點(diǎn)關(guān)，從此江湖相見(jiàn)，我們便多了一層聯(lián)系
我跟你說(shuō)，這菜看起來(lái)白花花的，沒(méi)什么食欲，但吃一口，味道卻一點(diǎn)也不單一哦，酸菜酸爽，白肉不膩，棒子骨上肉超級鮮香，我能坐下來(lái)吃一鍋。
做法
主料：五花肉500克 酸菜200克 豬棒骨一根
配料：鹽糖 蔥姜 料酒 白醋 胡椒粉
五花肉、豬棒骨洗干凈焯熟放入碗中，備用。
取凈鍋一個(gè)，放入清水下入準備好的豬棒骨，燒開(kāi)下入料酒、鹽、胡椒粉、蔥姜等，大火燒制40分鐘。
下入五花肉改小火，繼續燉1小時(shí)，關(guān)火，撈出五花肉備用。
酸菜摘洗干凈，切絲放入碗中備用。
取鍋一個(gè)，放色拉油煸炒酸菜，后倒入煲好的熱湯，改小火燉10分鐘，關(guān)火備用。
煮熟的五花肉依次碼放在酸菜上，開(kāi)火煲制五分鐘五分鐘放入白醋即可。（白醋最后放避免加熱過(guò)程揮發(fā)，如果酸菜夠酸可以少放或者不放）
酸菜有一種神奇的魔力，讓你想要不停的吃下去，肥瘦相間的白肉一點(diǎn)也不膩，豬骨的精華熬進(jìn)了湯里，舀一勺到米飯，安逸！
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