紅棗含有人體必需的18種氨基酸，內含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、有機酸和磷、鈣、鐵及維生素B、C、P等物質(zhì)，是天然的維生素果實(shí)。有健脾益氣，養血安神、潤肺止咳，調和諸藥的作用，對高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化，冠心病等癥有較好的療效，還具有防癌抗癌，延年益壽之功效。
民間曾有“一日吃仨棗，紅顏不顯老”之說(shuō)...
酸奶的營(yíng)養價(jià)值頗高，比鮮奶更易于消化吸收，這是因為發(fā)酵乳中有活力強的乳酸菌，能增強消化．促進(jìn)食欲．加強腸的蠕動(dòng)和機體的物質(zhì)代謝．因此經(jīng)常飲用酸奶可以起到食療兼收的作用、大大有利于增強人體的健康。
把紅棗做成紅棗羹再與酸奶混合飲用那就是最佳搭配了...
前期已做過(guò)紅棗的貼子.早期也做過(guò)酸奶的貼子.這次再做一次.
食材:鮮牛奶.酸奶引子.
做法: 先把裝牛奶的器皿用開(kāi)水燙一下.
倒入鮮牛奶
加入鮮開(kāi)水把牛奶沖到35-40度左右(習慣喝稠的就不用加開(kāi)水,加溫牛奶就行了)
放入前期留下的酸奶引子,(第一次做沒(méi)有引子可經(jīng)超市買(mǎi)一盒)
攪勻
蓋好內蓋
放入悶燒鍋里保溫24小時(shí)(可用保溫桶)
24小時(shí)后取出,表面已凝固.酸奶已發(fā)酵好
原味道的就可以這樣吃了.
放入紅棗羹.調出紅棗酸奶味.
合勻
這就是紅棗羹與酸奶的最佳搭配.比超市賣(mài)的更貨真價(jià)實(shí).
味道非常好.
