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三伏天,喝茶來(lái)消暑!

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吃茶一水間 巫娜 - 茶界 II

“寒有三九,熱有三伏”。三伏天,一年中氣溫最高,最潮濕,最?lèi)灍岬奶鞖?。對于茶人?lái)說(shuō),借茶消暑是必不可少的方式。

1、三伏天喝茶好處多

盛夏酷暑之際,飲茶的降溫止渴作用遠遠勝過(guò)一般飲料,這是由于茶葉中的多種有效成分所起的綜合作用的結果。


茶湯里的咖啡堿對人體控制下視丘的體溫中樞的調節起著(zhù)重要影響,

同時(shí)茶中的芳香物質(zhì)本身就是一種清涼劑,它們在揮發(fā)過(guò)程中能從人體皮膚毛孔里驅走一定的熱量。夏天喝熱茶散熱降溫效果最好。

茶中的咖啡堿還有利尿作用。另外,茶湯里的茶多酚、氨基酸、水溶果膠質(zhì)、芳香物質(zhì)等可以刺激口腔粘膜,促進(jìn)唾液分泌,有著(zhù)生津止渴的作用。

2、炎熱的夏天,飲食稍不注意衛生,細菌便會(huì )大量繁殖,夏天是消化道疾病的多發(fā)季節。

科學(xué)研究表明,茶葉具有抗菌、殺菌、改善腸道微生物結構的功能,飲茶既可以抑制有害細菌的生長(cháng),又可以促使有益細菌增殖,提高腸道的免疫能力。

3、夏天氣溫高,人們流汗較多,體內大量的鉀鹽會(huì )隨著(zhù)汗水的排出而丟失,

同時(shí)由于消耗體力使體內新陳代謝的中間產(chǎn)物如丙酮酸、乳酸及二氧化碳等積蓄較多,

導致體內酸堿度失衡,代謝紊亂,心率失常,

從而易引起疲勞、困倦、食欲減退、乏力甚至頭暈等癥狀。


夏天通過(guò)飲茶可以補充鉀鹽,有助于保持人體內的細胞內外正常滲透壓和酸堿平衡,

維持人體正常的生理代謝活動(dòng),這是夏天出汗為什么宜飲茶的重要原因。

三伏天喝什么茶?


三伏天是一年中熱的極端,這時(shí)候,人體內部會(huì )有一種“空虛”感,整個(gè)人懶懶的,沒(méi)有精神。茶飲以“祛濕”為要。

一日三道茶為宜,要避免太燥茶才能祛火。

適當飲用綠茶,白茶亦當令,烏龍亦適宜,巖茶、單叢以隔年為好,喜歡花茶的友,既祛火解暑又賞心悅目。

1、白茶:預防中暑

白茶比紅茶、綠茶在制作方法上更為簡(jiǎn)單,白茶是六大茶類(lèi)中制作工藝最簡(jiǎn)單的。鮮葉在采摘后,不炒不揉,僅僅是經(jīng)萎凋、低溫干燥加工而成。

由于制作過(guò)程簡(jiǎn)單,以最少的工序進(jìn)行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養成分。

夏天經(jīng)常喝白茶的人,很少中暑。這是因為白茶中含有多種氨基酸,具有退熱、祛暑、解毒的功效。


專(zhuān)家指出,和綠茶、烏龍茶相比,白茶中茶多酚的含量較高,它是天然的抗氧化劑,可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。


白茶中還含有人體所必需的活性酶,可以促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,分解體內血液中多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。夏季飲白茶是再合適不過(guò)了。

2、紅茶:除濕殺菌

夏季,人們都會(huì )選擇用一些冷飲和冰涼的水果來(lái)解暑,而且會(huì )長(cháng)時(shí)間在室內吹空調。這不僅會(huì )傷脾胃,還會(huì )導致人抵抗力下降。

同時(shí),炎熱的夏季,陰雨連綿,也適合細菌滋生,抵抗力下降之后非常容易讓人出現疾病。

這個(gè)時(shí)候,一定要飲上一杯溫和暖胃的紅茶,紅茶中的茶黃素有殺菌的作用,不僅能有效預防流感,每天用紅茶漱口,還有消炎止痛的功效。

喝紅茶還可以刺激毛細血管舒張,散發(fā)熱量,從而把汗液從體內排出,達到祛除體內濕氣的功效。

3、 普洱:解膩消食

炎熱的夏季,雖說(shuō)應該飲食清淡,但如果長(cháng)達四十天不吃油膩類(lèi)東西,怕是沒(méi)有幾個(gè)人受得住。這個(gè)時(shí)候,人更容易出現食欲不振,消化不良的現象。

夏季人體的消化機能本身就很弱,抵抗力也會(huì )變差,所以常會(huì )引發(fā)一些腸道疾病。

適當的飲用一些普洱生茶,不僅能起到消暑的效果,還有清腸、降血壓的功效。腸胃不好的人群,在夏季不妨可以試一試溫和的普洱茶。

面對這難熬的四十天,古人早已用智慧為我們解決了困擾。他們的祛暑方式主要以飲食來(lái)調解,三伏天飲食會(huì )清淡,最重要的要多喝水,保持充足的睡眠。


夏日午后,找個(gè)陰涼的地方,小憩一下。不妨試試分別在上午和下午沖上茶水飲上三兩杯,既醒腦提神,又消暑解渴。

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