冬蟲(chóng)夏草
近年來(lái)，食藥兩用的冬蟲(chóng)夏草受到人們的親睞，價(jià)格也越來(lái)越高。冬蟲(chóng)夏草是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復合體，為土黃色至黃棕色，具20~30條明顯的環(huán)紋，8對足，斷面白色，有腥味。上等的冬蟲(chóng)夏草價(jià)格高達每克近千元。冬蟲(chóng)夏草性味甘溫，補虛損、益精氣，止咳化痰，入肺腎兩經(jīng),有很好的補腎補陽(yáng)的作用，像人體正氣不足，臟腑功能衰退所表現的癥候，如精神疲憊、氣短音低、自汗盜汗、頭暈眼花、心悸失眠等，冬蟲(chóng)夏草也能起到很好的補益作用。另外，冬蟲(chóng)夏草還能調節免疫力，增強抵抗力，具有抗腫瘤和抗癌的功效。
靈芝核桃也能補身
中醫養生專(zhuān)家楊力介紹，冬蟲(chóng)夏草并不是非吃不可的補藥，實(shí)際上，有一些常見(jiàn)的中藥材，如人參配靈芝、黃芪配靈芝等中藥組合也可以起到提高免疫力、抗腫瘤的作用，所以說(shuō)冬蟲(chóng)夏草并不是不可替代的滋補中藥材。而枸杞也有很好的補肝、補腎、滋肺的功能，而相比蟲(chóng)草的價(jià)格枸杞要便宜很多。
冬蟲(chóng)夏草能夠補肺益腎，核桃仁同樣能夠補腎填精、補肺納氣、抗癌。長(cháng)期咳嗽或氣喘的人，如慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病、支氣管哮喘，這一類(lèi)的病，中醫上多屬于肺腎兩虧，可以經(jīng)常吃核桃。因為核桃既補腎，又補肺，肺主氣，腎主納氣，對咳喘有很好的療效。經(jīng)常夜間咳嗽的，可以用一個(gè)核桃仁，加3克川貝粉，一個(gè)梨切小塊，小火煮爛，睡覺(jué)前吃下，可以潤肺化痰。腎虛的人容易脫發(fā)，或者頭發(fā)早白、枯萎，常吃核桃可以讓頭發(fā)滋潤、光澤、濃密。
用蛹蟲(chóng)草替代冬蟲(chóng)夏草
根據《新華本草綱要》記載：“蛹蟲(chóng)草（即北冬蟲(chóng)夏草）有治諸虛百損、理陰陽(yáng)平衡、補肺益腎、補精益氣、培補命門(mén)之功效”。蛹蟲(chóng)草子實(shí)體的成份組成與冬蟲(chóng)夏草相似，均含有：蟲(chóng)草素、蟲(chóng)草酸、蟲(chóng)草多糖、腺苷等成分。蛹蟲(chóng)草對腫瘤、心腦血管系統、呼吸系統、腎臟等疾病有治療或輔助治療的作用。
平價(jià)替代品——金蟬花
金蟬花的功效與冬蟲(chóng)夏草極相近,同屬蟲(chóng)生真菌的中藥,具有退熱解毒、治療腎功能退化、提高身體免疫力、調節脂類(lèi)代謝、抗腫瘤、鎮痛及安眠等作用。金蟬花在古代藥典的記載比冬蟲(chóng)夏草早。曾在上世紀80年代發(fā)現了冬蟲(chóng)夏草之藥用價(jià)值而名噪一時(shí)的上海中醫藥大學(xué)陳以平教授介紹說(shuō),金蟬花的臨床效果良好,價(jià)格卻較低廉。她舉例說(shuō),服用冬蟲(chóng)夏草,每天的成本約為3000元人民幣,金蟬花卻只需10元。
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