古代皇帝都曾做過(guò)長(cháng)生不老的美夢(mèng)，并找尋各種“靈丹妙藥”來(lái)健補身體。有些并沒(méi)有益處，還危害身體，有的則確有良效，并流傳至今。接下來(lái)小編將為大家盤(pán)點(diǎn)中國宮廷十大補品，分別是五色藥石、寒食散、大藥、石蛙、海參、魚(yú)翅、熊掌、燕窩、鹿茸、人參。
1、五色藥石
秦始皇渴望長(cháng)生不老，身邊曾啟用眾多方士為其煉丹，自秦漢以來(lái)也有眾多達官顯貴效仿，對“長(cháng)生不老”的靈丹妙藥趨之若鶩。那么當時(shí)所謂的靈丹都是些什么呢，有紫水晶、硫黃、雄黃、褚石和綠松石等五種礦物質(zhì)，它們被視為“五石之精”，又稱(chēng)“五石人參”，通稱(chēng)“五色藥石”。這些“大補品”其實(shí)是大毒藥，大多不同程度地含有毒物質(zhì)，少量服用問(wèn)題不大，有時(shí)還有益處，但長(cháng)期服用會(huì )對身體有極大危害，明代皇帝明光宗便是亡于濫服丹藥。
2、寒食散
魏晉南北朝時(shí)，以藥石為基本成分的寒食散在皇宮與富人間流行。據東晉人葛洪《抱樸子內篇·金丹》所記，是丹砂、雄黃、白礬、曾青、磁石等五味藥物制成。著(zhù)名的書(shū)法家王羲之就曾特別喜好寒食散。服食寒食散后身體發(fā)熱，正合放浪形骸、偏好聲色、追求刺激的魏晉人的胃口。這種保健品有很強的毒副作用，服后心中煩躁，如火燒身，因此服食它是有嚴格講究的：必須寒衣、寒飲、寒食、寒臥，故名“寒食散”。
3、大藥
隋唐時(shí)期，皇室貴族們迷信補品，煉丹手法花樣翻新，保健補品種類(lèi)豐富。有的用豬牙和十一月采的皂莢，燒煉取灰霜，制成名叫“莢天生牙”的保健藥品。甚至連大小便都曾被唐人拿來(lái)煉制補品。這些丹藥，唐人俗稱(chēng)為“大藥”。許多官員、文人成為唐朝保健品市場(chǎng)的消費主力，有的人直接自己動(dòng)手采煉補藥。唐太宗李世民、高宗李治等，都曾召來(lái)大批煉丹道士進(jìn)駐宮中，煉制長(cháng)生大藥。
4、石蛙
石蛙自古以來(lái)便是滋補佳品，據史料記載，曾被興譽(yù)為“藥用化瘡，食之長(cháng)壽”。它是古代皇宮御筵中的名貴山珍，也是士大夫階層餐桌上的彌珍野味和饋贈佳品。尋常百姓家的宴席上若有一道石蛙佳肴，足以彰顯主人的闊氣，賓客也以此為榮幸，被贊為“難得一嘗石蛙宴”。石蛙肉味鮮美，中醫認為石蛙的肉味甘咸平，入肺胃腎經(jīng)，有健脾消積、滋補強壯的功效，由此廣為宮中那些皇室宗親所青睞。
5、海參
富含蛋白質(zhì)的海參也是古代宮廷補品之一，番邦的進(jìn)貢中就常有海參的名列。據《本草綱目拾遺》記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽(yáng)療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。它與人參、燕窩、魚(yú)翅齊名，是世界八大珍品之一。古時(shí)候只有皇室顯貴以及民間的富人才有機會(huì )享用，尋常百姓家甚至聞所未聞。不過(guò)隨著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步，人們經(jīng)濟的改善，如此具有營(yíng)養價(jià)值的海參逐漸進(jìn)入了百姓餐桌。
6、魚(yú)翅
海產(chǎn)品中，魚(yú)翅與海參同樣也曾是古代皇宮中常享用的補品。最早在《宋會(huì )要》中記載為山珍海味之一。明代中期，魚(yú)翅已為人們廣泛食用，各類(lèi)書(shū)籍對魚(yú)翅的選料和烹制多有介紹?！督鹌棵吩~話(huà)》中評價(jià)魚(yú)翅為“珍饈美味”、“絕好下飯”；《明宮史》有明熹宗喜食用魚(yú)翅的記載。南方各地尤其將魚(yú)翅視為珍貴烹飪原料。中國歷史中，魚(yú)翅向來(lái)是王權富貴們炫耀財富的一種途徑。
7、熊掌
孟子言：“魚(yú)與熊掌不可兼得”。早在春秋戰國時(shí)期，熊掌便為權貴們桌宴上的佳肴了，楚國祖先族姓羋，正是熊氏，但是因為遠離中原，在當時(shí)中原人認為楚國是蠻族但是國力強盛所以吃熊掌來(lái)表達蔑視，因此吃熊掌開(kāi)始流行成為當時(shí)的時(shí)尚。直至清朝熊掌成為了大家眼中的珍饈補品，吃熊掌讓漢臣一表忠心：證明摒棄始祖，臣服朝廷。后來(lái)，熊掌自民間流傳開(kāi)來(lái)，并將其列入了“山八珍”之一。
8、燕窩
燕窩在古代宮廷，是皇室宗親與嬪妃娘娘們最?lèi)?ài)的補品。清朝乾隆帝是我國歷史上有名的長(cháng)壽皇帝，被稱(chēng)為“古稀天子”，根據清朝皇宮的老檔案記載他每日清晨御膳之前，必空腹吃冰糖燕窩粥。除了乾隆皇帝愛(ài)燕窩，垂簾聽(tīng)政的慈禧太后一餐30道菜，7道燕窩為主菜。燕窩具有很高的營(yíng)養價(jià)值，且有滋陰、潤燥和補中益氣等功效。自明代起大多為權貴所享有，只不過(guò)隨著(zhù)時(shí)代更迭，“舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”燕窩逐漸成為普通老百姓也能享受得到的補品與食材了。
9、鹿茸
自漢代起，便有“鹿身百寶”的說(shuō)法，是靈丹妙藥的象征?！侗静菥V目》記載鹿身上大部分材料都可入藥，有極高的藥用價(jià)值和保健功效，能夠預防和治療多種疾病。而鹿的初生幼角—鹿茸更是被視作“寶中之寶”，因此它也成為古代地方大臣常朝貢的補品之一。鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身強壯藥，但不宜過(guò)多進(jìn)食。清朝咸豐皇帝就因為過(guò)量的食用鹿血、鹿茸等強效補品，對身體造成很大影響后，三十一歲就去世了。
10、人參
人參為眾所周知的良藥珍饈，在現存最早的中藥學(xué)專(zhuān)著(zhù)《神農本草經(jīng)》上有過(guò)記載，中國4000年前就已經(jīng)形成的人參藥用的精髓。效用大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神。在古代它經(jīng)常位列各地番邦以及大臣朝貢的補品當中，皇帝吃了強壯身心，妃子們吃了養顏駐容。清朝康熙年間，挖人參甚至還成為了政府專(zhuān)賣(mài)制度，必須有戶(hù)部發(fā)放的參票，才能進(jìn)山挖參。
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