水是生命之源，是我們膳食的重要組成部分。有水攝入而不攝入食物時(shí)生命可維持數周，不攝入水生命只能維持數日。有人會(huì )說(shuō)，不就是喝水嗎，我每天都會(huì )喝，然而有關(guān)飲水的一些小學(xué)問(wèn)卻不是每個(gè)人都清楚的。
1.人體內水的來(lái)源
通常健康成人每天需要水2500ml左右：飲水約占50%;食物中含的水為約40%左右;體內代謝產(chǎn)生的水占10%左右。人體每天平均從食物中獲得1000ml的水，蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和脂肪代謝可供給300ml代謝水。此外的水(約1200ml)必須以液態(tài)食物和白開(kāi)水來(lái)補充，才能保證體內水的平衡。
2.飲水的時(shí)間與量
飲水時(shí)間：分配在一天中任何時(shí)刻，喝水應少量多次，每次200ml左右(1杯)
建議在溫和氣候條件下生活的輕體力活動(dòng)的成年人每日最少飲水1200ml(約6杯)。飲水應少量多次，切莫感到口渴時(shí)再喝水。人體對水的需要量主要受年齡、身體活動(dòng)、環(huán)境溫度等因素的影響，根據個(gè)人的體力負荷和熱應激狀態(tài)，他們每日的水需要量可從2L到16L不等。
3.空腹飲水與一次性大量飲水
空腹飲水：水在胃內只停留2分鐘~3分鐘，很快進(jìn)入小腸，再被吸收進(jìn)入血液，1小時(shí)左右就可以補充給全身血液。體內水分平衡時(shí)才可以保證進(jìn)餐時(shí)消化液的充足分泌，增進(jìn)食欲，幫助消化。
一次性大量飲水：會(huì )加重胃腸負擔，使胃液稀釋?zhuān)冉档土宋杆岬臍⒕饔?，又?huì )妨礙對食物的消化。
4.最符合人體需要的飲用水——白開(kāi)水
1)自來(lái)水煮沸后，既潔凈、無(wú)細菌，又能使過(guò)高硬度的水質(zhì)得到改善，還能保持原水中某些礦物質(zhì)不受損失。2)制取簡(jiǎn)單，經(jīng)濟實(shí)惠，用之方便。因而白開(kāi)水是滿(mǎn)足人體健康、最經(jīng)濟食用的首選飲用水。
5.清晨一杯水，睡前一杯水
1)降低血液粘稠度 預防心
腦血管病 人體夜間7-8個(gè)小時(shí)處于不飲水的睡眠狀態(tài)，而身體還在不斷的失水：如皮膚汗腺水分的蒸發(fā)，維持粘膜濕潤消耗的水分，尿液的形成等等，致使我們的血液粘稠，血流速度減慢，睡前一杯水與早上空腹一杯水，很快通過(guò)胃到達小腸吸收入血，降低血粘度，擴張血管，加快血液循環(huán)，尤其有利于中老年人預防心腦血管疾病。
2.)通便 抗癌美容 早上五點(diǎn)到七點(diǎn)是大腸經(jīng)(中醫經(jīng)絡(luò ))活動(dòng)的時(shí)間，所以在這個(gè)時(shí)期腸道活動(dòng)最活躍，也是最佳的排便時(shí)間。晨起先喝杯溫開(kāi)水，刺激胃腸蠕動(dòng)，極易引起排便，及時(shí)排出毒素，既可預防結腸癌又可養顏美容。
3.)助消化 早餐前約一小時(shí)喝水，很快被吸收，可以保證吃早餐時(shí)消化液的充足分泌，促進(jìn)食欲，早餐的營(yíng)養成分能得到充分的消化吸收。
以上這些只是有關(guān)飲水的最基本也最實(shí)用的小知識，了解并運用于生活中，讓正確的飲水方式伴您一生健康!
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