1、 職工醫藥費 ；
2、 職工的生活困難補助； ?`
3、 是指對生活困難的職工實(shí)際支付的定期補助和臨時(shí)性補
助。包括因公或非因工負傷、殘廢需要的生活補助 3，職工及其供養直系親屬的死亡待遇；
4、 集體福利的補貼；
5、 包括職工浴室、理發(fā)室、洗衣房，哺乳室、托兒所等集體 福利設施支出與收入相抵后的差額的補助，以及未設托兒所的托兒費補助和發(fā)給職工的修理費等；6、 其他福利待遇：主要是指上下班交通補貼、計劃生育補助、
住院伙食費等方面的福利費開(kāi)支。
不屬于職工福利費的開(kāi)支1、 退休職工的費用；2、 被辭退職工的補償金；3、 職工勞動(dòng)保護費；
4、 職工在病假、生育假、探親假期間領(lǐng)取到補助；5、 職工的學(xué)習費；
6、 職工的伙食補助費；
根據以上的規定，我們可以發(fā)現職工浴室、理發(fā)室、洗衣房，哺乳室、托兒所等集體福利設施支出屬于福利費的支出范圍，而食堂并不在所列的福利設施中，這點(diǎn)正好與《企業(yè)所得稅稅前扣除辦法》中的規定相符。大家可查詢(xún)一下《企業(yè)所得稅稅前扣除辦法》，該辦法的第十九條第一款提到了只有“醫務(wù)室、職工浴室、理發(fā)室、幼兒園、托兒所”的費用在應付福利費中列支不得稅前扣除，其中也不包含食堂。 ]
按上述的分析，我們不難得出這樣的結論：食堂并沒(méi)有相關(guān)的法規規定是屬于企業(yè)的福利部門(mén)，也沒(méi)有制度要求將其發(fā)生的費用成本在應付福利費中列支，特別是稅法中沒(méi)明文的規定。因此，實(shí)務(wù)中應可以將食堂產(chǎn)生的費用，包括食堂人員工資，購買(mǎi)糧食、蔬菜等費用記入管理費用科目稅前列支。
但在實(shí)務(wù)中存在一個(gè)現實(shí)的問(wèn)題就是食堂的采購大多沒(méi)有正式的發(fā)票，如果直接在費用中列支，則為白條列支，要進(jìn)行納稅調整。在考慮時(shí)我突然想到了酒店是如何處理這種問(wèn)題？由于沒(méi)涉及過(guò)，我就與稅務(wù)局的朋友進(jìn)行了溝通，經(jīng)了解酒店一般均由市場(chǎng)***（大型市場(chǎng)現均提供代開(kāi)票），市場(chǎng)收取1.5%的手續費（可能各地不一致）。收購農產(chǎn)品不用納稅，成本僅僅增加了手續費，但從稅收成本的角度講還是值得，為什么這么說(shuō)，舉例說(shuō)明：例如一個(gè)企業(yè)食堂全年采購1萬(wàn)元，如果這個(gè)單位是盈利單位，沒(méi)有發(fā)票入賬則要納稅調整，多納33%的所得稅，成本就是0.33萬(wàn)元，如果索取發(fā)***，成本只有0.15萬(wàn)元，因而對盈利企業(yè)而言是值得的。如虧損企業(yè)，就要分情況處理，如果納稅調整后應納稅所得仍是負數，則無(wú)須開(kāi)票；如果納稅調整后應納稅的則可自行測算納稅成本，決定是否代開(kāi)票入賬。
另一方面：
以上僅僅分析了食堂費用核算的主要科目問(wèn)題，接下來(lái)深入分析就是食堂發(fā)生費目的有二：一是解決內部職工的就餐問(wèn)題；二是招待單位的客戶(hù)。首先說(shuō)說(shuō)第二種情況招待單位的客戶(hù)，如果食堂費用有用于招待單位的客戶(hù)，納稅時(shí)應將食堂費用中相應的部分納入交際應酬費進(jìn)行計算是否超標。在這種情況下必須要有合法的發(fā)票（有此地方稅務(wù)機關(guān)同意企業(yè)可以編制自制憑證入賬，自制憑證需要注明招待客人的所在單位、姓名、日期以及招待的時(shí)間等）
其次食堂是用來(lái)解決內部職工的就餐的，如向職工收取費用的沒(méi)有任務(wù)核算和稅務(wù)上的問(wèn)題，將收取的費用沖減食堂的支出，將凈額記入管理費用（內部非獨立核算單位相互提供的勞務(wù)，不構成營(yíng)業(yè)稅納稅義務(wù)，向職工收取的費用無(wú)須納稅）。如是免費提供的，本人認為應是企業(yè)的一種福利制度，對職工來(lái)說(shuō)就是一種補貼，相應這部分支出就是一種福利性支出，應記入應付福利費核算，同時(shí)作為職工的工資薪金所得，并入計算個(gè)人所得稅。在實(shí)際工作中存在有些單位可能象征性收取餐費（感謝penglong29提供），將實(shí)質(zhì)上的免費轉變成有償，這樣處理我認為是為了回避免費提供就餐的個(gè)稅問(wèn)題。
因此，食堂費用應記入何科目核算，不能簡(jiǎn)單得說(shuō)是管理費用，還是應付福利費，要針對不同的業(yè)務(wù)性質(zhì)而定，以反映真實(shí)的情況。以上的分析只能是理論上的，實(shí)務(wù)中由于企業(yè)真正開(kāi)票的很少，也就存在多種核算情況，不管哪種情況，前提均是在當地稅務(wù)部門(mén)默許的方式下操作，大多的是放在應付福利費科目核算（這也是多數稅務(wù)機關(guān)承認的操作）。外資企業(yè)由于按實(shí)列支，在審計發(fā)現有些列入制造費用、也有的記入管理費用、也有記入應付福利費，不管在何科目核算，稅務(wù)機關(guān)一般也是將發(fā)生額控制在14%的范圍內。但據我所知有些地方要求是比較嚴的，稅務(wù)人員在國家稅務(wù)總局培訓時(shí)也提出了應付福利費列支依據是合法的票據。因此在當前的情況下，企業(yè)決定如何核算食堂費用，也不必完全遵守制度，可向單位的稅收專(zhuān)管員詢(xún)問(wèn)解決方法。隨著(zhù)新的會(huì )計準則的執行，應付福利費的科目成為歷史。新的企業(yè)財務(wù)通則的出臺，也取消了14%福利費的計提要求。新的稅法出臺，我估計也會(huì )向現在外資處理方法接近，即按實(shí)列支福利性支出（可能會(huì )有一個(gè)列支標準）。在這種背景下，我們無(wú)須討論應記入何科目，食堂費用只能記入管理費用核算（但也要區別交際應酬、職工福利等支出，以便納稅調整）。直接列入費用，就必須要有合法的原始憑證作為記賬依據。因此本人的觀(guān)點(diǎn)是建議對食堂費用的核算應逐步規范，杜絕白條列支，以免增加企業(yè)的稅收成本
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