“手信”，在廣東話(huà)里的意思是人們出遠門(mén)回來(lái)時(shí)捎給親友的小禮物，但這些禮物并非按計劃買(mǎi)來(lái)的大件或貴重商品，而信手捎來(lái)，故稱(chēng)“手信”。所謂“食在廣州，味在西關(guān)”，代表廣州的“手信”莫過(guò)于“吃”。廣州“手信街”，具有廣府特色的名食小點(diǎn)打響了“食在廣州”的招牌。
在廣州西關(guān)風(fēng)情濃郁的泮塘路，荔灣區政府在原有老字號聚集的基礎上建設的廣州美食園涵蓋了小吃、“手信”、中西餐等多種選擇。從廣州酒家的香脆雞仔餅、陶陶居的滋味蛋黃酥到泮塘五秀的彈牙馬蹄糕，馳名海外的廣州點(diǎn)心在“手信街”一應俱全。老廣州市民黎桂芳說(shuō)：“‘手信街’把正宗的廣州‘手信’集中在一起，不僅十分方便，而且有利于把我們廣州的特產(chǎn)推薦出去?！?/span>
1，廣式臘味（包括：臘腸、臘肉等）
2，廣式餅食（包括：雞仔餅、老婆餅、合桃酥、嫁女餅等）
3，廣州工藝品（包括：牙雕、玉雕、木雕、廣彩和廣繡等）
4，廣州土特產(chǎn)品（包括：鯪魚(yú)罐頭、馬蹄制品、蜂產(chǎn)品、茶葉、姜撞奶、龜苓膏、嶺南佳果干制品等）
5，廣式月餅（包括：蓮蓉、五仁、冰皮等月餅）
6，廣式調味品（包括：醬油、柱侯醬、醋、面豉醬、蠔油、腐乳等）
7，廣式湯料（包括：特色湯料配方等）
8，嶺南藥品（包括：枇杷膏、藥油等）
9，廣州涼茶（涼茶、植物飲料、涼茶沖劑等）
10，廣式糖果（涼果、潤喉糖等）
廣州為何十大手信九大吃？
為何廣州十大手信九大是吃，所謂“食在廣州，味在西關(guān)”，代表廣州的“手信”莫過(guò)于“吃”?！笆吃趶V州”即廣州是中華美食之都，也是國際美食之都，八大菜系、全球美食均能在這個(gè)城市里品嘗到。
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