轉眼間開(kāi)學(xué)了，不少媽媽會(huì )早起為孩子做各種好吃的早餐，因為媽媽知道，孩子早上吃不飽，不僅影響新學(xué)期的成績(jì)，還傷害身體。
不過(guò)縱使媽媽花盡心思準備早餐，還是有些挑食的孩子不愿意吃早餐。
我來(lái)給大家分享一份營(yíng)養早餐食譜，照著(zhù)做一周不重樣，讓孩子一整天都精神滿(mǎn)滿(mǎn)！
圈圈雞蛋餅
材料：洋蔥圈、玉米粒、紅黃椒丁、胡蘿卜、雞蛋
1.將玉米粒、紅黃椒丁、胡蘿卜與雞蛋在碗中攪拌均勻備用。
2.紫皮洋蔥切成洋蔥圈，取出圈圈備用。（如果覺(jué)得紫皮洋蔥味道太重，可以用白洋蔥）。
3.鍋中放油，將洋蔥圈放入，然后將雞蛋液小心的推倒洋蔥圈內，小火煎熟即可。
★洋蔥：孩子開(kāi)學(xué)這段時(shí)間，很難適應早起和規律的作息時(shí)間，免疫力容易下降，洋蔥富含維生素C，對于換季預防感冒很有益，所以孩子多吃洋蔥身體棒！
椰片香蕉面包
材料：面包片、花生醬、香蕉、蜂蜜、椰子片、鹽
1.花生醬均勻涂抹在面包上，然后放香蕉并淋蜂蜜（5歲以下的孩子不適宜吃蜂蜜，可以適當換成煉乳。）
2.最后加入椰子片和鹽就完成啦！
★香蕉：易于孩子消化，既能提供各種營(yíng)養素又不會(huì )讓人發(fā)胖，食用香蕉還能幫助大腦制造血清素，孩子上課腦袋也會(huì )更靈活～
奶香燕麥水果粥
材料：牛奶、燕麥、水果丁
1.把牛奶倒入奶鍋中，中小火加熱至微微沸騰。
2.加入即食燕麥煮熟關(guān)火，放入裝有冷水的大盆里放涼，倒入密封容器里入冰箱冷藏。
3.冷藏好的牛奶燕麥盛入碗中，加入各種水果丁即可。
★有些孩子長(cháng)大后不太愛(ài)喝牛奶，取而代之的酸奶成為了孩子們的最?lèi)?ài)，但是媽媽都有些擔心早上吃酸奶有點(diǎn)涼，所以混合燕麥和水果能增加纖維和維生素的營(yíng)養。
小米紅棗粥
材料：小米、紅棗、紅糖
1.小米浸泡30分鐘，可以睡前浸泡。
2.紅棗洗凈、去核、切小片。
3.將預備好的小米和紅棗放入鍋中，加水燒開(kāi)后熬煮1小時(shí)。
4.出鍋前10分鐘放點(diǎn)量紅糖溶解到粥里即可。
★紅棗和小米營(yíng)養價(jià)值都很高，熬煮成粥可以補氣養血、清熱除濕、養胃健脾、安神健腦，可以讓身材瘦小、睡眠不足的孩子食用。
海帶雞蛋餅
材料：海帶、雞蛋 、鹽、香蔥、花生油、胡椒粉
1.把海帶絲放鍋內煮2分鐘撈出切段。
2 .雞蛋磕入碗內，放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉，攪拌成雞蛋液。
3.不沾鍋放油燒至八成熱，倒入雞蛋液快速攤平，一面凝固后翻至另一面。
★雞蛋里面含有蛋白質(zhì)營(yíng)養，海帶里面含有豐富的碳水化合物和碘元素。如果吃一個(gè)雞蛋再吃一片海帶的話(huà)，則可在體內幫助中和雞蛋的酸度，更可發(fā)揮雞蛋的營(yíng)養功能。
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