道無(wú)常道，法無(wú)定法，
不要拘泥于飲茶的程序，
歸根結根，
這不過(guò)是柴米油鹽之外，
一杯解渴的水。
平時(shí)用的茶葉常常是帶一點(diǎn)缺點(diǎn)的，
不要遇到一個(gè)人干凈，
覺(jué)得他好像沒(méi)有缺點(diǎn)，
可是也沒(méi)有優(yōu)點(diǎn)，
有些茶里面雖然有一些別人
認為不干凈的雜質(zhì)，
可他富有更多的季候信息，
比如今年的春茶，
他有春天的氣息，
或秋茶，它有秋天的一種味道。
愛(ài)喝茶，
談了茶道卻總覺(jué)得俗氣，
輕輕舀水，輕輕的煮沸就好。
三五好友，喝茶聽(tīng)曲兒總歸愜意，
宋人陳與義《玉樓春》書(shū)云：
“一甌清露一爐云，偏覺(jué)平生今日永”。
寫(xiě)的也是
“茶是茶，茶非茶，茶乃茶”的心路歷程。
生平喝到了一次美味，
是一個(gè)很樸素的茶，
有一次跟幾個(gè)朋友去爬一座小山，
結果后來(lái)走錯路了。
終于看到一個(gè)農家，
結果他就拿了一個(gè)大鐵壺出來(lái)，
喝一口就覺(jué)得整個(gè)身體都補充了水分。
從那些樸質(zhì)的茶農身上，
或多或少的學(xué)到了一些東西，
而且以前我沒(méi)有現在這么清靜，
就有人建議我去喝一個(gè)老普洱，
更老的茶會(huì )喚起祖母時(shí)代的記憶，
老的房子，老的井，
老的花窗，老的庭院。
喝茶是風(fēng)雅之事，
不應成為華麗的偽裝，
而應是一種崇文的品格。
以前每次與懂茶的人喝茶，
都覺(jué)得很累人，
因為只是在談對于茶的心得，
過(guò)于講究茶道而喝茶，
會(huì )忘記喝茶最根本的意義。
現在茶道界開(kāi)始用鐵壺，
很貴的，幾萬(wàn)的，幾十萬(wàn)的，
上百萬(wàn)的都有，
然后金壺，銀壺居多，
十幾萬(wàn)很普遍了，
表現你的那個(gè)好像“茶的地位”，
我覺(jué)得這不是一個(gè)好風(fēng)氣，
早年我去一個(gè)朋友家拜訪(fǎng)的時(shí)候，
他們常常就很尷尬的說(shuō)：
對不起啊，我沒(méi)有什么好茶，
我說(shuō)：沒(méi)事，只要你的心意在，
茶都是好喝的。
后來(lái)我到一個(gè)朋友那，
他們說(shuō)對不起，我又沒(méi)有好的茶器，
拿不出來(lái)，
這叫什么話(huà)，
我們中國人到人家里喝茶，
什么時(shí)候要講究到那種地步，
這不是我們的傳統，
覺(jué)得這樣搞下去真的讓人害怕。
道家文化的本質(zhì)
講究一種“正靜清圓”
喝茶也一樣，
必須讓整個(gè)人自然本真，
有個(gè)樸拙的原始狀態(tài)，
像一粒種子一樣。
以前法眼禪師曾被一位學(xué)生問(wèn)道：
“師父，什么是人生之道？
他說(shuō)：“第一是叫你去行，
第二也是叫你去行?！?/p>
同樣的什么是飲茶之道？
第一是叫你去喝，
第二也是叫你去喝。
哪需要那么多喝茶的大道理呢。
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