又到了感恩節！Thanksgiving Day！你知道感恩節是什么時(shí)間嗎？
美國作家歐 亨利說(shuō)，感恩節是最純粹的美國節日。在這一天，你想象一下，人們把蘋(píng)果片、肉桂、生姜等材料混合在一起，放進(jìn)烤箱里烤，等餡餅冷卻之后，再撒上一層糖。這就是美國人在感恩節最?lèi)?ài)的蘋(píng)果派香味。
在這一個(gè)節日里，美國人無(wú)論在哪里，都盡量返回家鄉與家人團聚，并且一起準備材料，一起烹制食物。自然，在這人人歡慶的日子，烤火雞是不可缺少的。在紐約等大城市，人們還會(huì )組織一年一度的感恩節花車(chē)游行。
每一個(gè)節日，都有相應的各種風(fēng)味食物、各種儀式，各種活動(dòng)，這是西方節日吸引人之處，也跟基督教的傳統有關(guān)。
Thanksgiving Day 感恩節的由來(lái)
葉開(kāi) 據維基百科內容編寫(xiě)
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一感恩節是什么時(shí)候
感恩節（英語(yǔ)：Thanksgiving Day，法語(yǔ)：Jour de l'Action de gr ce）是美國和加拿大共有的節日，原意是為了感謝上天賜予的好收成。在美國，自1941年起，感恩節是在每年11月的第四個(gè)星期四，并從這一天起將休假兩天。像中國的春節一樣，在這一天，成千上萬(wàn)的人們不管多忙，都要和自己的家人團聚。
加拿大的感恩節則起始于1879年，是在每年10月第二個(gè)星期一，與美國的哥倫布日相同。
二節日來(lái)源：印第安原住民的無(wú)私幫助
據說(shuō)，1621年，在普利茅斯的英國清教徒最早慶祝Thanksgiving Day。但也有證據認為，其他的歐洲移民團體也很早就慶祝感恩節，只是定居在普利茅斯的清教徒的故事最令人難忘。
1620年，一艘名叫“五月花”的帆船離開(kāi)英國駛向美洲新大陸，船上的102名乘客都是清教徒（Pilgrims）。他們要尋找一個(gè)地方，在那里他們可以用他們自己的方式敬拜上帝。這批人是來(lái)自英國的清教徒。
在66天顛簸的航程中，大人和孩子擁擠在一個(gè)排球場(chǎng)大的空間里。終于在1620年11月，清教徒在馬薩諸塞州巖石海岸上的普列茅斯登陸。當時(shí)正值北方的嚴冬，他們面臨數月饑餓、疾病與死亡的威脅。近一半人（47人）死在冬天，包括他們領(lǐng)袖總督卡爾和13位妻子，只有5位妻子活下來(lái)。
1621年的春天，剩下的清教徒開(kāi)始勘查土地，并且計劃建立自己的小城鎮。這時(shí)有兩個(gè)英語(yǔ)說(shuō)得很流利的印第安人來(lái)拜訪(fǎng)他們。其中叫司光恩徒（Squanto）的印第安人曾在1605年被英國水手綁架，當了九年的仆人，1614年他抓住一個(gè)機會(huì )返回家鄉，但立刻又被抓起來(lái)了。這次他被賣(mài)到西班牙做奴隸，修道士救了他，并向他傳播了基督教信仰。1620年，比清教徒早六個(gè)月司光恩徒又回到了美洲
司光恩徒成了清教徒們的好朋友。在司光恩徒的幫助下，清教徒們與馬薩蘇埃特簽訂了一個(gè)協(xié)議，結果維持了四十年的友誼與和平。也許是因為清教徒在重建他們的家園，也許是因著(zhù)他的基督教信仰，也許還因為這些清教徒很愿意向他學(xué)習，司光恩徒教會(huì )他們許多如何在美洲生存的技能。
首先，他教清教徒怎樣用印第安人的方式種玉米，其次教他們種當地蔬菜 在玉米行距之間插種南瓜、葫蘆和紅薯。他還教會(huì )他們怎樣制楓樹(shù)糖漿，告訴他們如何捕獵賺錢(qián)。清教徒們發(fā)現上帝不僅帶領(lǐng)他們來(lái)到一塊預備好的土地上，還賜給他們一位說(shuō)英語(yǔ)的印第安人朋友，幫助他們?yōu)橄乱粋€(gè)可怕的冬天做準備?；仡欉^(guò)去一年，他們既難過(guò)又感恩。他們已建起了幾所房子可供居住，在當地印第安人的幫助下，剛剛得到了一個(gè)極好的收成。他們滿(mǎn)懷信心地準備迎接第二個(gè)冬天。他們和當地印第安人建立了友好的關(guān)系，也掌握了許多如何在新大陸生存的本領(lǐng)。對于他們的順?lè )?，神以厚恩待他們，遠超過(guò)他們所思所求的。正因為如此，他們想設立一個(gè)真正的節日在他們的新家園里來(lái)慶祝，表達他們對上帝的感激之情。
三 清教徒移民的感恩心情
后來(lái)，總督布雷德（Governor William Bradford）把1621年10月第一天定作感謝上帝的日子，他們決定在這一天舉行盛大的宴會(huì )，并且邀請他們的好朋友司光恩徒和部落長(cháng)馬薩蘇埃特來(lái)參加。
節日的前一天，他們的客人來(lái)了，但是不只是兩位，他們另外帶來(lái)了90多位印第安人！印第安朋友沒(méi)有空著(zhù)手，他們帶來(lái)了好幾只鹿、許多野火雞、野鵝、野鴨、蛤肉和牡蠣，楊梅的點(diǎn)心，還有蔬菜和南瓜，甚至還有印第安人的特產(chǎn) 爆玉米花。清教徒們準備了一些自己親手種的蔬菜并烤了各種各樣的水果派（一種餡餅）招待客人。這次宴席上的美味全部是每個(gè)人辛勤勞動(dòng)的結果。經(jīng)過(guò)饑餓和悲慘的第一個(gè)冬天之后，對清教徒們來(lái)說(shuō)，這真是一個(gè)非比尋常的豐盛節日，節日以感恩開(kāi)始，他們感謝上帝帶領(lǐng)他們來(lái)到這個(gè)地方，并且供應他和保守他們。在慶祝當中，他們有表演，有比賽和游戲。他們過(guò)得實(shí)在太愉快了，節日延長(cháng)了三天。
當年冬天，又有另外35名清教徒坐船來(lái)到他們中間。雖然他們很高興看到家人和朋友，但是這些人沒(méi)有帶來(lái)任何食物儲備。所以他們面臨著(zhù)嚴峻的食物短缺危機。盡管他們的收成不錯，但他們不得不實(shí)行食物分配制。在那年年底時(shí)，每個(gè)人只剩下了五顆玉米粒 那個(gè)冬天沒(méi)有一個(gè)人死去。第二年他們沒(méi)有舉行感恩節宴會(huì )。對于歡慶第一個(gè)節日，他們從來(lái)沒(méi)有后悔過(guò)，而且對于能夠生存下來(lái)并和家人朋友團聚在新家里，他們滿(mǎn)懷感激。1623年，總督布雷德再次設立一天為感恩、禱告和歡慶的日子。那一天感恩宴會(huì )的第一道菜就是盛在一個(gè)盤(pán)子里的五顆玉米粒。他們以此紀念上帝是如何帶領(lǐng)他們經(jīng)過(guò)起初的艱辛。
四成為全國定節日的時(shí)間：1963年10月3日
在以后的歲月里，他們常常慶祝感恩節，有時(shí)甚至一年兩次，視情況而定。在獨立戰爭期間，美洲大陸會(huì )議建議感恩節為八天，分別在4月、5月、7月和12月慶祝。議會(huì )在這些日子停止正常工作來(lái)過(guò)節。喬治 華盛頓將軍宣布大陸軍在1777年12月18日星期四過(guò)感恩節，1778年5月7日又在瓦利福奇（Valley Forge，在這里大陸軍在那一年的嚴寒中有3000多人死亡）宣布此日為另一個(gè)感恩節。1789年4月，華盛頓任美國第一任總統。同年9月，在大陸會(huì )議休會(huì )前夕，華盛頓宣布11月26日為第一個(gè)美國全國性的正式的感恩節。6年之后，他再次宣布另一個(gè)感恩節。此后的十七年，一直都沒(méi)有感恩節，直到詹姆斯 麥姆遜（James Madison）總統在1812年戰爭結束時(shí)，才宣布過(guò)了一次感恩節。
感恩節確立為一年一度的全國性節日，要歸功于一名女性的努力：沙拉 約瑟芬 霍爾，一名作家。在十九世紀早期，她組織一個(gè)運動(dòng)來(lái)正式設立這個(gè)節日。她在一本婦女雜志上寫(xiě)文章，談關(guān)于設立一個(gè)國定假日 感恩節，她還寫(xiě)信給各級官員，包括美國總統，她呼吁這些官員支持她的倡議，把感恩節設立為全國法定假日。
1863年10月3日亞伯拉罕 林肯總統做了“感恩節宣言”后，感恩節終于成為美國國定假日。
當時(shí)，國家正處于一場(chǎng)殘酷內戰中。一次血腥的戰斗之后，林肯總統訪(fǎng)問(wèn)了葛底斯堡戰場(chǎng)（Gettysburg）。在那里他發(fā)表了著(zhù)名的“葛底斯堡演講”。七天后他宣布12月最后一個(gè)星期四為正式的全國性感恩節。后來(lái)，他對他的朋友解釋說(shuō)： “當我離開(kāi)我的家鄉（Springfield）去做總統時(shí)，我請人民為我禱告，那時(shí)我并不是基督徒。當我面臨人生最艱難的時(shí)刻 兒子的死亡時(shí)，我也沒(méi)有成為基督徒。但是當我來(lái)到葛底斯堡戰場(chǎng)，面對成千的士兵墓穴時(shí)，我把自己交給了耶穌基督。” 因著(zhù)林肯總統的基督信仰，美國開(kāi)始了每年一次的傳統感恩慶?；顒?dòng)。從那以后，每一任總統都宣告感恩節為全國性的節日。1941年根據國會(huì )動(dòng)議案把感恩節日期改為11月第四個(gè)星期四。
美國感恩節游行，很多卡通人物的大型氣球浮在上空。
五 感恩節的慶祝方式
感恩節就其意義和慶祝方式來(lái)說(shuō)，從1621年以來(lái)，幾乎沒(méi)有什么變化。在這一天，各個(gè)教派的教堂都開(kāi)放，向上帝的慷慨恩賜表示感謝。感恩節是個(gè)家庭節日，全國各地，丈夫和妻子、孩子和老人，從市到鎮、從鎮到鄉、從鄉到莊，都回到老家共度節日?；夭涣思业娜艘泊蜷L(cháng)途電話(huà)和父母家人暢談，分享感恩的事。感恩節的正餐，全國上下實(shí)際上都一樣。餐桌上總是擺滿(mǎn)了各式各樣的美味食品。自然主要是火雞。吃南瓜餡餅是讓大家記得當年印第安人曾送給第一批定居者這樣的禮物。在大多數家庭里，飯后都會(huì )做一些傳統的游戲。感恩節是一項愉快的慶?；顒?dòng)，是一個(gè)家庭團聚的日子，是重敘友情的時(shí)刻。在那一天，就是單身漢也總是被邀請到別人的家里，同大家一起分享感恩的歡樂(lè )，并且感謝上帝的恩惠。這也是感恩節的意義所在。
六 美國人怎么過(guò)感恩節
在感恩節，親人團聚，好吃好喝，這是免不了的，還有盛大的游行。
團聚。感恩，一起準備豐盛的晚餐，并且祈禱。
好吃好喝是免不了的，除了烤火雞，蘋(píng)果派、南瓜餅是傳統必備，加好多糖啊。
還要有一顆感恩的心，感謝友情，感謝自然，感謝天主，感謝親人。
附英文詩(shī)一首：《感恩節大餐》
By Joanna Fuchs
And the leaves have all fallen to ground,
When the air has turned windy and cold,
Then Thanksgiving will soon be around.
Pleasant pictures from past times appear
To dwell in each heart and each mind--
Then Thanksgiving is finally here!
The dining room looks oh, so fine,
Decorations with pilgrims and turkeys,
And now we are ready to dine!
Now the prayer for the meal to be blessed,
Then we stuff the good food in our tummies,
And we hope for it all to digest!
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