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原料
芒果400克，白糖50克，麥芽糖50克，檸檬汁少許
做法
1，芒果洗凈
2，去核，切成片
3，放入一個(gè)容器中
4，加入白糖攪拌均勻，放一個(gè)小時(shí)，讓果醬充分的滲透出來(lái)。 

 

 5，倒入不銹鋼鍋中
6，小火慢煮，加入麥芽糖和檸檬汁至濃稠即可。

 

 飛雪有話(huà)說(shuō)
1，芒果選擇黃皮的。青皮的那種，還沒(méi)完全熟，不適合做果醬。
2，制作果醬的時(shí)候，果醬一定要小火慢煮?；鹛罅巳菀缀?。
3，炒的鍋最好用不銹鋼鍋。