大腦最需要的營(yíng)養有哪些呢？
1。建筑大腦：健康脂肪。大多數腦細胞結構需要健康脂肪。大腦的自我修復和更新會(huì )消耗大量的歐米伽3脂肪酸。主要食物來(lái)源有：三文魚(yú)、金魚(yú)、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類(lèi)。
2。滋潤大腦：水。哪怕輕微的脫水都會(huì )減少精力、損害記憶。所以，每天至少要喝1200毫升水(約合6杯)。
3。大腦建筑模塊：維生素和礦物質(zhì)。維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的必需模塊。如果缺乏這些營(yíng)養素，將會(huì )造成大腦學(xué)習能力下降，因此必須保證全面均衡膳食。如果難以攝入多樣的食物，可以服用復合維生素。
4。激發(fā)大腦：高酪氨酸蛋白。某些神經(jīng)傳導物質(zhì)，需要色氨酸或酪氨酸。而這些營(yíng)養物質(zhì)需要從食物中補充。下面這些食物能促進(jìn)你的靈敏性和注意力：乳制品、蛋類(lèi)、海鮮、大豆。
5。保護大腦：抗氧化物。隨著(zhù)年齡增長(cháng)，血液中流動(dòng)的自由基會(huì )分解大腦細胞，最終導致記憶喪失?？寡趸瘎┛梢詫棺杂苫奈：?，所以要多吃富含抗氧化劑的食物。食物來(lái)源：藍莓或草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。
6。調節能量：膳食纖維。大腦運轉的能量全都要靠血糖，而膳食纖維能幫助穩定血糖，對大腦功能有益。富含膳食纖維的食物有：蔬菜、豆類(lèi)、堅果、水果、全麥谷物等。
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