冬天一到,一些人認為,天冷人不出汗,熱量散發(fā)少,因此吃飯就不用燒湯喝,果汁也不用多喝。其實(shí),這是一個(gè)誤解,不僅夏天要多喝湯,冬天也要多喝湯,冬季喝些湯湯水水,不僅利于消化吸收,更能養身健身。
人體內的有毒物質(zhì)主要來(lái)源于兩個(gè)途徑:一是大氣與水源中的污染物,另一個(gè)是食物在體內代謝后的廢物。鮮果、鮮菜汁常常能解除體內堆積的毒素和廢物,因為其進(jìn)入人體消化系統后,會(huì )使血液呈堿性,把積存在細胞中的毒素溶解,并排出體外。蔬菜汁的制法很簡(jiǎn)單,將蔬菜洗凈切成小片,放入榨汁機中攪拌即可。下面介紹幾種常見(jiàn)蔬菜汁的食療保健功效。
胡蘿卜汁:
每天喝上一定數量的鮮胡蘿卜汁,能改善整個(gè)機體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝胡蘿卜汁,分泌出的奶汁質(zhì)量要比不喝的母親高得多;患有潰瘍的人,經(jīng)常飲用胡蘿卜汁可以顯著(zhù)減輕癥狀。
黃瓜汁:
在醫學(xué)家排列的黃瓜汁醫用價(jià)值表上,其利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強健心臟和血管方面也有重要作用,黃瓜汁還可使神經(jīng)系統鎮靜,并能增強記憶力。此外,黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定功效。
番茄汁:
醫學(xué)專(zhuān)家認為,每人每天吃上2個(gè)番茄,就可以滿(mǎn)足體內1天維生素C的需求。番茄含有大量檸檬酸和蘋(píng)果酸,對整個(gè)機體的新陳代謝過(guò)程大有裨益,可促進(jìn)胃液生成,加強對油膩食物的消化。
檸檬蜂蜜水:
檸檬是一種營(yíng)養和藥用價(jià)值都極高的水果,它具有很強的抗氧化作用,對促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉淀都十分有效。不僅如此,檸檬還具有生津止渴和胃降逆、化痰止咳的功效。蜂蜜是一種天然的營(yíng)養品,具有清熱、解毒、潤燥的作用。如果將檸檬汁和蜂蜜,用溫開(kāi)水調和,制成蜂蜜檸檬水,是一道完美的營(yíng)養組合。感冒初起時(shí),喝蜂蜜檸檬水還可以緩解咽喉疼痛,減少喉嚨干燥等不適。
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