近日，本報《博文周刊》報道的復旦大學(xué)教師于娟的抗癌故事引起廣泛關(guān)注，而她采用的“五紅湯”在網(wǎng)上的討論更是熱火朝天。有網(wǎng)友稱(chēng)，化療后血小板低、紅細胞低、白細胞低，服五紅湯可生血健體，增強抵抗力。廣東省中醫院腫瘤科主任張海波表示，五紅湯的確有“養血”功效，對于貧血病人有一定療效，對改善化療后癌癥病人的貧血癥狀也有幫助；但其升白細胞的功效卻不如紅細胞、血小板來(lái)得明顯。
五紅湯補血養血名不虛傳
于娟，一個(gè)對未來(lái)有無(wú)限憧憬的年輕女教師，不幸患上了乳腺癌?；熀?，她的紅細胞指標極低，不到正常人的一半，醫生考慮給她輸血。于娟的家人從電視里留意到一個(gè)方子叫做“五紅湯”紅豆、紅棗、紅皮花生、紅糖和枸杞煎湯當水喝，于是家人開(kāi)始每日早起煮五紅湯給于娟喝。當時(shí)，家人只是抱著(zhù)試一試的打算，哪知喝了半年，于娟的紅細胞指標比正常人的平均水平還要高。
張海波說(shuō)，“我們也會(huì )推薦一些貧血患者服用五紅湯。中醫認為，此湯中的紅棗有健脾補血、利水的作用；而深紅色的花生衣（已入藥典），有養血止血的功效；枸杞則補肝腎；紅糖益氣補血、健脾暖胃，一般產(chǎn)婦也會(huì )服用紅糖以補養身體。所以說(shuō)，此方最重要的功效就是養血補血。”
升白不理想，五紅湯立項研究
化療藥物容易產(chǎn)生骨髓抑制，所以做化療時(shí)，患者往往白細胞、紅細胞和血小板的指標都會(huì )降低。一般來(lái)說(shuō)，用藥后10-14天降到最低點(diǎn)，多數患者貧血得很厲害。
張主任說(shuō)，血液的各項指標降低對于患者來(lái)說(shuō)相對危險，比如白細胞低，身體就容易受到各種感染；而紅細胞低則發(fā)生貧血，身體虛弱，抵抗力差；倘若血小板低，凝血機制受影響，容易發(fā)生內出血，風(fēng)險極高。相對于西醫的支持性治療，中醫更希望患者能夠擁有自身造血的能力。所以，如果體質(zhì)合適，都推薦腫瘤患者嘗試五紅湯。不過(guò)，臨床觀(guān)察發(fā)現，五紅湯對于升高白細胞的效果遠沒(méi)有紅細胞和血小板那么明顯。
據張主任介紹，最近已經(jīng)向廣東省科技廳申報了五紅湯課題，將進(jìn)一步研究五紅湯到底能對升白細胞、紅細胞、血小板起到什么樣的作用。
生姜黃芪入五紅湯，減輕化療副反應
五紅湯簡(jiǎn)單方便，安全可靠，所以作為食療已經(jīng)在臨床上廣泛應用。張海波說(shuō)，取枸杞、紅棗、深紅花生、赤小豆15-30克，加水煮好后，加入紅糖即可，一天一次，由于口感偏甜，比中藥好喝，所以大多數患者都能接受長(cháng)期飲用。
張主任說(shuō)，如果患者伴惡心、嘔吐等化療后的副反應，還建議在五紅湯里加入生姜，因為生姜是“嘔家圣藥”，可以明顯減輕嘔吐的反應；如果化療后脾虛氣虛，還可以加黃芪一起煮水飲用以補氣?？梢?jiàn)，中醫中藥對減輕化療的副作用大有可為。
Tips
貧血體虛，
可飲五紅湯
五紅湯對普通的貧血患者也有很好的療效，比如女性經(jīng)期失血過(guò)多出現頭暈眼花、面容蒼白等，常喝五紅湯，能補血，改善貧血癥狀。
紅棗也叫大棗，中醫認為，大棗味甘、性平，能補脾和胃、益氣生津，從而使氣血充足，改善血虛引起的面色萎黃等癥狀?，F代研究也證明，紅棗中的多糖成分能影響造血系統，促進(jìn)造血機能。故民間常用大棗煮粥、燉雞，治療久病體虛引起的貧血。
花生味甘、性平，益氣健脾。而花生衣則有止血又補血的雙重功效，能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的質(zhì)量，同時(shí)還能促進(jìn)骨髓造血機能。所以，煲五紅湯時(shí)，最好選擇深紅色的帶皮花生仁。
紅豆，即赤小豆，性平，味甘、酸，可利尿、消腫、健脾。近年發(fā)現，紅豆含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質(zhì)和維生素B12，有補血和促進(jìn)血液循環(huán)的功能。
總之，五紅湯最大的作用就是補血，貧血、體虛的人群均可食用。
張華、宋莉萍
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