素呢？
身體內的酵素開(kāi)始缺乏的那一刻，便是你的身體老化的開(kāi)始；換句話(huà)說(shuō)，體內酵素存量越多，即使身體逃不掉時(shí)間的摧殘會(huì )老化，但也會(huì )讓您老的更慢一些，甚至你的年齡60歲了，可你的生理年齡仍然有40歲時(shí)的健康狀態(tài)，以及年輕朝氣的活力。
1、高溫烹食
食物經(jīng)過(guò)高溫烹煮，酵素就已經(jīng)被破壞殆盡，這時(shí)所吃進(jìn)去的食物已形同廢物一堆，而且很多無(wú)法被完全分解，會(huì )留下很多殘留物，需要依靠體內大量的酵素來(lái)分解，長(cháng)而久之造成人體缺乏酵素。
2、偏食
攝取的食材無(wú)法達到酸堿平衡，例如只愛(ài)吃肉不愛(ài)吃蔬果的人，其身體血液較偏酸性，酸性體質(zhì)的人容易覺(jué)得疲倦，是各種病原的開(kāi)端。人體的血液最適當的應為弱堿性，如果偏食導致血液成酸性，而酸性體質(zhì)則需要消耗體內大量的酵素。俗話(huà)說(shuō)：三口菜，一口肉！就是讓我們多吃蔬菜，適當吃肉，這才健康！
3、調味品
吃太多精致、加工或調味料含量高的食品，如愛(ài)吃燒烤食品，精加工的食品等。
4、自然規律
年紀大，隨著(zhù)年齡增長(cháng)與老化，人體內的酵素就會(huì )慢慢減少，而減到無(wú)法滿(mǎn)足新陳代謝的需要時(shí)，就容易出現各種問(wèn)題。年齡增長(cháng)，這個(gè)不可避免的，所以要主動(dòng)的補充酵素食品，幫助身體儲存外來(lái)的酵素數量！
5、污染
現今的大環(huán)境，因為土壤、空氣、水質(zhì)的污染嚴重，許多食用植物受到農藥的污染，直接會(huì )影響酵素的含量。
6、亞健康狀態(tài)
壓力、生病等會(huì )造成身體機能損害的過(guò)程。尤其是重病、大病、重大手術(shù)前后以及患有各種慢性疾病的人將體內酵素大量消耗，至身體內酵素呈虧欠狀態(tài)。這個(gè)就是現代人體質(zhì)普遍成亞健康狀態(tài)的原因！
7、油炸
熟食吃太多，愛(ài)吃油炸者。親們，你們是否喜歡吃這類(lèi)沒(méi)有營(yíng)養的無(wú)機物呢？
8、暴飲暴食
食量不均衡，吃東西有時(shí)吃得過(guò)多，但不餓時(shí)又不吃東西。原本“早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少！”的養生名言，如今卻變?yōu)椤霸绮筒莶?，中餐添飽，晚餐頂飽！”的錯誤飲食習慣！
9、不良習慣
吸煙、喝酒、熬夜、不科學(xué)的飲食結構等不良生活習慣導致新陳代謝酵素分泌的量減少，所消耗的酵素數量更是驚人，使身體需要做修復動(dòng)作時(shí)，要費時(shí)更久。
10、酵素攝取不足
生鮮蔬菜水果的攝取量不足。這個(gè)大家都知道的，能夠盡量吃新鮮的蔬果自然是極好的，如果同時(shí)補充酵素食品，那是好上加好了！
11、長(cháng)期服用藥物
是藥三分毒，長(cháng)期服用藥物，導致藥物殘留五臟六腑中，不知不覺(jué)毒素儲存人體內，容易損害人體機能，需要人體更多酵素去分解毒素，人體酵素越來(lái)越少。
12、冷飲傷胃
常吃冰冷飲品。大致上來(lái)說(shuō)，體內的恒溫室維持在攝氏三十六度至三十七度之間，而腸胃道的消化酵素也必須在此溫度下才能正常運作，如果常喝或常吃冰冷飲品或食物，會(huì )影響到體內的恒溫，進(jìn)而影響消化酵素的分泌。
13、輻射
常處于危險環(huán)境中，如輻射過(guò)多、距離微波爐近的地方，容易破壞體內酵素系統。躲不了就只能主動(dòng)防御了。
現代人們的不良飲食習慣、環(huán)境的污染、農藥的使用以及生活、心里壓力的増大等因素，是造成人體缺乏酵素重要原因，體內酵素不足或是活力減退的話(huà)，就算攝取豐富的飲食，食物中屬于大分子的營(yíng)養素難以被身體吸收、利用，而身體新陳代謝也會(huì )變差，漸漸引起老化和種種疾病。所以適時(shí)的補充酵素，能有效的調理保健身體。
注重身體健康的保養，會(huì )讓您與同齡的人士相比看起來(lái)更年輕！也許有人的會(huì )覺(jué)得外貌并不重要，但這里所提到的【外貌】指的是【因身體內部的健康狀況，直接反應在臉部與體態(tài)上的樣貌】，而等真正出問(wèn)題，未老先衰之時(shí)是否還能泰然自若？！
現代醫學(xué)之父希波克拉底就已指出：最好的醫生就是自己。當我們的身體出現病變之前，身體就已經(jīng)出現了提示，當身體出現這些提示時(shí)，我們就應該及時(shí)的進(jìn)行調養，防范與未來(lái)。
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