如今抗癌食品大行其道，經(jīng)常讀到抗癌食品的微信和報道，果真這樣嗎？食品有治療作用嗎？對于快餓死的人來(lái)說(shuō)，喝點(diǎn)粥湯都能救命；對于快渴死的人，一杯水就是天降甘霖。人體需要進(jìn)食為了補充體力，體力不支何談免疫力？如果過(guò)度解讀食品的抗癌“特性”，這不是與“綠豆治百病”一個(gè)思路嗎？
前些年，一個(gè)神醫橫空出世，綠豆治百病成為其理論。綠豆神奇了，豆類(lèi)期貨漲價(jià)了，全體信徒都喝綠了，把吃進(jìn)去的病和綠豆湯拍出來(lái)，唉，哄人的東西都有那么多人相信，這跟誰(shuí)說(shuō)理呢？真滴有奇效么？不同的谷物、水果、蔬菜、肉類(lèi)都有不同的營(yíng)養組成，為人體補充能量、滿(mǎn)足身體結構的新陳代謝，人體的免疫力還是靠?jì)仍诘恼{節。有人說(shuō)“選對食物，才能吃出健康”，健康僅僅與吃有關(guān)嗎？
綠豆有綠豆的組成成分，有其營(yíng)養成分。但天天吃綠豆也會(huì )營(yíng)養不均衡，天天吃苦瓜胃也吃不消，腎臟腎小管也吃不消，天天吃紅薯抗癌，單一的粗纖維也把腸道菌群和腸道環(huán)境搞亂。天天吃海參，也會(huì )重金屬吃進(jìn)去，天天吃香菇抗癌，香菇多糖沒(méi)有吸收倒是把一些微生物帶到體內。
不要把中西醫的飲食指導盲目拔高到食療的地步，大病初愈的人吃點(diǎn)容易吸收的食品才是最佳營(yíng)養。容易吸收才是對身體最負責任的做法。米仁、番茄、紅薯、海帶、綠豆芽、香菇、洋蔥、石斛、都是食物。如果從食材中提取了某種成分，體外把癌細胞殺了，這不能證明其有抗癌作用，比如，把癌細胞放在鹽水中，癌細胞活不長(cháng)，放在糖水中，癌細胞也活不了。細胞的實(shí)驗結果不能代表人體吃進(jìn)去的效果，您造嗎？你的明白？
這邊科學(xué)的研究還沒(méi)有最終結論，保健品就上市“騙錢(qián)”了，錢(qián)多人傻倒也罷了，沒(méi)錢(qián)的人也孝敬爸媽腦進(jìn)水了?！蹲匀浑s志》最新報道，稱(chēng)抗氧化劑可能會(huì )加快癌細胞擴散，這給很多很多營(yíng)養品和保健品當頭一棒。很多廣告搞的噱頭就是抗氧化劑和自由基。
比如鮮姜、洋蔥、茄子、辣椒等是家庭中常用蔬菜,它們確實(shí)具有較強的抗氧化活性,確實(shí)可以清除人體中的自由基,但這不能憑空想象就能抗癌、防癌、抗衰老、提高人們的健康水平和延長(cháng)壽命。吹牛逼的廣告也太神了，又有人高調推薦花青素，說(shuō)是公認的清除人體內自由基最有效的天然抗氧化劑。啥是抗氧化劑？什么是自由基？吹牛的商家自己都不懂，就是為了忽悠。
其實(shí)含有花青素的食物很多,水果都含有花青素,顏色越深含量越高,藍莓、紫甘藍、紫甘薯、葡萄、紅莧菜、茄子皮、紅辣椒、番茄、紅薯、南瓜、黑(紅)米、紫蘇、血橙、櫻桃、紅橙、紅莓、草莓、桑葚、山楂皮、枸杞及一些富含維他命E的堅果類(lèi)食物。度娘，您太啰嗦啦！對于正常人，該吃就吃，均衡營(yíng)養，有利于身體免疫力，才是正道，是否就能抗癌，還在于其他因素，食品無(wú)療效，說(shuō)到療效需要臨床驗證，不是自吹自擂。
別把食品神話(huà)了，好好吃飯自然飲食，什么都吃點(diǎn)才行。一味偏食癡情于保健品，反而把身體給糟蹋了。
其實(shí)，心情不好、睡眠不好、惡習不少，才是健康的大敵，靠吃出健康只能是心理安慰。
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