明天就是2009年了，說(shuō)真的我希望時(shí)間就此停止，因為每過(guò)一年我們就會(huì )老一年，身體狀況、記憶力都會(huì )有所下降，體態(tài)日益臃腫，頭發(fā)日漸稀疏變白，生活、工作的壓力越來(lái)越大，經(jīng)濟又這么蕭條而收入沒(méi)有增加，每當想起這些怎能令人高興的起來(lái)？這也是我不喜歡過(guò)年的原因之一。
看到大家都在年終總結，我也來(lái)跟風(fēng)。2008年是我寫(xiě)博以來(lái)發(fā)表日志最多的一年，共計約230余篇，博客訪(fǎng)問(wèn)量突破百萬(wàn)大關(guān)，在這里感謝SOHU給我提供這個(gè)平臺，感謝SOHU社區、貝太廚房給我展示的平臺和機會(huì )，感謝SOHU吃喝和美食廚房的所有領(lǐng)導和斑竹以及愛(ài)護我的網(wǎng)友們，衷心的感謝你們的支持和厚愛(ài)。
篇篇日志所花費的時(shí)間和心血只有寫(xiě)博的人才會(huì )體會(huì )得到，從菜品的構思、 食菜的選購、道菜品的制作、拍照、編撰照片、寫(xiě)菜譜無(wú)一不是用心來(lái)做，心甘情愿付出的所有一切源于對美食的那份執著(zhù)和愛(ài)好。在這一年里，與大家一起分享了我的美食歷程，也結交了很多志同道合熱愛(ài)美食的朋友，還有那么多的食友給我鼓勵的評論和留言，時(shí)時(shí)溫暖在我的心間，這也是我繼續寫(xiě)下去的動(dòng)力和源泉。
或許有一天我感到疲憊或厭倦了，或許有了新的更吸引我的愛(ài)好，也許會(huì )放棄撰寫(xiě)博客日志，畢竟博客不是我生活的全部（其實(shí)現在似乎已經(jīng)深陷其中，典型的博奴），無(wú)論如何，我的心都會(huì )和大家在一起的，希望大家能夠生活幸福。
有這樣一句話(huà)對我觸動(dòng)很深：“不是明天我必須做什么，而是明天我想做什么”，這句話(huà)體現了兩種完全不同的生活態(tài)度。到了中年看到了很多很多的身邊發(fā)生的事情，也有的朋友永遠的離去。有時(shí)在想：“假如明天就會(huì )死去，我會(huì )有生么樣遺憾？”仔細想來(lái)，還有很多想做而沒(méi)有做的事情，在2009年希望能實(shí)現一部分愿望，心里想到哪就做到哪，按照自己的意愿來(lái)生活，平平安安，歡樂(lè )祥和是我所期盼的。希望上蒼保佑我和大家能過(guò)上我們所希望的幸福生活。
這些看起來(lái)似乎有些悲觀(guān)，那就再寫(xiě)點(diǎn)高興的事情。我們和家人都生活得很幸福，收入比上不足比下有余，有溫暖的家，有一個(gè)還比較穩定的工作，有可愛(ài)的孩子，有慈祥的父母，有時(shí)時(shí)刻刻牽掛你的人，有令人溫暖的博友和櫥友，有做美食的創(chuàng )作感和熱情，有寫(xiě)博客的動(dòng)力和支持，所有的這些我都會(huì )心存感激，我會(huì )把它們存下來(lái)慢慢的享受這份幸福和歡樂(lè )。
雪梨銀耳湯中加入了荸薺，喝起來(lái)有股子清甜的味道，荸薺吃起來(lái)脆脆的，再加上鵪鶉蛋的香滑，味道真是好極了。這款湯水一定要小火長(cháng)時(shí)間慢燉，用高壓鍋可以節省時(shí)間和能源，直至銀耳部分融化到鍋內，使湯汁濃稠透亮 ，晶瑩剔透。
材料：荸薺7顆、雪梨1個(gè)、冰糖半小碗 、銀耳1大朵、鵪鶉蛋1小碗
制作：
1、 銀耳用清水泡發(fā)，用手撕成小朵清洗干凈。
2、 高壓鍋內放足量清水，加銀耳、冰糖大火煮開(kāi)，加蓋轉小火燉30分鐘。
3、 雪梨、荸薺去皮切成小粒，鵪鶉蛋煮熟去皮備用。
4、 待鍋內無(wú)壓力時(shí)，放入荸薺和雪梨繼續加蓋煮20分鐘，高壓鍋內無(wú)壓力時(shí)，放入煮熟的鵪鶉蛋煮3分鐘即可。
