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□信息時(shí)報記者 李星慧 黃芳芳
夏天是陽(yáng)氣最旺盛的季節，人的精力似乎也應該如陽(yáng)光一樣充沛，但卻有很多人常常感覺(jué)困乏，打不起精神容易疲勞，伴隨而來(lái)的還有食欲差、消化功能減弱。相關(guān)專(zhuān)家提醒說(shuō)，如果夏天常感覺(jué)疲勞、不舒服，很有可能是體質(zhì)變酸的信號。專(zhuān)家建議市民，夏天不妨多吃醋類(lèi)的堿性食品，解除疲勞增加食欲。
夏天身體易產(chǎn)生疲勞物質(zhì)
近日，隨著(zhù)夏日氣溫攀升到頂峰，人體的新陳代謝也受溫度影響進(jìn)入到旺盛期，無(wú)論在工作中還是體育鍛煉時(shí)，人體容易缺氧導致惡性循環(huán)，產(chǎn)生大量乳酸等廢棄物，而這些不能及時(shí)分解的廢棄物，就是導致人體疲勞的主要因素。
很多市民喜歡夏日運動(dòng)，盡管天氣炎熱，但運動(dòng)的活力能讓每一個(gè)毛孔都呼吸暢快，也別有一番體驗。不過(guò)，隨著(zhù)天氣越來(lái)越熱，最近每次運動(dòng)結束，黃先生不但沒(méi)有平時(shí)運動(dòng)過(guò)后的暢快淋漓，反而頻頻感覺(jué)到疲憊。不僅如此，他身邊的人也都有同樣的感覺(jué)：上班很容易困倦，做什么事都提不起來(lái)精神，即使睡足了8個(gè)小時(shí)，仍提不起精神。伴隨而來(lái)的，還有食欲變差，消化功能減弱。據專(zhuān)家解釋?zhuān)梭w缺氧會(huì )導致肺及細胞供氧不足，被迫進(jìn)行無(wú)氧呼吸，這就容易產(chǎn)生大量乳酸，而這種酸性物質(zhì)就是致使人體疲勞的主要物質(zhì)之一。
經(jīng)常疲勞？警惕酸性體質(zhì)
專(zhuān)家認為，如果只是偶爾的疲勞，可以通過(guò)適度休息來(lái)緩解。但如果經(jīng)常性的疲勞困乏，提不起精神，就需要警惕，很可能是體內的過(guò)量酸性物質(zhì)正在悄悄改變著(zhù)你的體質(zhì)，由健康的弱堿性體質(zhì)變?yōu)槲ｋU的酸性體質(zhì)。
專(zhuān)家解釋說(shuō)，運動(dòng)過(guò)于劇烈或持久導致人體缺氧，造成乳酸的堆積，而如果乳酸過(guò)多，就會(huì )使我們人體呈弱堿性的健康體液呈酸性，影響細胞順利吸收營(yíng)養和氧氣，削弱細胞的正常功能。堆積乳酸的肌肉會(huì )發(fā)生收縮，從而擠壓血管，使得血流不暢通，繼而就會(huì )造成我們的肌肉酸痛、頭痛等感覺(jué)，如果長(cháng)期置之不理，造成體質(zhì)酸化，可能引起嚴重的疾病，如果發(fā)覺(jué)自己經(jīng)常疲勞，那就要提高警惕了。
夏日多食醋
解“酸”有益健康
酸性體質(zhì)會(huì )讓人渾身乏力，食欲不振，免疫力下降，專(zhuān)家提示說(shuō)，消除這些癥狀，市民不妨多吃點(diǎn)堿性食品“醋”，醋雖然味道酸，但卻是非常典型的堿性食品，具有促進(jìn)體內乳酸代謝，調節體液酸堿度恢復到平衡的作用。所以，盛夏最好多吃醋能夠很快地解除疲勞，恢復精力。除此之外，醋的功效還有很多，如幫助食物消化和營(yíng)養吸收，還能殺滅細菌，讓人體保持充沛活力。
天津中醫藥大學(xué)第一附屬醫院營(yíng)養科主任李艷玲介紹說(shuō)，盛夏時(shí)節，由于氣溫高，出汗多，一方面人的唾液和胃里的消化酶分泌減少，食欲普遍下降；另一方面胃酸濃度降低，胃腸蠕動(dòng)減弱，消化功能也隨之減弱。由于食醋含有氨基醚、有機酸的香味，能刺激大腦管理食欲的中樞，增進(jìn)食欲，并促進(jìn)消化液的分泌，提高胃酸濃度，有助于食物的消化與吸收。因此，酷暑盛夏提倡多吃點(diǎn)醋。
李艷玲表示，食用醋的方式很多，既可以直接食用，也可以放在熱菜或涼菜中。她同時(shí)提示說(shuō)，醋雖然是好東西，但食用也要講科學(xué)，一是醋中含有大量的醋酸，吃時(shí)要注意適量，怕麻煩的人最好選擇市面上的品牌醋飲料，口感更好之外，同樣也是非常好的堿性飲品；二是不要空腹喝醋，最好是選擇吃飯時(shí)佐餐，既能增加食欲，也能幫助分解大魚(yú)大肉這類(lèi)的酸性食物，減少大魚(yú)大肉中酸性物質(zhì)對人體的傷害，讓您遠離酸性體質(zhì)。
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