眼看這漫長(cháng)的的暑假就要結束了，熊孩子又該去學(xué)校好好學(xué)習了，這可高興壞了父母。開(kāi)學(xué)就意味著(zhù)孩子用腦的時(shí)刻到了，在僅剩的幾天暑假，家長(cháng)營(yíng)養多給孩子補腦，這樣下個(gè)學(xué)期才能學(xué)的好，家長(cháng)也少為孩子的成績(jì)生氣了。今天小編就為大家介紹一款既補鈣又補腦的湯，孩子多喝學(xué)習和身體棒棒噠，家長(cháng)一定要煮給孩子喝喲。
食材：老豆腐1塊、魚(yú)片100克、豆芽50克、香菇2朵、蔥姜蒜、香菜、生菜1棵、胡椒粉、鹽和香油。
做法：
1.老豆腐洗干凈，切成小塊；香菇去蒂洗干凈，切成片。
2.蔥切蔥花，姜和蒜切片，香菜切段。
3.請過(guò)倒入適量的植物油，油熱放入姜蒜爆香。
4.放入豆芽和香菇片爆炒，炒出香味。
5.鍋中加入適量的清水，水開(kāi)，放入豆腐，魚(yú)片和生菜，大火煮開(kāi)。
6.加入適量的鹽和胡椒粉，淋上香油，撒上蔥花和香菜，攪拌均勻即可。
此湯所放材料種類(lèi)比較多，但是營(yíng)養非常的豐富。魚(yú)片中富含鈣質(zhì)，而且所含的維生素D能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，魚(yú)片中的DHA，促進(jìn)孩子的大腦發(fā)育，有益智健腦的功效。豆腐中也含有大量的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，對孩子的生長(cháng)發(fā)育大有益處。香菇中的微量元素，豆芽和青菜中的維生素，都是孩子成在必備物質(zhì)。這碗湯益智又補鈣，非常適合臨近開(kāi)學(xué)的孩子吃。寶媽們可別忘了給孩子做喲。
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