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導語(yǔ)：年假期間腸胃持續作戰，經(jīng)歷了狂吃海喝、暴飲暴食，是否覺(jué)得腸胃不適、食欲不振？春節長(cháng)假結束了，除了要調整狀態(tài)投入工作外，記得也要給假期大魚(yú)大肉的腸胃解解壓，清淡飲食，養養胃吧。
進(jìn)食要清淡 蔬菜配粗糧
過(guò)年時(shí)每天暴飲暴食，吃得飽飽的。都認為大魚(yú)大肉很補營(yíng)養，其實(shí)，一味地魚(yú)肉使你錯失了很多膳食纖維。
平時(shí)的一日三餐最好先用素食慢慢調節，盡量多吃菜，如：生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜可以多多食用，這些含有葉綠素、胡蘿卜素、維生素和纖維多的蔬菜能和大量的魚(yú)肉進(jìn)行營(yíng)養均衡，還具有調理腸胃的功能。
除了新鮮蔬菜，還可以吃些五谷雜糧，小米、蕎麥、玉米、小麥等都是不錯的選擇。粗糧的各種營(yíng)養更能促進(jìn)腸胃有序蠕動(dòng)，緩解油膩壓力。
飯后要調養 水果加開(kāi)水
調整腸胃的油膩，水果是不錯的選擇。蘋(píng)果、香蕉、柚子等水果都可消除油膩感，橙汁能很好地調整消化，還有去熱消滯的作用，飯后2個(gè)小時(shí)喝杯橙汁，可改善消化、減輕胃部負擔。
過(guò)節時(shí)每頓飯菜免不了油膩，多喝水，尤其是多喝開(kāi)水。水分的攝入可以加快腸胃的新陳代謝，減輕大量肉食和酒帶來(lái)的腸胃壓力。此外，普洱茶、菊花茶也可滌清腸胃油膩，促進(jìn)正常消化。
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幾款清淡美味 減輕腸胃負擔
銀耳竹筍湯
原料：干銀耳25克、竹筍300克
做法：將干銀耳用水泡開(kāi)、去根蒂切小，竹筍洗凈，鍋內加水煮沸，放入銀耳、竹筍，，溫和煮5分鐘，加鹽調味即可。
特點(diǎn)：銀耳潤肺，竹筍祛濕利水，可消除囤積的脂肪油膩。
山楂粥
原料：山楂40克，大米100克、砂糖少許
做法：山楂洗凈切片，放入鍋內煎成濃汁；大米洗凈，放入鍋內加水煮沸，倒入山楂濃汁煮沸，出鍋前放入砂糖即可。
特點(diǎn)：山楂有健脾胃、消積食的作用，可緩解消化不良、胃撐飽脹。
蕎莜會(huì )
原料:蕎麥面100克、莜麥面100克、紅黃彩椒、青椒少許
做法：將蕎麥面、莜麥面上鍋蒸熟裝盤(pán)；將辣椒油、鹽、香油、醋拌勻做成調味汁，調味汁澆入盤(pán)中；將紅黃彩椒、青椒切絲裝飾在盤(pán)中即可。
特點(diǎn)：蕎麥面、莜麥面屬粗糧，粗糧的纖維營(yíng)養豐富又可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)消化。
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