教你在家自制漢堡，成本一個(gè)不到3塊錢(qián)，不用烤箱，看一遍就學(xué)會(huì )，一起來(lái)學(xué)習看看吧！
需要準備的食材有：面粉、雞肉、生菜、白芝麻、生菜、沙拉醬、白糖
1.量杯中倒入100毫升溫開(kāi)水，加5克酵母和5克白糖攪拌均勻備用。
2.盆中倒入250克高筋面粉、2克鹽和40克白糖，再打入一個(gè)雞蛋用筷子攪散。
3.接著(zhù)倒入剛剛的酵母水，一邊倒一邊攪拌成絮狀，加20毫升食用油，然后下手揉成稍軟的面團。
4.案板上撒上適量干面粉，將面團取出多揉一會(huì )兒，揉成表面光滑的面團，再搓成長(cháng)條，切分成大小均等的6個(gè)面劑子。
5.將面劑子由外向內揉成團，蓋上保鮮膜醒15分鐘。
6.再次將面團由外向內揉光滑，撒適量白芝麻，用手稍微按一下，再整理成團，蓋上保鮮膜放一旁醒發(fā)至兩倍大。
7.將雞胸肉洗凈后從中間片開(kāi)成薄片，放入碗中加半勺糖和適量辣椒面抓勻腌制1小時(shí)。
8.鍋中倒入多一點(diǎn)的食用油，開(kāi)大火將油燒熱下入筷子看一下，等到冒小泡泡時(shí)關(guān)小火，將醒好的面胚下入鍋中。
9.炸至底部微微泛黃后翻一個(gè)面繼續要小火慢炸，炸的時(shí)候用筷子常翻面，待兩面金黃即可出鍋備用。
10.雞胸肉中撒入適量玉米淀粉，用手抓勻。
11.碗中打入兩個(gè)雞蛋用筷子攪散，將雞胸肉依次放入蛋液和面包糠中。
12.將雞胸肉繼續放入剛剛的熱油中，開(kāi)小火慢炸。
13.炸的時(shí)候注意翻面，炸至表面金黃酥脆即可出鍋。
14.將剛剛炸好的面包，從中間片開(kāi)，中間放入一片生菜、一塊雞胸肉、擠適量沙拉醬，家常漢堡就做好了。
15.香辣雞排堡，比外面賣(mài)的更香，自己做也更放心，學(xué)會(huì )了做給孩子吃。
16.咬上一口面包蓬松柔軟，里面雞肉香辣酥脆，再加上沙拉醬的香甜，實(shí)在太美味了！
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