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俄羅斯的戰斗民族稱(chēng)號，向來(lái)是名不虛傳。這兩天，戰斗民族再次在網(wǎng)上走紅。一位后背被插了把刀的俄羅斯小哥，光著(zhù)身子跑到了室外，只是為了抽口煙，絲毫不在意他人目光，以及戶(hù)外的嚴寒。要知道，當時(shí)戶(hù)外的溫度是零下十度。零下十度，穿著(zhù)棉衣都嫌冷。沒(méi)想要這位小哥敢于光著(zhù)身子出去，真不愧是戰斗民族。
戰斗民族俄羅斯人，因為嚴寒的氣候，養成了喝酒的習慣，尤其是喜歡喝烈酒。在俄羅斯當地，伏特加是人們的最?lèi)?ài)。喝酒的時(shí)候，都是需要下酒菜的。國內的下酒菜，一般就是花生米、豬頭肉之類(lèi)的。俄羅斯的下酒菜是什么呢？四道“狂野”下酒菜，東北大漢都難接受：惹不起，惹不得！
第一道“狂野”下酒菜，魚(yú)子醬。俄羅斯人對于魚(yú)子醬的喜愛(ài)，超乎我們的想象。很多人可能都沒(méi)有吃過(guò)魚(yú)子醬，不過(guò)都聽(tīng)過(guò)魚(yú)子醬的大名。在眾人的印象當中，魚(yú)子醬是一種比較昂貴的食物，西餐廳當中會(huì )比較常見(jiàn)。國內產(chǎn)魚(yú)子醬的地方不多，很多人也適應不了魚(yú)子醬的濃重味道。不過(guò)對于戰斗民族來(lái)說(shuō)，魚(yú)子醬是無(wú)上美味。在喝酒的時(shí)候，他們喜歡搭配上魚(yú)子醬。面包搭配魚(yú)子醬，配上濃烈的伏特加，常常就是他們的一頓飯。
第二道“狂野”下酒菜，生咸魚(yú)片。生魚(yú)片，很多人都吃過(guò)；咸魚(yú)，很多人也都吃過(guò)。不過(guò)面對生咸魚(yú)片，你吃過(guò)嗎？生咸魚(yú)片，這道食物的實(shí)質(zhì)和它的名字很是貼切，就是生的咸魚(yú)片。吃生魚(yú)片，很多人就已經(jīng)無(wú)法接受了。面對生咸魚(yú)片，東北人都難接受：惹不起，惹不得。
第三種“狂野”下酒菜，酸黃瓜。國內喝酒沒(méi)有下酒菜的時(shí)候，很多人可能會(huì )拿根黃瓜拍一拍，隨手做個(gè)下酒菜。在俄羅斯，酒鬼吃的不是拍黃瓜，而是酸黃瓜。俄羅斯氣候嚴寒，新鮮蔬菜在冬日是比較少的。將黃瓜腌制之后，就可以保存很長(cháng)時(shí)間。俄羅斯的酸黃瓜，是當地一絕。不過(guò)國人品嘗這種酸黃瓜，很可能接受不來(lái)。
第四種“狂野”下酒菜，鯡魚(yú)土豆泥?？吹仅E魚(yú)，很多人都會(huì )想到瑞典的鯡魚(yú)罐頭。俄羅斯的這道下酒菜并沒(méi)有那么刺激，鯡魚(yú)土豆泥使用的鯡魚(yú)，并沒(méi)有經(jīng)過(guò)腌制，味道也沒(méi)有那么刺激。鯡魚(yú)搭配土豆泥，是酒鬼們很喜歡的下酒菜。
各地都有著(zhù)各地的口味，這四道“狂野”下酒菜，對于俄羅斯人來(lái)說(shuō)，其實(shí)很是普通。但是對于國人來(lái)說(shuō)，就極為狂野了。惹不起，惹不得，還是老老實(shí)實(shí)吃自己的豬頭肉吧。
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