食材:純糧食釀造的白米醋(我選的這份白米醋味道很純正),富士蘋(píng)果,冰糖。
做法:
1、蘋(píng)果用鹽洗干凈,自然風(fēng)干。
2、刀切薄片,一層蘋(píng)果片,一層冰糖,裝滿(mǎn)玻璃瓶中,然后倒上白米醋,醋須淹過(guò)蘋(píng)果片。瓶口密封靜置三個(gè)月即成,時(shí)間越長(cháng),果醋越濃郁。
3、做好的果醋需勾兌8到10倍純凈水,再加點(diǎn)蜂蜜方可飲用。
所用食材備好。
裝瓶。
裝瓶半小時(shí)后的狀態(tài)
2月6號開(kāi)瓶,釀近4個(gè)月。
這是果肉狀態(tài)。
這是釀好的果醋。
勾兌純凈水后
慢慢品嘗~
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