本期推薦一道清火止咳的飲料——柚子茶
主要食材:柚子,檸檬,冰糖,蜂蜜等
1,柚子選擇清火效果好的紅柚
2,煮柚子的鍋要求無(wú)灰,無(wú)油、無(wú)塵
3,煮制柚子時(shí),加入的水以沒(méi)到柚子為好
本期菜品主要流程回顧
1、柚子扒皮,片片兒切絲
2、鍋里少放一些水,干炒一下柚子絲
3、加入水和冰糖,冰糖和柚子的比例為四比三
4、大火燒開(kāi),煮制的時(shí)間為15分鐘
5、湯汁收濃后盛入容器里
6、用保鮮膜扣上,24小時(shí)后沖水喝
寶典:
沖泡柚子的水溫以80度為宜,大家可以依據個(gè)人口味加些檸檬和蜂蜜
聯(lián)系客服