腎為封藏之本，冬季天氣寒冷萬(wàn)物潛藏是腎臟養護的最佳時(shí)間，那么在冬季，腎臟該如其潛藏呢？中醫養生，又有哪些對策呢？ 我們做足了準備，肺的肅降也做到了，脾胃的保健也做了一些準備，現在我們隨著(zhù)時(shí)間的腳步進(jìn)入了冬季，我希望我們春夏秋冬一年四季來(lái)一個(gè)精彩的結束，我們看看我們在冬季如何保護好腎臟，冬季腎水固藏，精氣收藏，在冬季的時(shí)候夜長(cháng)日短天氣寒冷，萬(wàn)物生機是潛藏的，蟲(chóng)獸在安靜的冬眠，樹(shù)木落葉在添根，地上江河冰封，地下井水卻是溫暖，陽(yáng)氣生機潛藏，并不意味著(zhù)它就是消失和虛弱，它藏到哪里？添根去了，所以說(shuō)地面是江河冰封，地下井水是溫暖，冬天的時(shí)候脈象也是這樣，你猛一摸好象不是很清楚，再往下用一些勁那個(gè)脈藏在里邊在那兒很有力地跳動(dòng)，這叫冬脈沉而和緩有力，我們來(lái)看看我們的人體腎臟它的特別是什么？它的功能是什么？腎臟的生理特點(diǎn)，封藏、固守、內守、不顯山露水，它是我們人體的根基，樹(shù)根和我們人體的保險向是不輕易示人，為什么不輕易示人？它里面藏了一些很寶貴的東西，這些很寶貴的東西干什么用呢？繁衍生命，延續生命，生長(cháng)發(fā)育，一直到最后怎么樣？衰老死亡，它是一個(gè)生命生長(cháng)壯老已過(guò)程的自然調控的一個(gè)很寶貴的一個(gè)地方，所以它一定要藏，大家知道，假如說(shuō)我這一個(gè)碗里邊放滿(mǎn)了很珍貴的東西，那么我們很怕它什么？很怕它潑灑出去，很怕它動(dòng)得太厲害，一動(dòng)它就撒出去了，就藏不住了，所以腎我們就牢牢記者，它不是降它是藏，養生一切是不要傷害它封藏的本性，你傷害到它封藏的本性就是傷根基就是伐樹(shù)根，有的根基補牢是與生俱來(lái)的，先天就不是很好，有的根基不牢是因為怎么樣？我們后天的生活方式，我們看腎的生理功能是什么？腎號稱(chēng)封藏之本，人體那么一些最精華最寶貴的東西，藏在哪兒？腎，所以它叫封藏之本，它藏的有什么？藏的有腎精，腎藏精精能夠怎么樣？精生髓髓又充骨，而我們說(shuō)大腦是髓海，髓就是骨髓的髓，髓從哪兒化？是從腎精所化，所以這個(gè)腎精它涉及到一個(gè)人的骨骼發(fā)育強壯，涉及到你的心靈手巧，是吧我們說(shuō)基本上心靈手巧很多它是先天與生俱來(lái)的，確實(shí)有這種情況，尤其是農村女孩子，她沒(méi)有受什么教育，但是心靈手巧，隨手描什么像什么，用剪子剪窗花，剪什么像什么，心靈手巧，腎藏精精能夠怎么樣？當腎精滿(mǎn)盈到一定程度的時(shí)候，它會(huì )促使男精女血，促使男性和女性具備繁衍后代的功能。
二、現代生活方式哪些最傷腎
腎為先天之本是人體的根基，既然腎如此的重要，那么腎臟的主要功能哪些，哪些不良的生活方式會(huì )對腎造成傷害呢？
傳統中醫養生追求天人合一道法自然， 但是現代生活方式把人們帶入種種非自然環(huán)境，人們的身心狀態(tài)發(fā)生了哪些改變，養生還能遵循傳統的做法嗎？
所以我們說(shuō)腎是先天之本，主生殖、繁衍，它是管生命的主線(xiàn)，生是因為腎，長(cháng)發(fā)育是因為腎死還是因為腎也就是說(shuō)假如說(shuō)我們一個(gè)人能夠無(wú)疾而終，壽終正寢，盡搶天年的老死從他出生到個(gè)子長(cháng)高，發(fā)育開(kāi)竅到逐漸地衰老，生殖功能喪失到最最后彎腰駝背最后死亡這個(gè)是誰(shuí)在操控它就是腎，腎精維持生命，但是它是一個(gè)逐漸上升的趨勢，在后天脾胃、水谷營(yíng)養的不斷補充下它不斷的增多，增到一定程度了這個(gè)小孩長(cháng)高了，智力開(kāi)竅了，頭發(fā)也沒(méi)有胎毛了，牙齒也換了，是吧？又開(kāi)始智力開(kāi)竅了，再長(cháng)到一定程度的時(shí)候，骨骼粗壯的時(shí)候，身體發(fā)育好了，男精女血可以繁衍后代了，再過(guò)一段時(shí)間怎么樣？繁衍后代的任務(wù)完成以后開(kāi)始骨質(zhì)疏松了，頭發(fā)變白了，脫落了，是吧？彎腰駝背了記憶力也不那么強了，整個(gè)的人體的生理性的發(fā)育和生理性的衰老的跡象全部是腎在操控，所以它和我們的生殖繁衍有關(guān)系，腎藏精，冬天養精蓄銳、能量繼續，人體的能量積蓄這個(gè)時(shí)候冬天這些主要是藏在腎，那么腎藏精以后它為第二年的春夏生機勃發(fā)打下基礎，如果你冬天不好好藏這個(gè)腎精不足的話(huà)，那到了第二年的春天，要不就是它根基不牢嘩一下升發(fā)太過(guò)，要不是根基缺乏怎么樣？升想升升不起來(lái)春困得不得了，沒(méi)有力量，所以腎精很重要是個(gè)根基我們說(shuō)一個(gè)人的身體和生命，像一個(gè)國家和家庭一樣，好了你這個(gè)國家你這個(gè)家里邊收入比方說(shuō)一個(gè)月三千塊錢(qián)，大概吃衣食住行什么花銷(xiāo)大概最后還能剩那么300塊錢(qián)、500塊錢(qián)，怎么樣呢？就我們要存要銀行里，鎖在保險箱里邊換成很能夠保值的東西，開(kāi)源節流存錢(qián)儲蓄，就是在冬季的時(shí)候，就是在冬季的時(shí)候，隨萬(wàn)物一起進(jìn)入收藏，這個(gè)冬季是我們一年一度地大補充和休養生息為什么呢？貓一冬第二年我要勃發(fā)，一年之計在于春，腎臟既然這么重要，又是先天之本，主生殖繁衍和生理性衰老，腎只要一虧容易早衰，容易影響你的生殖繁衍功能，它這個(gè)早衰是外形的早衰包括骨骼的早衰和臟腑的早衰那么我們看一下現代生活方式中對腎的影響有哪些，在現代的生活方式中，凡是傷骨傷要的動(dòng)作姿勢持續了全部都傷腎，為什么呢？為什么呢？因為沉藏精，精生髓，髓充骨，腎主骨、所以你的姿勢和動(dòng)作只要是傷骨，那就是傷腎，另外一個(gè)我們說(shuō)腎的部位在哪里在腰，中醫叫做餃為腎之腑，凡是傷腰的動(dòng)作持續時(shí)間久了，讓腰感到疲勞這就是傷腎，傷腰就是傷腎，所以中國人，老是怎么樣，很重視不能傷腰，不能傷腰，他這個(gè)觀(guān)念根深蒂固，尤其是男性，很多男性很怕傷到腰的哪些是傷骨傷腰的呢？電腦、電視、開(kāi)車(chē)的久坐，傷什么呢？傷腰椎、傷頸椎、傷腰脊，還有軟床、沙發(fā)，這種姿勢持續久了非常傷脊柱，那叫龍骨，那叫主干，叫大梁，還有一個(gè)，脾受到過(guò)度的影響，它是會(huì )傷腎的，為什么呢？脾和腎之間是一個(gè)先天和后天的關(guān)系，也就是說(shuō)你這個(gè)腎一旦脫離娘胎以后它也要隨時(shí)得到一種補充，這個(gè)補充來(lái)源只有一個(gè)那就是脾，不斷的給它補充，但是它消耗途徑很多，什么消耗途徑？生長(cháng)發(fā)育是吧？你就是一個(gè)人，你其他沒(méi)有什么過(guò)多的負擔的話(huà)，它也要支撐你生長(cháng)發(fā)育對吧？也要支撐你正常的繁衍后代的功能，所以腎基本上它一旦脫離娘胎以后就是靠脾胃充養，但是它消耗途徑是不可避免的，你養生都避免不了，天道，所以里傷脾的話(huà)，它的腎要不斷地消耗生理性的消耗那你這個(gè)脾就怎么樣，不能及時(shí)地補充它，那腎慢慢也虧了，還有一個(gè)就是脾主雞肉，凡是肌肉無(wú)力雞肉松馳松軟的，骨骼會(huì )收到影響，我們說(shuō)骨質(zhì)疏松，其實(shí)我們只注意到骨質(zhì)疏松了，骨質(zhì)疏松的前面就是缺乏運動(dòng)，肌肉松馳肌肉松軟沒(méi)有力量，肌肉的衰老變化退化，早于骨骼，所以你要想強骨先強肌肉，肌肉不結實(shí)骨骼就不強壯，肌肉結實(shí)在前骨骼強壯在后，我們不僅要健康，我們不僅要面無(wú)這個(gè)菜色，我們不能肥胖，不能過(guò)度，不能臃腫、松馳，所以我們身高雖然增長(cháng)，但是不見(jiàn)得強壯，整體感覺(jué)豆芽身材不挺拔的身材，松懈不緊湊的身材，到處都是，另外一個(gè)還有一個(gè)環(huán)境激素，環(huán)境激素的過(guò)渡攝入它為違正常的腎精消長(cháng)，它對人的生殖內分泌影響非常大，環(huán)境激素幾乎是無(wú)處不在，無(wú)時(shí)不有，餐餐都會(huì )攝入，想你都想不到，比如說(shuō)現在這么常見(jiàn)的性早熟、閉經(jīng)、多囊卵巢、月經(jīng)量很少，肥胖、不孕不育明顯增多，那這些全部都沖著(zhù)去影響你的生殖繁衍的，是吧？腎最重要的就是繁衍后代的，延續生命的，可是這個(gè)環(huán)境激素就是最傷這一點(diǎn)，
01.過(guò)于追求舒適
再一個(gè)現在我們冬天的時(shí)候，電熱毯的普遍使用不僅用空調還用電熱毯，搞得人是冬天越來(lái)越怕冷，夏天越來(lái)越怕熱，我們都不會(huì )想想有朝一日，天災人禍，突然我們沒(méi)電了怎么辦？你還活不活？所以這種冬天這種電熱毯的使用不當，不該用那么長(cháng)的時(shí)間，不該用那么早，還有一個(gè)冬天很多人還是熱衷于按摩在《黃帝內經(jīng)》上就說(shuō)了，冬天的養生是冬天不要去按摩的，它妨礙陰精收藏，少按摩，尤其是那種力度很大的全身按摩，
02.極聽(tīng)
再一個(gè)就是極聽(tīng)，極了就是極端的極，極聽(tīng)太用耳朵，一個(gè)聽(tīng)得太多耳根不清靜，另外一個(gè)聲音太大，我舉最簡(jiǎn)單的例子就是MP3，這個(gè)極聽(tīng)它我們都知道腎開(kāi)竅于而，你長(cháng)期聽(tīng)這個(gè)MP3，它怎么樣？它妨礙腎經(jīng)收藏，妨礙你的聽(tīng)力，只要妨礙聽(tīng)力，傷耳就是傷腎，因為腎骨骼、頭發(fā)、牙齒、耳朵、聽(tīng)力，這是一個(gè)大的系統，一傷百傷，一損具損而且小孩子從小聽(tīng)MP3，我覺(jué)得從道理上來(lái)講，它非常影響它的智力的發(fā)育，他可能會(huì )不那么心靈手巧，冬季的時(shí)候，再一個(gè)就是不要縱欲，我在后邊具體的養生的時(shí)候要講性生活過(guò)多的話(huà)它也是妨礙腎精的收藏，在冬季的時(shí)候各種噪音尤其要避免，尤其要避免冬季的極聽(tīng)，我們現在就是五官不得消停，眼睛在不停的看，耳朵在不停的聽(tīng)，鼻子在不斷地聞各種味道，嘴巴在不停的說(shuō)、吃，所以五官是用盡了，五官用盡干擾很多，接下來(lái)它就影響相應的系統，肝開(kāi)竅于目，肺開(kāi)竅于鼻，心開(kāi)竅于舌脾開(kāi)竅于口，腎開(kāi)竅于耳它都是一個(gè)大的系統，都是牽一發(fā)而動(dòng)全身，你傷到這個(gè)系統的臟腑它的五官就受影響你五官老是受累臟么就受影響。
激素過(guò)多的攝入，電熱毯的普遍使用和過(guò)度疲勞用耳都會(huì )對腎臟產(chǎn)生不利的影響，日常生活中，還有哪些行為會(huì )傷害到腎又該采取哪些措施避免呢？
還有過(guò)度治療，很多藥物都有腎毒性，肝毒性和腎毒性，假如說(shuō)你很愛(ài)吃要，時(shí)不時(shí)自己還去藥店，去買(mǎi)點(diǎn)藥買(mǎi)一些OTC藥就是非處方藥，誰(shuí)都可以買(mǎi)的，你凡是看病要想吃藥的話(huà)，我就勸大家你先看藥物說(shuō)明的副作用和禁忌癥，你先看這個(gè)藥有什么毒性，它傷哪里，完了以后你再看它的適應癥，否則你很容易亂吃藥，一看適應癥有的人經(jīng)常一看這個(gè)適應癥適合我馬上吃，吃了一段時(shí)間問(wèn)題出來(lái)了，
03.驚恐傷腎
再看，原來(lái)副作用還有這些難怪呢，所以你現在再吃藥的話(huà)，包括醫生給你開(kāi)你也要先看副作用是什么，你受不受得了，另外一個(gè)我們要專(zhuān)門(mén)講講，就是貪污受賄，貪贓枉法，為什么呢？你做了這些以后，大家知道你看到心不定，肯定是心存恐懼，天網(wǎng)恢恢、疏而不漏，擔驚受怕、心存恐懼這個(gè)是非常傷腎的，我們說(shuō)喜、怒、憂(yōu)、思、悲、恐、驚，恐驚專(zhuān)傷腎，驚嚇傷小孩，小孩老受驚嚇，他的腎精就不充盈，不充盈這個(gè)孩子就怎么樣？我們說(shuō)孩子有小孩的人都知道小孩能不能?chē)樠?？誰(shuí)都知道小孩不能?chē)?，嚇了傷小孩的腎，一傷腎的孩子長(cháng)不高，是吧？腎藏精、精生髓，髓充骨，小孩的發(fā)育智力發(fā)育都受影響的，小孩怕驚恐，大人怕恐懼，一恐懼從哪兒來(lái)？除非在天災人禍面前那個(gè)恐懼，但是你日常生活中你不要做那些讓你心存恐懼的這些事情，冬季來(lái)臨，明顯的白晝減少黑夜延長(cháng)，這個(gè)是我們古人就說(shuō)這個(gè)時(shí)候你可以早睡也可以睡一些懶覺(jué)，午休就可以免了，你就夜晚睡覺(jué)與日倶興，可是現在我們冬季怎么樣，不再早早上床睡覺(jué)了，冬季專(zhuān)門(mén)去熬夜，冬季專(zhuān)門(mén)去玩是吧？這種熬夜，夜生活在冬天來(lái)說(shuō)直指腎臟就是讓你影響你的封藏是吧？從道理上你夜晚睡覺(jué)的時(shí)間長(cháng)，合成代謝為主，它就利于營(yíng)養的儲藏和吸收，再一個(gè)就是冬天的時(shí)候，夜晚的光污染它非常影響睡眠，以前我覺(jué)得冬天的時(shí)候整個(gè)城市它很暗的，整個(gè)城市就有幽幽的路燈現在是火樹(shù)銀花不夜天，我那個(gè)臥室就是，旁邊有一個(gè)大樓，它打的那個(gè)廣告，整個(gè)你在它那個(gè)樓下周?chē)⒉?，有時(shí)候你晚上9點(diǎn)在那兒散步就像傍晚一樣那種感覺(jué)，我就覺(jué)得叫光污染為什么呢？因為我的臥室的窗子是向南，它那個(gè)光照也是向南，按理說(shuō)它那個(gè)光照應該對我的影響不大，它不是迎面照，但是就算如此，晚上我以前那個(gè)窗簾就不管用了，如果還有以前那個(gè)窗簾我會(huì )睡不好的，為什么呢？光太強了，我就要額外的把那個(gè)玻璃上給它貼上遮光的紙這才能睡好覺(jué)，你如果冬天來(lái)說(shuō)它非常妨礙你的收藏，這叫光污染，冬天該黑就是要黑，那么如果一旦我們冬天老是處于這種我們說(shuō)傷骨、傷腎極聽(tīng)縱欲，是吧？過(guò)渡的治療，電熱毯又按摩整個(gè)你是不消停了也不早睡了，你搞得腎臟本來(lái)一個(gè)冬天想給你儲存點(diǎn)這個(gè)營(yíng)養，讓你來(lái)年好打虎呢，那你整個(gè)這樣騷擾它吧，腎它就不容易封藏，不容易封藏大家看看它的后果是什么？短期幾年不封藏，那可以出現什么？春夏多火熱，虛陽(yáng)上浮這個(gè)會(huì )多見(jiàn)一些，不封藏，你反正春夏之季陽(yáng)氣的升發(fā)，不是過(guò)了，下邊缺乏這個(gè)秤錘，根基下邊的這個(gè)牽制，你就是發(fā)不起來(lái)，你沒(méi)根基嘛，如果年復一年就是這么一個(gè)活法，你就是到冬天你就是這么一個(gè)活法好了小孩子影響小孩生長(cháng)發(fā)育，早衰、骨骼多病，易寒、易熱虛不受補，因為你根基補牢，你虛不受補一補它根本就下不來(lái)，你補了通常都是溫性的嘛，一補就上火，一補就上火，所以我們說(shuō)秋冬養陰和春夏養陽(yáng)是相反相成，缺一不可。環(huán)環(huán)相扣，秋冬沒(méi)有好好收藏補益那么春夏就會(huì )出現我剛才說(shuō)的那些情況，如果你春夏不好好的疏泄升發(fā)，排泄、消耗那么你秋冬會(huì )帶來(lái)什么呢？你本來(lái)應該打掃衛生讓它出去，反而你嘆空調吃冷飲東西全藏在里邊出不去，那你怎么辦呢？你冬天那你就非常容易冬天的時(shí)候又要進(jìn)補，胃口又好，那你里邊不是堆滿(mǎn)了垃圾了，代謝障礙，不是非常容易出現痰濕和瘀血嗎？病就這樣落了，所以這個(gè)腎我們另外一個(gè)角度，
04.多次流產(chǎn)
還要注意我們在想要小孩之前，務(wù)必不要去傷這個(gè)腎，我們希望優(yōu)生優(yōu)育，有一個(gè)健康活潑可愛(ài)的小孩，當然有很多你懷孕之前，懷孕之前有很多的比方說(shuō)你體質(zhì)偏頗需要調整一下，對吧？體質(zhì)非常熱的時(shí)候，不要太熱，因為一懷孕以后婦女的陽(yáng)氣就特別旺盛，熱上加熱，這個(gè)孩子出來(lái)可能胎毒就重一些，如果你氣血說(shuō)話(huà)很沒(méi)有力量，氣血特別虛的話(huà)，那你很可能胎就不牢能強壯一些，所以我們在要后代之前要盡量的把身體調整到你體質(zhì)的相對最價(jià)狀態(tài)，其中不管哪種體質(zhì)你不要去傷腎臟。
三、現代中醫的腎臟養生對策
傳統中醫養生追求天人合一，道法自然，但是現在生活方式，把人們帶入種種非自然環(huán)境中，人們的身心狀態(tài)能遵循傳統的做法嗎？冬季適宜進(jìn)補，如何達到進(jìn)補的效果，是不是所有人都適宜進(jìn)補呢，其中的道理又是什么，
我們講了冬季中醫的養生一些方法。我們這一節呢還要給腎臟的保養一個(gè)時(shí)間，為什么呢？它非常重要。在這一講里邊，我主要還要給大家介紹一下如何進(jìn)補，在這個(gè)基礎上呢？還要給大家講一下秋冬季季節常用的一些保健灸法。動(dòng)令進(jìn)補有四忌，哪四忌呢，第一無(wú)虛濫補，第二蠻補呆補。第三，閉門(mén)留寇，第四守藥待康，我這四點(diǎn)，一個(gè)一個(gè)給大家解釋一下它是什么意思？無(wú)需濫補，就是我前面給大家講的，體內本身就有痰濕淤血壅盛，年齡也不是很老，身體尚且比較壯碩，這個(gè)時(shí)候呢你不要去湊熱鬧，不要去補了，什么叫蠻補，呆補呢，蠻補用量太大。用藥太猛，吃得太猛。這叫蠻補，蠻就是野蠻的蠻，根本不考慮胃腸道怎么樣，根本不考慮你這個(gè)道路的承載能力。用量太多，進(jìn)食太猛。呆補是什么？就知道一下子在鍋里堆滿(mǎn)了，是吧？我出去有的時(shí)候在酒樓我就可以看出來(lái)這種，一個(gè)例湯里邊，有瘦豬肉，有魚(yú)，有瘋爪，也就是雞爪子。還有牛肉，一個(gè)鍋里邊堆很多東西，那個(gè)湯還加上熟地，你喝了以后啊，那個(gè)湯剛喝進(jìn)去很舒服，剛喝一口的時(shí)候很香啊，香美無(wú)比的，可是你敢喝一碗我就會(huì )覺(jué)得肚子脹，為什么？他不知道在這個(gè)湯里邊加一點(diǎn)什么呢，稍微加一點(diǎn)陳皮多下一些姜，一進(jìn)去以后呢，它一下子就活起來(lái)了，是吧？我們說(shuō)肉類(lèi)啊，熟地啊，骨頭湯啊，它這個(gè)性質(zhì)是屬于靜性食物，靜就是安靜的靜，它屬于守而不走的，你吃這些東西比較的時(shí)候，多的時(shí)候，一定要加上蘿卜，是不是，加上生姜，加上陳皮，加上一些行氣的，或者是里邊放一點(diǎn)點(diǎn)山楂。它這個(gè)就不是呆補，尤其是什么情況最容易出現呆補呢？補血和養陰的食療里面不注意這一點(diǎn)就是呆補，所謂呆補呢？它這個(gè)呆是呆滯脾胃，發(fā)呆的呆啊，一進(jìn)去先把你的脾胃吃得愣神，翻轉不過(guò)來(lái)，肚子先脹，你肚子一脹，你怎么還能補得進(jìn)去啊，補不進(jìn)去了，這叫做蠻補，呆補，閉門(mén)留寇，什么意思呢？冬天感冒，發(fā)燒，喉嚨發(fā)炎你就不要再去補了，中醫有一句話(huà)，叫做急則治其標，緩則治其本，什么意思呢？這個(gè)標就是有一些緊急的情況要馬上處理的。什么呢？我們說(shuō)在任何的疾病過(guò)程中，只要有感冒，有大便不通，小便不通，肚子脹這些癥狀，要先緩解這些癥狀，這在《皇帝內經(jīng)》都說(shuō)了，凡是你遇到這個(gè)病，這個(gè)人是肚子脹的，大變不通的，小便不通的，不利的，感冒發(fā)燒的，你要先治這些，再治病。你這些是表證不解，大便不通，小便不利，外加肚子脹，你本身里邊就不通，你吃進(jìn)去的藥根本就到不了病位。所以說(shuō)呢我們不能閉門(mén)留寇，就感冒，發(fā)燒的時(shí)候，你不要再去補了，一補就怎么樣??？引邪入里，可能正常情況下，你感冒七天就好了，不吃藥它也就過(guò)去了，你不知道的話(huà)，你感冒的時(shí)候還去吃那些很營(yíng)養的火鍋，營(yíng)養的粥，湯啊，可能你這個(gè)感冒二十天都收不了。最后去打吊針。這叫閉門(mén)留寇，還有呢守藥待康，就知道這個(gè)冬天是進(jìn)補的，吃這個(gè)食物，雖然我們經(jīng)常說(shuō)藥補不如食補，可是有的人偏偏就為，這個(gè)藥很重要，要吃補藥到冬天的時(shí)候，就達到什么程度，抱著(zhù)藥罐子過(guò)日子，一天到晚，屋內藥香飄飄的。一天到晚煲中藥吃，煲什么中藥呢，就是補意的中藥，這叫什么呢，叫守藥待康，不要這個(gè)樣子。這叫動(dòng)令進(jìn)補四大禁忌。
01.起居——不要擾動(dòng)陽(yáng)氣
冬季進(jìn)補講究多，進(jìn)補不當不僅不會(huì )給身體帶來(lái)好處，還會(huì )給身體帶來(lái)更多的負擔。冬季除了可以進(jìn)補之外，還有哪些養生方法呢？
我們再說(shuō)一下火鍋綜合征，一到了冬天呢，火鍋，我們中國是全民吃火鍋，從南到北，從沿海到高原，都在吃。那么這個(gè)火鍋綜合征是什么呢？就是食用了火鍋之后呢出現不同程度的口干，口苦，口腔潰瘍，口唇紅腫，牙痛，喉嚨痛。肚子脹，腹瀉或者是便秘，肛門(mén)有灼熱感，痤瘡嚴重發(fā)作。那我一說(shuō)大家都只有，這種情況常見(jiàn)不常見(jiàn)啊，太常見(jiàn)了，是吧？你怎么樣去吃火鍋大家知道，它吃起來(lái)渾身的舒服，冬天的時(shí)候，那么這個(gè)時(shí)候你怎么樣去應對呢？緩解它這個(gè)火鍋綜合征，第一不要天天吃，經(jīng)常吃，另外一個(gè)呢，比較好的火鍋，應該是什么？還是炭燒的火鍋是最好的，炭燒的火鍋，傳統的那種火鍋，它要比氣燒出來(lái)的火鍋熱氣要少一點(diǎn)，你煮飯也有這個(gè)感覺(jué)。是吧，煮飯人家都說(shuō)電不如氣，氣不如煤，煤不如柴，那個(gè)柴火啊，就是木柴火，泥爐和那個(gè)沙鍋煲出來(lái)的飯，大家有沒(méi)有吃過(guò)，那個(gè)非常香，真的是一股子的大米的那種天然的稻香味，可是你如果要是用煤就稍微差一點(diǎn)，你用這個(gè)電呢，用氣啊就又不如那個(gè)，我們沒(méi)有比較你就不知道，我是比較過(guò)。所以這個(gè)越天然的越好，火鍋也是這樣。那么如何盡量的減少火鍋的綜合征呢，第一呢就是你不要過(guò)度，你如果一吃火鍋就容易上火的話(huà)，我們知道火鍋湯里邊是放的都有什么??？除了鴛鴦火鍋，一半紅一半白，你不管鴛鴦，紅的白的里邊，我們火鍋里邊放的大節的蔥，大塊的姜對不對，那就少放一些這個(gè)。還有一個(gè)呢，拌調料的時(shí)候，就是用麻油很好，麻油是什么呢，麻油是清涼的，通便的，滑腸的，是吧？我們都知道喉嚨上火的時(shí)候，有一個(gè)很簡(jiǎn)單的方法，就是把雞皮給它打碎了，打碎放在杯子里，很快開(kāi)水一沖那個(gè)雞蛋就成雞蛋花了，白白黃黃的，是吧？里邊放一勺白湯，再滴一些麻油，馬上就放涼了以后這樣喝進(jìn)去，那個(gè)是對，我們都知道那叫敗火，利咽喉。那么用這個(gè)配料的時(shí)候呢，以麻油為主。那么還有一個(gè)呢，就是在這個(gè)湯料里邊多放蘿卜，多用一些蘿卜進(jìn)去，白蘿卜，還有一個(gè)就是吃完這個(gè)火鍋以后呢？喝一些米湯，米乳，就是大米白粥和小米粥上邊那一層米乳，那個(gè)是比較敗火的，你就可以這樣去緩解它，再呢就是可以適當的喝一些涼茶，在廣州那邊，你一般吃火鍋的話(huà)呢，尤其是辣的，它通常返后就會(huì )給你上一盒，上一扎的這個(gè)涼茶，就是夏枯草啊，雞骨草啊，息黃草啊，綿蔭陳啊這樣煲出來(lái)的一壺茶，再一個(gè)還可以吃完火鍋以后，吃一些什么呢？冰糖，銀耳燉出來(lái)的湯這個(gè)也能夠清潤，它能夠減少或者是減輕火鍋綜合征。所以這個(gè)大家要注意，老是冬天一上火，它比你夏天，春天上火對人體的影響會(huì )更大。它除了上火對人體的傷害，它專(zhuān)門(mén)影響腎的封藏，熱嘛，那么我們下邊就給大家講一下這個(gè)不同的補法。氣虛，陽(yáng)虛，陰虛，血虛。
02.飲食——不用刻意大補
冬季適宜吃火鍋，然而火鍋吃多了又容易上火，所以可以配合不同的粥或者是涼茶來(lái)緩解，那么什么樣的粥適合冬季食用呢？
我們補，怎么樣補，用一種什么樣的烹調方式最好。什么樣的載體把這個(gè)東西給它送進(jìn)去，讓我們身體非常樂(lè )意的接受它，又不至于增加負擔。粥，粥呢是我們中國的招牌式飲食。第一補品，《本草綱目》里邊說(shuō)，它說(shuō)每晨起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極細膩。與腸胃相得，最為飲食之良。什么意思呢？他說(shuō)每天早上起來(lái)，喝上一大碗粥，這個(gè)時(shí)候你是空腹胃虛，空腹的，谷氣便作，這個(gè)營(yíng)養啊，谷氣就是水谷之氣，便作，彌散開(kāi)來(lái)，它所起的所補不細呢，就是說(shuō)它起到非常好的補益滋養作用，非常細，柔膩，這種特性呢，它和腸胃相得，我們知道，你哪怕吃進(jìn)去再堅硬的東西，再干飯進(jìn)去，要想融合到腸胃，被腸胃接受并吸收進(jìn)來(lái)。你一定要先成乳糜狀，而你粥怎么樣呢？你喝進(jìn)去就是乳糜狀的，它說(shuō)最為飲食之良。所以我們說(shuō)，粥是最好的補益載體。在這里呢，有幾個(gè)粥，我覺(jué)得冬天喝不錯，給大家說(shuō)一下，一個(gè)是百棗臉子銀杏粥，百呢就是百合，棗呢就是紅棗，蓮子和銀杏加上大米，這個(gè)很好做，這個(gè)沒(méi)有什么特殊的做法，還有一個(gè)呢，就是白術(shù)豬肚粥，或者是你加上白果也可以這樣煮出來(lái)的粥。還有一些冬天比較適合喝的湯，湯是什么，山藥羊肉湯，這是一個(gè)非常好的湯，當歸生姜羊肉湯，這是張仲景的一個(gè)最著(zhù)名的食療方，還有一個(gè)瘦肉五仁湯，瘦肉一般用豬的瘦肉，五仁就是杏仁，松子仁，枸杞子，花生仁和核桃人，在廣州其實(shí)這個(gè)煲湯就是很簡(jiǎn)單，你用沙鍋來(lái)煲是吧，你瘦肉，五仁給它搞干凈，就放在清水里就可以，就那么慢火去煲，有時(shí)候我在家煲湯就是，這邊把肉什么的配料弄好了以后，就清水，把這個(gè)料放進(jìn)去以后開(kāi)小火這邊開(kāi)始去看書(shū)，備課啊，備完了以后幾個(gè)小時(shí)，這個(gè)湯就好了，很簡(jiǎn)單我覺(jué)得。
03.方藥——可適當服用具有滋補作用的膏滋
冬季，百棗蓮子銀杏粥，當歸生姜羊肉湯、瘦肉五仁湯，不僅制作簡(jiǎn)單，對身體也是非常的有益，適合常人食用。但是，要想起到進(jìn)補的作用還需要根據不同的體質(zhì)添加不同的藥劑，那么針對不同體質(zhì)需要添加哪些藥劑，其他的講究又有哪些呢？
我們看具體怎么補。缺什么補什么，怎么樣體驗個(gè)體差異。如果是氣虛，我們用什么？氣虛主要是用一些人參，黨參，太子參，黃芪，山藥，扁豆，紅棗，蓮子。你用這些煮粥也好，煲湯也好，做菜肴也好，多一些這個(gè)，血虛的時(shí)候，冬天補血，怎么補，用什么，阿膠，這個(gè)時(shí)候拿來(lái)吃最好，你夏天大家知道，阿膠好象也是我們山東出的的，夏天吃阿膠會(huì )怎么樣，又上火又消化不了，對不對，很難受的，你就這個(gè)時(shí)候拿補血，枸杞子，阿膠，紅棗，當歸，熟地，何首烏，龍眼肉，桑椹子，煲湯也行，煮粥還可以，泡茶也行。你比如說(shuō)桑椹子就可以泡茶，枸杞子，桑椹，紅棗粥，嗎再一個(gè)就是冬天吃的，就可以補這個(gè)血的話(huà)，你比如說(shuō)我們就知道那個(gè)糯米甜酒是吧，冬天的時(shí)候吃那個(gè)糯米甜酒，又補氣，又溫陽(yáng)，又補血你比方說(shuō)有的女性啊，她不是有色斑，是吧？有色斑，面色發(fā)黃，雀斑，面色不好，一個(gè)冬天，經(jīng)常喝一些糯米酒，糯米酒里面撒這個(gè)荷包蛋啊，就煮這個(gè)荷包蛋，加一些紅棗，每天早上起來(lái)喝，你到開(kāi)春以后臉色會(huì )非常漂亮，陰虛就需要滋陰這個(gè)時(shí)候可以適當的吃一些海鮮，加里面有值錢(qián)的鮑魚(yú)，這些很值錢(qián)東西拿出來(lái)，這個(gè)時(shí)候來(lái)吃。還有可以鱉肉，龜肉，牡蠣，海參，鰻魚(yú)，鱖魚(yú)，鴨肉，有干貝，瑤柱，黑芝麻，吃瘦肉都可以，也可以吃豬的瘦肉也是可以養陰的，但是你比如說(shuō)你是想滋陰養陰的，陰虛的體質(zhì)，你跟著(zhù)人家一起去吃狗肉，是吧？那么你試試你什么感覺(jué)？難受死了，喉嚨痛，尿黃，大便干，睡不好覺(jué)，熱很快就上來(lái)，所以冬天的進(jìn)補還是要因人而異。那么，如果是陽(yáng)氣虛的人要溫陽(yáng)，羊肉，狗肉，鹿肉，牛肉，雞肉，蝦，這些都是溫陽(yáng)的，所以民間有一句話(huà)叫做逢九一只雞，來(lái)年好身體。喝那個(gè)雞湯啊。還有黑豆，鹿茸，蛤蚧，核桃，紫河車(chē)就是那個(gè)胎盤(pán)啊，就是那個(gè)胎盤(pán)，它是補經(jīng)血，補陽(yáng)氣的，是一個(gè)非常哈的補益品，豬腰，我們說(shuō)那個(gè)豬腰子，還有那個(gè)杜仲，這些都適合冬天的時(shí)候，用來(lái)溫陽(yáng)的。還有冬天的時(shí)候，我們知道很多疼痛性的疾病會(huì )發(fā)作，通經(jīng)會(huì )加重，關(guān)節痛會(huì )加重，胃痛會(huì )加重，胸悶，胸痛會(huì )加重，這個(gè)時(shí)候我們在冬天的時(shí)候，就要注意通脈活血，就要注意補而不僵，那么，這個(gè)時(shí)候每于清晨的時(shí)候，我們飲醇酒一杯，我們知道酒是少量飲用，尤其是冬天，它是活血的是有益于身體的，有益于健康的，這也是冬天適當的飲酒也是保證我們補而不僵，藏而不硬這樣一個(gè)方法，當然女性呢也可以喝甜酒，也可以喝那個(gè)糯米甜酒，但是糯米甜酒有一個(gè)弊端，很容易發(fā)胖。那么藏而不僵我剛剛說(shuō)了，你煲這個(gè)湯尤其是滋陰的，養血的這個(gè)里邊，它這些藥啊，食物多數都是滋膩，你要是想讓它動(dòng)起來(lái)，不僵，吃那個(gè)肉多了，你就白蘿卜，萵筍，是吧，冬筍是不是都可以吃啊，冬筍這個(gè)時(shí)候就可以增加，你補的越多，就可以多吃一點(diǎn)冬筍，它能夠讓你不僵，補的不僵，我們看冬季用藥物，用什么，一般就是六味地黃丸，對于陰虛，金桂腎氣丸，陽(yáng)虛，香沙養胃丸，氣虛，那么經(jīng)絡(luò )方面我就簡(jiǎn)單給大家介紹幾個(gè)秋冬季的保健灸法，這個(gè)我們可以在家里都可以自己做，它很安全，是吧？在這里邊我還要呼吁倒不是說(shuō)因為我是做針灸的，我就說(shuō)針灸好，不是王婆賣(mài)瓜的問(wèn)題，我覺(jué)得凡是中醫生，你一定要針藥并重，左右開(kāi)弓，你既會(huì )開(kāi)藥又會(huì )針灸，這才是真正的中醫，有病啊，你用針灸治療效果比藥物好得多，又來(lái)得快，還沒(méi)有什么副作用，病人的花費還少。是吧？我舉偏頭痛，頸椎病，你心肌供血不好，引起的胸悶，心率不齊的這種癥狀的緩解，胃痛，月經(jīng)不調，失眠，這些都可以用針灸治療啊，有的時(shí)候針灸是一個(gè)非常好的輔助，你用了針灸你就可以減少藥物的使用，或者是增加藥物的療效，多好，為什么不用呢？所以我覺(jué)得我們真的是要大量的提倡這個(gè)針灸，尤其是中醫院，尤其是中醫生，現在我們的中醫生是做針灸的不怎么開(kāi)藥，做藥的不會(huì )針灸，或者是不熟悉針灸。不能夠這樣。以前我們中醫有句話(huà)叫做醫生如果不懂經(jīng)絡(luò )，你開(kāi)口動(dòng)手便錯。
04.經(jīng)絡(luò )——以強壯保健為主
針對不同的體制有不同的食療方法，除此之外，中醫針灸也是冬季常見(jiàn)的養生保健方法，那么怎樣進(jìn)行針灸，如何選擇穴位。
那么在這里邊呢，我簡(jiǎn)單的給大家介紹幾個(gè)簡(jiǎn)單的秋冬季的保健灸，一個(gè)是足三里灸，這個(gè)我在前面講灸劑的時(shí)候已經(jīng)講過(guò)了，那么足三里灸一般是什么，一個(gè)是為冬季的進(jìn)補，健脾胃，強壯脾胃，增加它的吸收做準備的，另外經(jīng)常外感反復感冒，抵抗力弱那么我們用灸足三里的方法，還有呢食欲不振，經(jīng)常不想吃東西，大便不成形，凡是經(jīng)常胃口不好，大便又不成形的，我們叫做一吃東西肚子就脹的，就是足三里，你也灸足三里他還可以，比如說(shuō)你血脂高，動(dòng)脈硬化，經(jīng)常的眼睛發(fā)蒙，手發(fā)麻，耳朵嗡嗡響你可要注意啊，可不要去中風(fēng)，這個(gè)灸什么啊，灸足三里預防中風(fēng)這個(gè)是古人早就告訴我們的，你看足三里多好啊，但是要注意年齡問(wèn)題，一般的二十歲之前不主張灸足三里，還有一個(gè)神闕灸，就是灸肚臍，灸肚臍呢，就拿一個(gè)這個(gè)艾條呢，在這個(gè)肚臍上面灸就行了，通經(jīng)用它，尤其是以前不通經(jīng)，因為經(jīng)期淋浴了，吃冷東西了，受涼了就灸肚臍，頑固中老年人，頑固的失眠，你試一試灸肚臍怎么樣，慢性的結腸炎，更年期的綜合征，煩燥不安，腰腿疼痛，你又出現夜尿了，一個(gè)晚上也睡不安穩，你灸一灸神闕，灸一灸肚臍，中心性肥胖，肚子大，脂肪肝，血脂高，血糖高，血尿酸高，你灸一灸肚臍。老是怕冷，虛寒性的體質(zhì)，陽(yáng)虛的體質(zhì)也可以灸肚臍。但是要注意如果血糖，糖尿病的病人，可以灸肚臍，一定不要把皮膚搞傷。所以秋冬季這個(gè)是保健灸，另外一個(gè)氣海灸，灸這個(gè)部位能夠壯陽(yáng)，提高男性的性機能，比如說(shuō)陽(yáng)萎，早泄啊，滑精啊，就灸這個(gè)部位好過(guò)你去吃藥吧，你要是真買(mǎi)一些壯陽(yáng)，有的藥還挺貴呢，你做這些，你要知道我們要學(xué)會(huì )一種非常自然的生存能力，知道廚房里是有藥的，是吧，鹽可以作為藥，姜可以，蔥可以，香菜也可以，不要有什么一下子就擁到醫院里邊，有些小病是自己可以，想一想它為什么得，用一些簡(jiǎn)單的方法，還有一個(gè)低血壓，低血糖經(jīng)常暈厥的人可以灸這個(gè)部位，那么如果是女性的話(huà)，男性灸氣海為主會(huì )好一些，女性就灸關(guān)元，關(guān)元就肚臍下四指這么寬，這是肚臍，正好肚臍下四指這么寬，這個(gè)就是關(guān)元穴，我們經(jīng)常說(shuō)氣沉丹田就那個(gè)位置，那么女性可以灸這個(gè)關(guān)元，關(guān)元氣海這兩個(gè)穴位灸的話(huà)還有一個(gè)作用，就是可以延年益壽，抗衰老。再一個(gè)涌泉灸，涌泉灸就是治療那些冬季上虛火，引火歸源。另外一個(gè)呢可以穩定情緒，促進(jìn)睡眠，我們有精力去醫院排隊，還要費錢(qián)，我們?yōu)槭裁床粚W(xué)一些身邊簡(jiǎn)單的自我保健呢，這些方法退一萬(wàn)步說(shuō)，沒(méi)有效對你人體的危害性遠遠比這個(gè)藥物的危害性要低得多。
最值得一提的是韭菜。民間常用韭菜治陽(yáng)痿，古籍記載其“治陽(yáng)虛腎冷，陽(yáng)道不振”，元代詩(shī)人還稱(chēng)贊韭菜為“氣較葷蔬媚，功于肉食多”?，F代研究表明，韭菜中含有抗自由基物質(zhì)，對健康有益。從壯陽(yáng)、提高性功能的角度考慮，韭菜子效果要比韭菜好。如用炒熟的核桃仁30克，炒熟的韭菜子5克，共研粉，加適量糖，每日吞服，連服一個(gè)月，也有較好的壯陽(yáng)效果。
栗子燜雞翅
食材：
雞翅根、栗子(即板栗)、料酒、醬油、糖、淀粉、蔥段、蒜粒和姜末。
做法：
1、準備醬油和糖拿一個(gè)碗裝，拌勻；栗子剝殼待用，雞翅根上劃幾道，把調料倒入腌上2個(gè)小時(shí)入味；
2、油鍋加熱，放入雞翅煎至金黃；
3、鍋里放少許油，炒香姜片、蔥段和蒜粒；放入雞翅翻炒幾下后倒入水，水面沒(méi)過(guò)雞翅一半就夠了；然后根據口味加點(diǎn)鹽和糖；
4、倒入剝好的栗子，轉小火慢燉大約30分鐘使雞翅的面糊吸了湯水入味；大火收湯出鍋即可。
功效：此菜補腎健脾、強筋活血。
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