無(wú)花果根系發(fā)達,枝葉繁茂,對土壤的選擇并不嚴格,適應性較廣。但最適宜的土壤條件為土層深厚的壤土或砂壤土,土質(zhì)粘重,根系分布淺,抗早能力下降,地下水位過(guò)高,排水不暢,會(huì )抑制根系的呼吸作用,樹(shù)勢弱,產(chǎn)量低。
無(wú)花果喜弱堿性或中性土壤,最適合的上壤PH為7.2-7.5。屬于較耐鹽堿的果樹(shù),對鈣的需求量大,故在偏酸性土壤中會(huì )影響根系活力,必須增施石灰以改良土壤。
1 土壤要呈弱堿性。
2 新枝長(cháng)到四五片葉子的時(shí)候摘心,不斷摘心,不能讓枝條超過(guò)1米。
3 結果后才開(kāi)始追肥。
4 果實(shí)成熟前大水大肥。 果實(shí)生長(cháng)發(fā)育期可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀等葉面肥,以增大果個(gè),提高產(chǎn)量。
5無(wú)花果要疏果的,別舍不得,同時(shí)摘副梢,
6果子熟了的時(shí)候,而且每摘掉一個(gè)果子,與其相鄰的葉子也要摘掉,可以讓其他果子繼續長(cháng)大長(cháng)甜
澆水
無(wú)花果不耐澇,較耐旱,日常澆水掌握“見(jiàn)干見(jiàn)濕”原則(“見(jiàn)干見(jiàn)濕”是花卉種植時(shí)的一個(gè)常用術(shù)語(yǔ),意指澆水時(shí)一次澆透,然后等到土壤稍干時(shí)再澆第二次水,它的作用是防止澆水過(guò)多導致?tīng)€根和潮濕引起的病蟲(chóng)害)。
無(wú)花果在春秋季可適當多澆水,保持土壤濕潤,夏季果膨大期一天應澆1至2次,干旱季節要適當增加澆水次數。
●施肥
比例為鈣:氮:鉀:磷=1.43:1.00:0.90:0.30。氮、磷、鉀三要素的配比,幼樹(shù)以1.0:0.5:0.7為好;成年樹(shù)以1.00:0.75:1.00為宜?;?,以有機肥為佳,一般在落葉后的休眠期施用,要求1kg產(chǎn)量施有機肥1.0—1.5kg。開(kāi)條溝或環(huán)狀溝施于枝展的下方。在施足基肥的基礎上,每年應追肥(土施或葉面噴施)5~6次。生長(cháng)前期以氮肥為主,后期果實(shí)成熟期間以磷、鉀肥為主,并補充鈣肥(土施、葉噴均可)。土壤追肥應結合澆水進(jìn)行,開(kāi)溝追肥、覆土澆水,不提倡地表撒施。無(wú)花果喜肥,重點(diǎn)施好三次肥:第一次為早春發(fā)枝肥,以氮肥為主;當開(kāi)始發(fā)芽時(shí),就往地撒一大把氮肥,馬上淋水把氮肥沖進(jìn)土中,以后每一個(gè)月施一次氮肥,共施三次至開(kāi)始結果。第二次為保果肥,時(shí)間在第一批果膨大期,氮、磷配合施為好;在樹(shù)主干50cm處挖3~4個(gè)深30~40cm的穴施放。第三次為越冬肥,入冬前施,以鉀肥為主,用草木灰將基部覆蓋即可。
必須根據墑情及時(shí)補充水分。無(wú)花果主要的需水期是發(fā)芽期、新梢速長(cháng)期和果實(shí)生長(cháng)發(fā)育期。灌水方法除傳統的溝灌、穴灌外,有條件的可進(jìn)行滴灌和噴灌。無(wú)花果一次灌水不宜過(guò)多,尤其是果實(shí)成熟采收期,要避免土壤干濕度變化過(guò)大,應始終保持穩定適宜的土壤濕度,以免導致裂果增多。另外,無(wú)花果抗旱力強,耐澇性弱,在梅雨季節要特別注意及時(shí)排水,雨后及時(shí)劃鋤松土。
●修剪、整形
在美東地區無(wú)花果的露地栽培粗放,成樹(shù)無(wú)須特別管理,枝葉生長(cháng)旺盛可自然形成大樹(shù)冠,但結果晚而少,往往秋果未熟天氣已經(jīng)轉涼,有產(chǎn)無(wú)收。所以要需及時(shí)摘心,不要使其繼續延伸,以利枝條下部結的果實(shí)早熟和二次果成熟,摘心的時(shí)間、數量及果實(shí)的留量均須適度,既要有利當年結果,還要有利來(lái)年樹(shù)的生長(cháng)和結果。 摘心能抑制新梢生長(cháng),減少枝條長(cháng)度,促進(jìn)萌芽分枝,增加大枝或骨干枝基部的分枝。因此新梢旺長(cháng)時(shí)期摘心可促生二次枝,有利于擴大樹(shù)冠,幼樹(shù)多用。此外,為了促進(jìn)當年新梢生長(cháng)成熟充實(shí),可在新梢緩慢生長(cháng)期摘心,可促進(jìn)花芽分化,有利于果實(shí)提早成熟,并能提高單果重。摘心時(shí)期一般在7月中旬至8月上旬為宜。并剪掉不結果的枝條,果子快成熟時(shí)及時(shí)擇除下部葉片,增加陽(yáng)光和使營(yíng)養集中供給無(wú)花果。無(wú)花果有新枝結果的特點(diǎn),新枝條一鉆出地面就開(kāi)始結果,長(cháng)一個(gè)葉座一個(gè)果,直至頂端。所以,當年新枝一般都應保留,對不需要的枝條也應結果以后再剪除。對衰老枝五年更新一次為宜,時(shí)間在晚秋至早春發(fā)芽期間。冬季的枝條頂端有來(lái)年夏果的芽,注意盡量不要剪除,以免影響夏果的產(chǎn)量。抹芽是在生長(cháng)季將側芽從枝條上去除。抹芽目的主要是減少養分消耗,防止萌發(fā)芽抽生的枝著(zhù)生在不利部位而影響樹(shù)冠光照。抹芽時(shí)期宜早,可減少貯藏養分的消耗,樹(shù)勢中、弱的樹(shù)應盡量抹芽,以利貯藏養分集中供應留芽抽生壯枝。樹(shù)勢強的樹(shù),發(fā)芽期稍遲,而且往往參差不齊,抹芽時(shí)期可適當推遲,待長(cháng)一段時(shí)間后,去除過(guò)強的芽,選留生長(cháng)一致、中偏強的芽生長(cháng)。
無(wú)花果樹(shù)四季管理
春季
開(kāi)春時(shí)要在在果樹(shù)四周撒石灰、和鎂等肥。
2月下旬至3月上旬芽萌動(dòng)前施好基肥。先在每株無(wú)花果樹(shù)周?chē)鸀⒁淮蟀训?,然后淋水,增強葉芽的生長(cháng)。在樹(shù)的周?chē)嘀鞲?0cm處挖3~4個(gè)深30~40cm的穴,將腐熟的廄肥20kg和0.5提高果實(shí)的甜度和樹(shù)體的抗病性;同時(shí),鈣還具有抑制新梢徒長(cháng)的作用,有利于提高產(chǎn)量和單果重,因此必須增施鈣肥。每年2~4月,無(wú)花果樹(shù)常有草履蚧危害,影響萌芽和枝葉生長(cháng)??捎?月初草履蚧若蟲(chóng)開(kāi)始上樹(shù)時(shí),在主干1m范圍內淺刨土壤5cm深,然后用辛硫磷1000倍液均勻噴灑地面,再用塑料薄膜覆蓋,殺死出土若蟲(chóng)。也可用適量柴油涂抹主干1周,寬約10cm,然后裹上薄膜,可阻斷草履蚧若蟲(chóng)上樹(shù)危害。早春2~3月份氣溫回升,無(wú)花果樹(shù)體蒸騰失水量大,但地溫仍較低,根系尚未活動(dòng),不能及時(shí)吸收水分,致使枝條失水,出現抽條現象,春季經(jīng)常往樹(shù)上噴水可減少抽條。
無(wú)花果萌芽力較強,為減少養分消耗,可在春季展葉2~3片時(shí)分2次進(jìn)行疏梢,5年生樹(shù)每株留50~60條結果枝即可。
夏季
5月下旬至7月上旬,溫度適宜,光照充足,為無(wú)花果花芽分化和新梢生長(cháng)的高峰期,應及時(shí)補充營(yíng)養。一般在6月上旬、7月上旬進(jìn)行兩次追肥,在距主干50~80cm處,挖深15cm的環(huán)狀溝,施入200~250g磷酸二銨。此外,6月底7月初應疏除過(guò)密枝、細弱枝和徒長(cháng)枝,以改善樹(shù)體的通風(fēng)透光條件,緩和頂端優(yōu)勢,減少養分消耗,促進(jìn)花芽分化和果實(shí)發(fā)育。
秋季
8月上旬,無(wú)花果開(kāi)始結果時(shí),為促進(jìn)花芽分化,利于果實(shí)提早成熟且果大均勻,要對旺長(cháng)新梢進(jìn)行摘心。其次要合理追肥,防止施肥過(guò)量,造成肥害,氮、磷、鉀肥要適當配合,肥料濃度要小。一般生長(cháng)季節每隔半月施1經(jīng)浸泡發(fā)酵好的豆餅水、獸蹄角水或尿素稀釋液。秋季8月下旬可施1次氮磷鉀復合肥或過(guò)碗酸鈣、骨粉和草木灰等。7~8月份雨水多,要注意及時(shí)排除無(wú)花果樹(shù)周?chē)姆e水。如土壤水分過(guò)多,會(huì )降低果實(shí)甜度或發(fā)生裂果,甚至整株死亡。7-9月花芽分化和果實(shí)成熟期需水量較多,7-10d澆水1次,但灌水不宜過(guò)多,以浸透根系層為度。無(wú)花果快成熟時(shí),常散發(fā)甜味,引誘成群螞蟻上樹(shù)覓食,果實(shí)常被咬出孔洞,甚至掏空,喪失食用價(jià)值。為控制螞蟻的危害,可在樹(shù)干上涂抹摻入少量辛硫磷的粘膠或柴油,阻止螞蟻上樹(shù)危害,或在果實(shí)快成熟時(shí)及時(shí)帶柄采摘。判斷果實(shí)成熟的標志是:果皮顏色鮮艷,全面著(zhù)色均勻,有光澤;果實(shí)肉質(zhì)柔軟,果皮松弛,有細皺紋;果頸朝下,果實(shí)下垂。
冬季
無(wú)花果原產(chǎn)熱帶、亞熱帶,喜溫暖氣候,對寒冷低溫的抵抗力較弱。受寒流或低溫侵襲常發(fā)生凍害,樹(shù)皮皺縮,顏色變褐。為防凍害發(fā)生,11月落葉后,要增施有機肥,封凍前澆透水并培土,及時(shí)進(jìn)行枝干涂白。冬季寒流來(lái)臨前,用玉米秸稈綁成捆,在樹(shù)周?chē)Q立1圈,防風(fēng)御寒。
無(wú)花果幼樹(shù)生長(cháng)期,如基肥不足則應追肥.方法是在離主根40厘米左右處,株施腐熟雜肥5公斤左右;盆栽的至少施入1公斤。成齡樹(shù)株施入腐熟農肥15公斤左右,盆栽的要施入2公斤左右,在落葉前后施入基肥,追肥宜在新梢旺長(cháng)期及果實(shí)迅速膨大期為好。無(wú)花果是較耐肥的果樹(shù),但應偏重施磷鉀肥,無(wú)花果生長(cháng)勢甚強,生育期間需肥甚多?;视袡C質(zhì)每分地約在1000~2000公斤。在定植之後,每年追肥氮磷鉀分為每分地1.5、1、1公斤左右。在第3年進(jìn)入穩產(chǎn)期,每年追肥氮磷鉀分為每分地15、15、15公斤,切莫多施氮肥,否則枝葉生長(cháng)過(guò)旺,而影響結果,每株所施用的氮肥量在250~450公克。因其較耐旱不耐澇,新梢生長(cháng)及果實(shí)膨大期需水量較大,但長(cháng)期受漬或積水重的環(huán)境,易造成落花、落果、落葉,甚至死亡,因此亦要注意做好排澇排水。盆栽的亦要注意排水,尤其是在大雨或暴雨之后及連雨季節,要注意遮雨或倒盆控水。 封凍前澆透水并培土,及時(shí)進(jìn)行枝干涂白。冬季寒流來(lái)臨前,用玉米秸稈綁成捆,在樹(shù)周?chē)Q立1圈,防風(fēng)御寒。一般情況下,氣溫低于-10℃時(shí),新梢就可能遭受凍害,當達到-15℃至-17℃時(shí),地面以上枝干就可能被全部?jì)鏊?。在北方不是只覆土就可以?必須包扎所有主干才行;
無(wú)花果樹(shù)的抗凍能力與樹(shù)齡相關(guān),1年至3年生幼樹(shù)的抗寒能力最弱,隨著(zhù)樹(shù)齡增大,抗寒冷能力也逐步增強。就品種而言,青皮、寧選、谷川、布蘭瑞克、日本紫果等抗寒能力相對較強。
無(wú)花果不結果, 可以冬天時(shí)用鐵鍬在根的四周鏟鏟,應該會(huì )有幫助,無(wú)花果喜歡根部被修理。無(wú)花果是在當年生新梢上結果。這一結果習性和葡萄、柿子差不多,但它還有自己的特點(diǎn):除秋末在新梢頂部的葉腋內分化花托原始體,第2年繼續分化並開(kāi)花形成春果外,還能在新梢延長(cháng)生長(cháng)的同時(shí),由基部向上依次形成花托開(kāi)始結果,長(cháng)成夏果和秋果,這是無(wú)花果早果豐産的基礎,所以無(wú)花果修剪時(shí)不宜短截。
雖然無(wú)花果的著(zhù)果時(shí)間有早有晚,成熟和采收的時(shí)間有先有後,早著(zhù)生的早成熟,晚著(zhù)生的晚成熟,但也並非一直這樣延續下去。在北方地區,著(zhù)生晚的果實(shí),如果到落葉時(shí)還不能成熟,那麼,這些半長(cháng)成的果實(shí),就會(huì )因氣溫降低、熱量不足而不能成熟。所以,北方地區栽植的無(wú)花果,晚著(zhù)生的果實(shí)應適當疏除。
爲什麼無(wú)花果好長(cháng)時(shí)間不彭大
無(wú)花果開(kāi)始1個(gè)月不彭大,甚至幾個(gè)多月不動(dòng),要成熟的時(shí)候,就很快,突然膨大了,兩三天就熟了。
無(wú)花果落果原因
一、水
無(wú)花果葉面大、水分蒸發(fā)旺盛,尤其在新梢及果實(shí)迅速生長(cháng)期需要大量水分,因此,土壤過(guò)于干旱,會(huì )影響植株發(fā)育、使得果肉變粗果實(shí)變小,品質(zhì)變劣,甚至會(huì )使得果實(shí)在成熟前過(guò)早干縮和脫落。
二、病蟲(chóng)害
1.線(xiàn)蟲(chóng):線(xiàn)蟲(chóng)寄生在無(wú)花果根部,危害根系的幼根組織,使其成結節狀,引起腐爛、腫大,根系縮小,進(jìn)而導致植株矮小,葉片黃化,出現提早落果等癥狀。
2.天牛:天牛危害,天?,F在皮層下縱橫串食,然后蛀入木質(zhì)部,深大樹(shù)干中心,受害植株樹(shù)體衰弱導致落葉落果,容易被風(fēng)吹折,嚴重者甚至會(huì )導致植株死亡。
3.害螨:成螨和若螨聚集葉背,吸取葉汁,使葉片失去綠色,變成黃白色,并引起落葉,果實(shí)被害后,果皮粗糙,因膨大困難而萎縮落果。
三、肥(缺素)
1.缺氮:缺氮,花序分化數會(huì )減少,前期果型尚正常,但果實(shí)橫涇變小,成熟期會(huì )提早且品質(zhì)良好。但由于缺氮葉片中許多養分向果實(shí)轉移,葉片褪色明顯,結果枝上部果實(shí)落果嚴重。追肥后,枝條生長(cháng)會(huì )恢復,但果實(shí)容易褐變并落果。
2.缺鉀:嚴重缺鉀,會(huì )出現葉燒現象、枝梢停止生長(cháng),常有瓢型果出現,缺鉀會(huì )導致根系生長(cháng)不良,出現發(fā)黑、脫皮和腐爛現象,進(jìn)而導致落果發(fā)生。
3.缺鎂:缺鎂首先在生長(cháng)旺盛的葉片上出現萎黃癥狀,而上、下部出現較少,隨著(zhù)癥狀加重,葉片除葉柄部位外均呈黃白化,出現褐色大型斑點(diǎn),癥狀加劇,根系生長(cháng)受到抑制,出現提前落果。
4.缺鈣:無(wú)花果對鈣的需求很大,缺鈣時(shí)最上展開(kāi)葉突然白化并出現褐色斑點(diǎn),導致落葉,下部葉片生長(cháng)正常,枝干則成黑褐色并萎縮,嚴重時(shí),根系伸長(cháng)明顯受阻,容易腐敗并有特殊強烈的有機酸臭味,果實(shí)變黑提早脫落。
5.缺鐵:發(fā)生時(shí),新梢伸長(cháng)緩慢,新芽白化枯死。在生育前期發(fā)生,幼果全部白化脫落,如癥狀出現在生育后期,前中期果仍能正常成熟。
無(wú)花果園施肥技術(shù)
肥水管理:無(wú)花果幼樹(shù)生長(cháng)期,如基肥不足則應施肥。方法是在離主根40厘米左右處,株施腐熟雜肥5公斤左右;盆栽的至少施入1公斤。成齡樹(shù)株施腐熟農家肥15公斤左右,在落葉前后施入基肥,追肥宜在新梢旺長(cháng)期及果實(shí)迅速膨大期為好。無(wú)花果是較耐肥的果樹(shù),但應偏重施磷鉀肥,一般氮磷鉀的比例為0.5:1:1。因其較耐旱不耐澇,新梢生長(cháng)及果實(shí)膨大期需水量較大,但長(cháng)期受漬或積水重的環(huán)境,易造成落花、落果、落葉,甚至死亡,因此亦要注意做好排澇排水。盆栽的亦要注意排水,尤其是在大雨或暴雨之后的連陰雨季節,要注意遮雨或倒盆控水。
1.施肥時(shí)期,分基肥和追肥
(1)基肥無(wú)花果的基肥施用時(shí)期,可在11-12月份修剪結束后進(jìn)行,但以2月下旬至3月上旬施用為宜。無(wú)花果不像其他果樹(shù)那樣進(jìn)行中耕深翻,肥料早施,撤于枯葉表面、會(huì )隨風(fēng)雨、雪水流失較多。但也不宜施用過(guò)遲。3月份以后施墓肥,肥料腐熟,分解和滲透,需要一定時(shí)間,植株前期吸收利用就會(huì )受到影響?;室杂袡C肥為主,如畜禽廄肥、堆肥、菜籽餅等,并結合搭配使用復合肥。能較長(cháng)時(shí)期地供給植株所需的養分,不斷地補充營(yíng)養,恢復樹(shù)勢。也為翌年生長(cháng)結果準備物質(zhì)條件。
(2)追肥無(wú)花果追肥施用時(shí)期,在無(wú)花果栽培中,分為前期追肥(夏肥)和后期追肥(秋肥)。即在施基肥的基礎上根據各個(gè)時(shí)期的需肥特點(diǎn)進(jìn)行補給肥料,以調節樹(shù)體生長(cháng)與結果的矛盾,保證高產(chǎn)、穩產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。
追肥的具體時(shí)期和次數,應根據植株生長(cháng)狀況和土壤肥力而定。一般分3-6次進(jìn)行。高溫多雨地區,養分易流失,追肥次數宜多,施肥量宜少;樹(shù)勢弱,根系生長(cháng)差,必須增加追肥次數;幼齡樹(shù)掌握前期多施和早施追肥,后期少施.從而促進(jìn)新梢生長(cháng)充實(shí),增強抗寒能力。
無(wú)花果植株前期生長(cháng)量大,需肥多。隨著(zhù)新梢伸長(cháng)連續不斷地進(jìn)行花序分化,5月下旬至7月中旬為需肥高峰期,此時(shí)追肥對整個(gè)生長(cháng)期起著(zhù)關(guān)鍵性作用。主要是解決新梢伸長(cháng)、果實(shí)發(fā)育與樹(shù)體貯藏養分轉換期間的養分供求矛盾。
7月下旬果實(shí)開(kāi)始成熟,一直采收到10月下旬。采收期長(cháng)達3個(gè)月。在此期間,樹(shù)勢強健,養分充足.成熟果就大,產(chǎn)量高。如果忽視及時(shí)追肥,養分不足,新梢細弱,果實(shí)膨大就差,尤其是密植園.結果量過(guò)多時(shí),更容易出現營(yíng)養嚴重虧損,樹(shù)勢早衰。因此.適時(shí)適量追肥,既能促進(jìn)果實(shí)膨大.增加后期產(chǎn)量,提高品質(zhì),又有利于新梢生長(cháng)充實(shí)和樹(shù)體積累養分。據江蘇丘陵地區鎮江農業(yè)科學(xué)研究所追肥試驗結果表明,
7月中句和8月中旬迫肥,結果枝生長(cháng)量比不追肥的大4.2-7.6厘米,每株鮮果產(chǎn)覺(jué)增加0.97一1.65千克.增產(chǎn)12.3%-21%。而且追肥時(shí)期提早,增產(chǎn)作用更顯著(zhù)。
9月上旬,秋根開(kāi)始生長(cháng),10月份果實(shí)采收量減少,進(jìn)人貯藏養分積累期。10月下旬進(jìn)行后期追肥(秋肥)也很重要,此時(shí)為秋根生長(cháng)發(fā)育旺盛時(shí)期,追肥有利于恢復樹(shù)勢,提高葉片同化作用的功能,增加貯藏養分。而貯藏養分積累的多少.
對下年度生長(cháng)起著(zhù)決定性作用。但施用時(shí)期不宜過(guò)早,防止引起秋梢二次伸長(cháng),反而消耗養分;也不能過(guò)遲,施用晚.秋根生長(cháng)緩慢,貯藏養分積累也少。值得注意的是,新梢生長(cháng)旺,副梢發(fā)生多的樹(shù)和一年生幼樹(shù),抗寒性弱,容易出現凍害,后期不需追肥。
2.施肥量 無(wú)花果施肥量的確定,必須以土壤肥力、樹(shù)齡和產(chǎn)量目標等進(jìn)行綜合分析。并通過(guò)施肥試驗,在生產(chǎn)實(shí)踐中不斷加以調整,使施肥量更能符合無(wú)花果生長(cháng)的需要。
土壤肥沃,有機質(zhì)多,樹(shù)勢強的園地,施肥最比標準用量少10%-15%。同一園地樹(shù)勢強的植株少施;樹(shù)勢弱應適當多施.滿(mǎn)足養分供應,促使樹(shù)勢強壯。但不能一次施肥過(guò)多,盡可能分次進(jìn)行,防止根部肥料濃度過(guò)高而出現肥害。幼齡樹(shù)施肥量,一般以成年樹(shù)的60%-70%使用。幼樹(shù)期施肥量過(guò)多,容易引起枝梢徒長(cháng)不充實(shí),萌發(fā)許多無(wú)效副梢,耐寒力下降,造成冬季凍害。應避免用增加施肥雖來(lái)加快成園速度,欲速則不達,往往導致失敗。