早餐的重要性
不用小編多說(shuō)大家都清楚
但吃早餐與吃的營(yíng)養還是不同的
很多朋友不知道早餐如何搭配才好
今天小編就來(lái)說(shuō)一說(shuō)
想知道的親就往下看吧!
早餐需包含的食物
1、淀粉類(lèi)主食包括：饅頭、包子、面包、粥、紅薯等粗糧以及小米、紅豆、綠豆等豆類(lèi)食物。
2、蛋白質(zhì)食物包括：瘦肉、牛奶、雞蛋、豆漿。
3、含有膳食纖維和維生素的水果、蔬菜至少有一種，如：蘋(píng)果、葡萄、菠菜、黃瓜等。
4、適當增加堅果類(lèi)食物如：花生、核桃、腰果、杏仁、葡萄干等。
不同人群早餐搭配原則
1、兒童、青少年
兒童和青少年處于生長(cháng)發(fā)育期，所需要的營(yíng)養物質(zhì)不僅要全面還得充足。尤其是對蛋白質(zhì)和鈣的需求最多，所以建議兒童早餐應該以1杯牛奶+1個(gè)雞蛋+2片面包(饅頭、包子各1個(gè))+適當的水果蔬菜最佳。雖然營(yíng)養要全面但要注意用量，不能吃的太飽以免造成肥胖的麻煩。
2、成人
成年人要承受較多的生活、工作壓力，負擔較重加之運動(dòng)量不足很容易加快身體衰老，所以成年人需補充蛋白質(zhì)。維生素以及鈣、磷等營(yíng)養物質(zhì)外，還要注意飲食要清淡少油少鹽，減少熱量的過(guò)多攝入。早餐最好是牛奶或豆漿+1種主食+新鮮蔬果+一份堅果，這樣才可以滿(mǎn)足成人的能量需求。
3、老人
老人身體各功能都在減退，消化能力不佳，所以飲食要注意細軟，多補充鈣質(zhì)、維生素、膳食纖維以及氨基酸，這樣能有效防止骨質(zhì)疏松、老年癡呆、心血管病等。因此老年人早餐主食應包括：饅頭、包子以及雜糧粥，還要加上1-2份水果蔬菜和牛奶、雞蛋、豆漿等含鈣、蛋白質(zhì)豐富的食物。
吃早餐的小貼士
1、早晨起床洗漱完畢后先喝一杯溫水清空腸胃后再進(jìn)食早餐，這樣更有利于營(yíng)養吸收。
2、早餐的最佳使用時(shí)間為7-8點(diǎn)最晚不超過(guò)8點(diǎn)30分。
3、吃早餐別太快以免損傷腸胃引起消化不良。
4、早餐要定時(shí)定點(diǎn)，養成良好的飲食習慣更有利于身體健康。
5、想要節省烹飪早餐的時(shí)間可以在前一晚將食材準備好，比如饅頭、包子等主食可以前天做好放入冰箱隔天熱一下即可。
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