準備4個(gè)雞蛋，把蛋黃蛋清分離，分離好的蛋黃
分離好的蛋清
起鍋燒開(kāi)水，放入掛面
掛面煮至六分熟即可撈出
撈出的掛面過(guò)涼水，過(guò)水后的掛面控干水分
控干水分的掛面加入之前準備好的蛋清
加入五香粉
加入胡椒粉
加入適量的鹽
攪拌均勻（輕輕攪拌避免絞碎）
起鍋熱油放入掛面，按照圖中做好造型
放入之前準備好的蛋黃
一面煎至金黃即可翻面，繼續煎至熟即可出鍋
也可以用蛋液加其它輔料做餡，我這里加的是火腿
按照之前一樣擺好照型倒入調好的蛋黃餡
煎熟，煎至兩面金黃即可出鍋
美味的金絲蛋餅就完成了
如果你喜歡這道菜，請關(guān)注我哦！點(diǎn)贊、收藏、轉發(fā)哦！有什么建議和想吃的菜，留言評論呀！持續分享不同的美食給大家！
聯(lián)系客服
