怎樣給寶寶添加輔食
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6個(gè)月開(kāi)始，單純母乳或奶粉不足以為寶寶發(fā)育提供足夠營(yíng)養，家長(cháng)們應該給寶寶添加輔食，制作時(shí)要講究食物的營(yíng)養大搭配，烹調上的細軟。
1.什么情況下該給寶寶添加輔食？
一般給寶寶添輔食的時(shí)間是6個(gè)月，最早不早于4個(gè)月，最晚不晚于8個(gè)月。每個(gè)寶寶的具體情況都不同，可以根據一些表現判斷添加輔食的時(shí)機：1、體重達到出生體重的2倍，即6kg左右；2、即使增加了喂奶的次數，但寶寶還是會(huì )經(jīng)常因為饑餓而哭鬧；3、寶寶身高、體重發(fā)育和神經(jīng)功能發(fā)育是否達標；4、嘗試給寶寶喂一點(diǎn)輔食，觀(guān)察他是否會(huì )嘗試吞咽，如果寶寶表現出對事物有興趣那就可以放心添加輔食了。
2.哪些食物易讓嬰兒發(fā)生過(guò)敏？
嬰兒對與大分子蛋白的消化能力較差，所以高蛋白質(zhì)成份的食物較容易引發(fā)過(guò)敏現象，例如：麥類(lèi)（大麥、小麥、燕麥、蕎麥等）、玉米、大豆、海鮮類(lèi)（尤其是帶殼的蝦、蟹、貝類(lèi)）、堅果類(lèi)（花生、核桃、杏仁、腰果）。水果則有奇異果、芒果、柑橘類(lèi)等。寶寶如果對食物過(guò)敏，吃后可能會(huì )產(chǎn)生腹瀉、嘔吐、身體局部或全身發(fā)癢、起疹子、紅腫，或口腔旁邊起疹子等現象。
3.嬰幼兒每天的輔食量是多少？
寶寶輔食量因人而異，不過(guò)剛開(kāi)始添加輔食時(shí)可以先試喂果泥或者菜泥1-2勺，然后慢慢加量，根據寶寶的反應判斷喂多少。8個(gè)月后，可以開(kāi)始喂碎肉粥、面條、蒸蛋（蛋黃）等，可以逐漸從半碗增加到一碗，這時(shí)喂奶和輔食的比例可按照4:2的比例喂養，就是大概每4小時(shí)喂一次，一天喂6次，白天喂兩次輔食，其他時(shí)間還是奶粉為主。一歲以后就可以訓練孩子和大人一樣的就餐時(shí)間了，然后每天上下午添加一些牛奶和水果即可
4.寶寶為什么不肯吃輔食？
排除了疾病影響，可能的原因就有以下幾種：
(1)輔食的種類(lèi)添加不當，有的家長(cháng)想讓寶寶適應不同的食物，于是整天都喂食不同的輔食，又或者怕寶寶抗拒輔食于是長(cháng)期只喂養一種輔食，這都是不正確的；
(2)輔食添加的順序過(guò)快，一開(kāi)始稀飯和粥是寶寶喜歡的食物，配一些口感較好的果汁、菜泥等，然后才過(guò)度到肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等輔食，不要添加過(guò)快；
(3)輔食量要把握，有的家長(cháng)怕寶寶餓到，每次都會(huì )喂很多，寶寶吃飽了以后就會(huì )拒絕，這其實(shí)不是食物的問(wèn)題，需要家長(cháng)觀(guān)察一下自己寶寶的食量是多少。
5.寶寶的輔食可以添加鹽嗎？
1歲以?xún)鹊暮⒆釉谡５氖澄镏芯鸵呀?jīng)能獲得足夠的鹽分，并不需特別添加。過(guò)多的鹽分攝入，對于寶寶來(lái)說(shuō)是有害的，鹽分過(guò)多容易損害孩子的味蕾，造成日后重鹽的飲食習慣，而成人高鹽飲食是引起高血壓等慢性疾病的危險因素。此外，過(guò)多的鹽分攝入還會(huì )造成寶寶腎臟和心臟的負擔增加。
6.怎樣有效去除蔬菜的農藥？
葉菜類(lèi)蔬菜用清水浸泡不少于30分鐘，淘米水效果最好；花類(lèi)蔬菜縫隙多，建議清水中放鹽吸附農藥。根莖類(lèi)蔬菜以及帶皮的瓜果，建議削皮。
7.做輔食需要額外制備廚具嗎？
嬰兒輔食烹飪工具如鍋碗、刀具等只要注意消毒可不用特別制備。最好備專(zhuān)用菜板，切生熟食的刀具，需專(zhuān)為嬰兒制備的包括磨泥器、榨汁機、過(guò)濾器等。
8.寶寶用的餐具藥怎樣挑選？
嬰兒的餐具要選擇柔軟材質(zhì)安全的：
(1)給寶寶喂食的勺子，最好選用頂端比較軟的，這樣能避免損傷牙齦；
(2)大一些的寶寶會(huì )喜歡自己拿著(zhù)餐具吃東西，所以像餐叉這樣的餐具，叉子頭一定要非常柔軟才不會(huì )傷害到寶寶；
(3)為了訓練寶寶自己吃飯，可以選擇有手柄的飯碗方便寶寶拿握；
(4)寶寶自己拿握的餐具要注意不要太細；
（5）寶寶的餐具要注意材質(zhì)是否安全、容易清洗及能否方便加熱。
9.寶寶吃飯愛(ài)用手指抓怎么辦？
在8個(gè)月到1歲左右，寶寶的手指已經(jīng)比較靈活了，這時(shí)在進(jìn)餐的過(guò)程中寶寶常常會(huì )想自己用拇指和食指去抓取食物，這個(gè)時(shí)候給孩子提供大小剛好能夠抓取的食物是幫助寶寶鍛煉手到嘴及眼的協(xié)調功能和咀嚼能力的好方法，可以促進(jìn)牙齒的發(fā)育和萌出，幫助孩子習慣食物從液體變成固體，這類(lèi)寶寶能用手指抓取的食物就成為手指食物。而任何食物都可以做成手指食物，比如梨、蘋(píng)果、香蕉、桃、哈密瓜、獼猴桃等等，切成長(cháng)條狀即可；另外如胡蘿卜、豌豆、紅薯、南瓜、面包、米飯、饅頭、花卷、豆包等等都可以。
10.果汁飲料包裝都很可愛(ài)，寶寶總是鬧著(zhù)要喝，可以給寶寶喝嗎？
市場(chǎng)上的果汁飲料是不宜給寶寶喝的。果汁雖然可以作為輔食給寶寶添加，但最好用新鮮的水果榨的果汁，其他果汁飲料一般不建議給寶寶喝，因為市場(chǎng)買(mǎi)的果汁大多為稀釋果汁，其中還可能添加了糖分和食品添加劑，這樣既不能提供給寶寶足夠的營(yíng)養，還會(huì )加重肝腎的負擔。所以建議家長(cháng)購買(mǎi)新鮮水果自制果汁。
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