去成都旅游,你一定要花兩、三天時(shí)間專(zhuān)門(mén)去各大美食街逛逛,來(lái)一趟肆無(wú)忌憚的美食之旅,把成都最經(jīng)典的美食吃個(gè)遍。時(shí)間寶貴,當然要找最正宗的小店去品嘗咯。來(lái)看看我的成都兩日美食之旅吧~走起。
第一天

早點(diǎn):擔擔面、燉雞湯
八寶街的燉雞湯和擔擔面最為地道,但一定不能去得太晚,該店過(guò)了中午一點(diǎn)就打烊了。乘車(chē)4路車(chē)。假如你不知道怎么找這個(gè)4路車(chē),那你去天府廣場(chǎng),那里能坐到。

午餐:陳麻婆豆腐
青羊宮對面的百年老字號,據說(shuō)這一家是資格最老的麻婆豆腐,是此菜的發(fā)祥地。乘27路、5路等公共汽車(chē)。假如你不知道怎么找這個(gè)車(chē)站,去天府廣場(chǎng)能坐到5路車(chē),在“青羊宮”站下車(chē)。

加餐:譚豆花
店雖小,可是名聲在外,下車(chē)后隨便找人打聽(tīng)“小譚豆花”就找著(zhù)了。點(diǎn)小譚豆花,夏天最好點(diǎn)一份冰醉豆花,用的是甜米酒做的豆花。中午沒(méi)吃飽可以在此吃一碗豆花面。乘4路車(chē),“北巷子”站下車(chē)。

晚餐:成都皇城老媽總店
吃了你才知道它和全國其他分店的差別。連鎖分店太多,不過(guò),我覺(jué)得還是琴臺路總店的那家氛圍最好。外地人最好點(diǎn)鴛鴦鍋。
夜宵:自己去買(mǎi)老字號鹽鹵菜的冷淡杯
推薦廖記棒棒雞、二姐兔丁、夫妻肺片、九尺板鴨等,順便提及一下,啃鹵兔子頭是成都一大特色,啤酒沒(méi)必要買(mǎi)太好的,喝藍劍有地方感。上午去八寶街時(shí),可以順便在街對面二十步的地方買(mǎi)到二姐兔丁。就算萬(wàn)一沒(méi)看到具體位置,成都人都好吃,一打聽(tīng)別人就會(huì )詳細指路的。
第二天

早餐:鐘水餃、賴(lài)湯圓
乘4路車(chē),在蜀都大廈下車(chē)。這兩個(gè)是超重量級的成都小吃的老招牌,到蜀都大廈后就不遠了,只有三十步不到,別人都會(huì )為你指路的。點(diǎn)一兩鐘水餃、一兩賴(lài)湯圓。是吃滋味,不是吃餓飯,所以要分地點(diǎn)去各自的老字號吃,用不著(zhù)怕累,兩家挨得很近。

午餐:譚魚(yú)頭
乘5路、27路等車(chē),在“青羊宮”下車(chē)。一定要點(diǎn)紅味鍋,白味相對紅味差太遠了。譚魚(yú)頭在中國各大城市的分店有差不多上百家了,成都青羊宮的這一家是總店,味道是最正宗、最地道、最有老資格。在二樓吃可以更清楚地感受到魚(yú)頭文化。點(diǎn)魚(yú)頭時(shí)最好點(diǎn)凈魚(yú)頭,雖然貴,但更好吃。之所以要中午去,是因為晚上人多,要排隊等半天才能有這個(gè)口福。
加餐:各小吃攤攤,車(chē)子推著(zhù)賣(mài)的
傍晚去春熙路的好吃街,攤攤多得是。春熙路不知道﹖那你是沒(méi)去過(guò)成都了。推薦成都味的路邊燒烤攤,和外地的絕對是兩種味道,還有洗臉盆裝的一兩角錢(qián)一串的串串香,很有地方特色。挑擔擔賣(mài)的豆花,花費5元錢(qián)可以吃舒服,但不要吃太多,小心拉肚子。

晚餐:新派川菜
推薦巴國布衣,菜根香。分店有好幾家,打的去就近一家花不了多少錢(qián)。點(diǎn)菜要點(diǎn)泡椒炒墨魚(yú)仔、香辣蟹等,可以問(wèn)服務(wù)員他們的最新拿手菜,花費自便。
夜宵:麻辣燙
一到晚上,成都各小街小巷到處擺滿(mǎn)了小桌子小凳子賣(mài)麻辣燙,不吃真可惜。一角一串,不過(guò),一角錢(qián)只有指甲蓋那么大一坨肉。
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