大洋新聞 時(shí)間: 2013-02-13 來(lái)源: 老人報
研究人員指出，早餐吃一根香蕉，中午吃一根香蕉，晚上再吃一根香蕉，能提供足夠的鉀，將大腦形成血塊的幾率降低21%。
在最新研究中，科學(xué)家分析了11個(gè)不同的研究——追溯到上世紀60年代中期，綜合得出以下結果：每天攝入約1600毫克的鉀，不到英國推薦成人每日攝入量3500毫克的一半，但仍足以減少五分之一的中風(fēng)風(fēng)險。
一根香蕉平均含有500毫克的鉀，可以幫助降低血壓，控制體內水分的平衡。鉀攝入量太少，會(huì )導致心率不齊、易怒、惡心和腹瀉。
華威大學(xué)和那不勒斯大學(xué)的研究人員認為，目前很多國家的公民鉀的攝入量都遠遠低于日推薦攝入量。
如果消費者能多吃一些富含鉀的食物，同時(shí)減少食鹽的攝入量，全球每年因中風(fēng)死亡的人數便可減少一百多萬(wàn)。 （麥素寧）
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