終于回來(lái)了，呵呵。。。中午才到的，吃了飯趕緊來(lái)更新。本來(lái)計劃的
很好呢，帶上相機回家，邊吃邊拍，可回去才發(fā)現相機每天跟著(zhù)我跑來(lái)跑去，不
過(guò)基本沒(méi)有露臉的機會(huì )
，好象回去就帶了嘴似的
，唉。。。太沒(méi)出息啦
！
吃瘋了玩瘋了。。。壓根兒沒(méi)機會(huì )上來(lái)更新嘛，害的大家空跑，今天上道
爽口的小菜，適合大吃大喝的節后享用
！長(cháng)假結束，一切要正常起來(lái)啦。。。
想做的菜很多呢，一個(gè)一個(gè)來(lái)吧
！
營(yíng)養分析
1. 開(kāi)通疏利、消積下氣：
萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進(jìn)食欲。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進(jìn)各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；
2. 利尿通乳：
萵苣含鉀量含鈉量的27倍，有利于體內的水電解質(zhì)平衡，促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用；
3. 強壯機體、防癌抗癌：
萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有調節神經(jīng)系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來(lái)防癌抗癌；
4. 寬腸通便：
萵苣含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。
一般人群均可食用。
1. 老人兒童更適合；
2. 萵筍中的某種物質(zhì)對視神經(jīng)有刺激作用，古書(shū)記載萵苣多食使人目糊，停食數天，則能自行恢復，故視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲癥的人也應少食；萵苣性寒，產(chǎn)后婦人慎食。
