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韭菜蘿卜間作套種技術(shù)
間作套種，是指在同一塊土地上，按照一定的株行距，種植不同種類(lèi)的農作物，是一種充分利用空間和資源而發(fā)展起來(lái)的農業(yè)生產(chǎn)模式。本期節目的前半部分介紹的是山東省聊城市的一種間作套種模式——韭菜、蘿卜間作套種技術(shù)。節目的后半部分以春播胡蘿卜為例，介紹胡蘿卜的栽培技術(shù)。
間作套種，是指在同一塊土地上，按照一定的株行距，種植不同種類(lèi)的農作物，是一種充分利用空間和資源而發(fā)展起來(lái)的農業(yè)生產(chǎn)模式。
在今天的節目里，我們將為您介紹山東省聊城市的一種間作套種模式——韭菜、蘿卜間作套種技術(shù)。
片花：韭菜、蘿卜間作套種的農時(shí)安排
首先，讓我們來(lái)看看韭菜、蘿卜間作套種的農時(shí)安排。
每年3月中下旬，在田間地頭露地播種韭菜，5月中下旬移栽到大田里，10月份扣棚，到第二年1月份開(kāi)始收獲韭菜，每隔15到20天收獲一茬，連續收獲3茬韭菜。
當第二茬韭菜收獲之后，在韭菜行間點(diǎn)播蘿卜種子，蘿卜和韭菜的共生期是15到20天，第三茬韭菜收獲之后，把韭菜連根除掉，從而促使蘿卜根系膨大，直到5月上旬收獲蘿卜。
片花：韭菜、蘿卜間作套種的好處
我們都知道，韭菜是多年生植物，一般種植一年，連續收獲三年，但是在韭菜、蘿卜套種技術(shù)中，韭菜每年都要換一次茬，您大概會(huì )有疑問(wèn)，這樣做到底有什么好處呢？
第一，采用韭菜、蘿卜間作套種技術(shù)，經(jīng)濟效益比較高。
韭菜一般集中在冬至和春節前后收獲，每年收獲三茬韭菜，畝產(chǎn)量可達
5月上中旬收獲蘿卜，我國北方地區正是春夏之交蔬菜淡季，這個(gè)時(shí)候上市，又能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，蘿卜的畝產(chǎn)量可達3000千克到3500千克。您看，這一年兩收，經(jīng)濟效益是不是很可觀(guān)呢？
第二，采用簡(jiǎn)易的地棚就可以栽培，既省錢(qián)又耐用。
韭菜和蘿卜都是比較低矮的植物，采用紅磚和竹竿，搭成
第三，韭菜、蘿卜間作套種，有效預防了韭蛆的發(fā)生。
種韭菜的農民朋友都知道，如果韭菜連年重茬種植，韭蛆的發(fā)生就會(huì )越來(lái)越嚴重，而采用韭菜、蘿卜間作套種技術(shù)之后，由于每年換茬、每年耕翻，能有效減少韭蛆的發(fā)生。
其實(shí)，這種間作套種技術(shù)還有很多好處，在這里我們就不為您一一講述了，下面，我們來(lái)看看韭菜、蘿卜間作套種的具體技術(shù)。
片花：韭菜、蘿卜間作套種的具體技術(shù)
這俗話(huà)說(shuō)“莊稼一枝花全靠肥當家”，對于韭菜來(lái)說(shuō)也不例外韭菜移栽前每畝地施用腐熟的有機肥
這邊，人們正在育苗地里挖著(zhù)韭菜苗，韭菜是3月中下旬地溫穩定到
由于韭菜是反季節栽培，所以在品種選擇上，要選擇抗寒、抗病、分株力強、休眠期短的品種，如壽光獨根紅韭菜、漢中冬韭、平韭4號等等。
因為將來(lái)要播種蘿卜，所以韭菜在移栽定植的時(shí)候，株行距相對要大一些，一般行距
移栽以后，一般要連續澆兩次水，保持土壤的濕潤，以利于緩苗。
種植戶(hù)們用鐮刀把干枯的韭菜全部割下來(lái)然后把收割完的地塊打掃干凈這項工作叫做“清墩”
清墩之后我們就可以給韭菜扣棚了四塊紅磚摞成一摞擺放在兩行韭菜之間紅磚與紅磚之間的距離為
韭菜是喜歡冷涼的蔬菜但是長(cháng)期低溫環(huán)境會(huì )使韭菜生長(cháng)發(fā)育緩慢所以從扣上棚開(kāi)始棚里的溫度白天保持在
收割韭菜一般都選擇晴朗的日子早晨一大早就開(kāi)始收割因為收割完韭菜之后還有一項重要的工作要做這就是播種蘿卜
由于韭菜移栽前已經(jīng)施足了基肥，所以種蘿卜之前就不需要再施肥了。蘿卜播種采用精量穴播的方式播種穴的位置選擇在兩行韭菜中間在紅磚之間均勻的挖兩個(gè)播種穴播種穴之間的距離是
精量穴播要求每穴播種1到2粒種子在播種穴內撒上種子后覆土因為這段時(shí)間天氣比較寒冷氣溫多變所以要選擇耐寒性比較強又不易抽薹的品種另外做好選擇生育期為75天到90天的蘿卜品種
當蘿卜播種全部播完之后不需要澆水直接覆蓋塑料薄膜和草苫子為了加速韭菜的萌發(fā)也為了有利于蘿卜出苗蘿卜播種完這5、6天里棚里的溫度要稍微高一些白天溫度保持在
5、6天之后白天恢復到17攝氏度到23攝氏度夜間恢復到10攝氏度以上
又過(guò)了二十天到了
韭菜與韭菜之間的蘿卜苗也已經(jīng)長(cháng)出2、3片葉子了種植戶(hù)說(shuō)這次收割韭菜一定要當心千萬(wàn)不能踩壞了蘿卜苗
當韭菜全部收割完畢人們又開(kāi)始了另一項勞動(dòng)他們要把韭菜的根系全部從地里鏟出來(lái)雖然鏟出韭菜根系有點(diǎn)可惜但是如果留著(zhù)韭菜蘿卜的根系就無(wú)法正常膨大為了早日收獲蘿卜只能忍痛割?lèi)?ài)了
把韭菜根全部刨除之后我們一定要做好保溫防寒的工作溫度管理和前一段時(shí)間是一樣的白天
在前一段時(shí)間我們一直沒(méi)有施肥澆水當蘿卜進(jìn)入膨大前期以后我們就可以澆水施肥了澆水應當選擇在晴天的中午進(jìn)行每畝使用25千克復合肥隨水沖施
種植戶(hù)對我們說(shuō)施完了這遍肥澆完了這遍水他們就要在田間地頭整理育苗地開(kāi)始撒播韭菜種子韭菜播種的技術(shù)比較簡(jiǎn)單在這里呢我們就不給您詳細講述了
種植戶(hù)對我們說(shuō)這段時(shí)期可是蘿卜栽培的關(guān)鍵時(shí)期如果掌握不好很容易出現根系開(kāi)裂的問(wèn)題最主要的問(wèn)題是掌握好澆水的時(shí)機澆水一定要小水勤澆保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕如果土壤過(guò)于干旱時(shí)澆水很容易引起蘿卜裂根現象的發(fā)生
蘿卜進(jìn)入膨大后期之后再施一次復合肥每畝使用30千克復合肥施用方法仍然是隨水沖施
怎么樣到此為止您對這種韭菜、蘿卜間作套種技術(shù)，是否有了一定的了解呢，您看，只要您敢于創(chuàng )新，還可以摸索出很多低成本、高效益的間作套種模式，不過(guò)，在這里需要提醒您的是，這間作套種呀，一定要從兩個(gè)方面去考慮：第一這幾種作物對土壤、溫度、濕度、光照的要求是不是一致，在栽培過(guò)程中是否都能滿(mǎn)足它們的生長(cháng)要求。第二這幾種作物的空間搭配是否合適，從根系分布上來(lái)說(shuō)，最好是一深一淺去搭配從株型上來(lái)說(shuō)最好是一高一矮去搭配這樣才能充分利用土壤養分，并達到通風(fēng)透光的目的。
好了，觀(guān)眾朋友們，韭菜、蘿卜間作套種技術(shù)，今天我們就為您介紹到這兒，希望您也能通過(guò)自己的努力，獲得一個(gè)好收成。
胡蘿卜，又稱(chēng)紅蘿卜或甘荀，是傘形科胡蘿卜屬二年生草本植物。胡蘿卜為三回羽狀全裂葉，叢生于短縮莖上。頂端各著(zhù)生一復傘形花序。異花傳粉，開(kāi)白色小花。
胡蘿卜屬于半耐寒性植物，喜歡涼爽的氣候。它比較耐旱。生長(cháng)適宜溫度在18～23℃，生長(cháng)周期為90～120天。喜歡松軟肥沃沙壤土質(zhì)，我國一般是春秋兩季栽培，我們在這里主要介紹春播胡蘿卜的栽培技術(shù)。
一、品種選擇
品種的選擇是根據氣候條件和播種季節的差異來(lái)選擇的。由于春播胡蘿卜出苗率比較低，所以在品種的選擇上要慎重。春播品種要選用耐抽薹、品質(zhì)好、產(chǎn)量高，中早熟的品種。
二、檢驗種子
為了測試胡蘿卜種子的出苗率，從買(mǎi)回的胡蘿卜種子中倒出
三、選地
首先，要進(jìn)行科學(xué)選地。胡蘿卜肉質(zhì)根入土比較深，因此要選擇地勢開(kāi)闊、土壤肥沃，土質(zhì)為沙壤土，排灌良好的田塊種植。最好選擇前茬為糧食類(lèi)、蔥蒜類(lèi)作物，而不要選擇前茬容易發(fā)生根結線(xiàn)蟲(chóng)病的花生、西瓜類(lèi)、蔬菜類(lèi)田塊。
四、施基肥
其次，要給選好的地塊施基肥。施足基肥是胡蘿卜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。翻耕土壤前最好每畝撒施天然高效有機肥
為預防胡蘿卜的根結線(xiàn)蟲(chóng)病，在基肥施完后，緊接著(zhù)要撒施殺線(xiàn)蟲(chóng)顆粒劑，每畝用量
五、整地
胡蘿卜的生長(cháng)需要蓄水保墑的土壤環(huán)境。因此，整地深度要保持在
栽培時(shí)，要用起壟栽培的方法：先用木棍按
六、播種
我國大多數地區春季栽培胡蘿卜,一般在3月中下旬進(jìn)行，當地溫穩定在7—
為了保證出苗率，最好按照每畝
播種時(shí)，要保證播種深度在
播種后，要覆土鎮壓。覆土厚度不超過(guò)
噴灑除草劑
接下來(lái)，要進(jìn)行芽前除草。為了給初生的幼苗提供一個(gè)充足的營(yíng)養空間，我們還要在覆土鎮壓完后，要噴灑除草劑。除草劑要用選擇性芽前除草劑。每畝用
覆膜
最后，要做到為了春防保苗。通過(guò)要騎壟加蓋地膜，來(lái)提高地溫，防止春凍；這樣還能保持土壤濕潤，促進(jìn)早出苗，提高出苗率，防止氣溫不穩定，影響胡蘿卜芽期生長(cháng)。
七、田間管理
1、發(fā)芽期管理：從播種到第二片真葉出現，大約15天。
胡蘿卜雖然耐旱，但種子發(fā)芽比較慢，在這一階段里，要經(jīng)常檢查出苗情況，當有幼苗出土時(shí)，就要把地膜及時(shí)掀開(kāi)，保證幼苗的光照、溫度和呼吸。
這一時(shí)期要求土壤濕潤，在幼苗出到斷斷續續看見(jiàn)壟子時(shí)，要澆1次透水。有條件的最好用噴灌式的澆法，這樣可以使幼苗得到均勻澆灌。
2、幼苗期管理：由第三片真葉長(cháng)到6片葉子，大約25天。
當幼苗長(cháng)到4片葉子時(shí)，要進(jìn)行一次間苗，要間成株距為
這期間要進(jìn)行1次除草，除草的同時(shí)還要結合中耕，中耕就是用鋤頭沿著(zhù)壟溝把干巴的土表和土坷垃打碎。這時(shí)遇到胡蘿卜苗漏間或雜草漏除都可在這個(gè)時(shí)期完成。
再等幼苗長(cháng)到6片葉子時(shí)，還要進(jìn)行一次定苗，要定成株距為
3、葉生長(cháng)盛期管理：這一時(shí)期大約30天左右。
這期間要滿(mǎn)足葉片增長(cháng)的營(yíng)養需要，所以要抓緊追肥。一般情況下，每畝施腐殖酸螯合型的硫酸鉀復合肥
4、肉質(zhì)根生長(cháng)期管理：這一時(shí)期約60天。
這期間要保持最大葉面積，為肉質(zhì)根膨大貯藏豐富的營(yíng)養物質(zhì)，馬上要進(jìn)行第二次追肥。每畝施硫酸鉀復合肥
這時(shí)由于土壤耕層淺并且澆水后土質(zhì)變硬，再加上正值肉質(zhì)根膨大期，所以當肉質(zhì)根尖端下伸時(shí)，胡蘿卜就把局部頂出了地面；如果再受到陽(yáng)光的強烈照射，就會(huì )變成綠色，稱(chēng)為“綠肩胡蘿卜”。 “綠肩胡蘿卜”是不符合出口和保鮮上市標準的產(chǎn)品。為了避免這種現象的出現，我們要采取培土的方法。
培土主要是通過(guò)覆壟來(lái)進(jìn)行的。覆壟就是把壟溝里的土壤用鐵鍬挖起來(lái)分別培置到兩邊的壟旁就可以了。這時(shí)要注意的是，覆壟往往會(huì )把胡蘿卜的株心部分埋住，這就影響了胡蘿卜的生長(cháng)。所以在工作時(shí)，一定要小心注意。
八、適時(shí)采收
春季胡蘿卜一般在6月下旬至7月上旬收獲，具體什么時(shí)候能夠收獲完全可以從植株特征來(lái)判斷。當胡蘿卜的肉質(zhì)根成熟時(shí)，大多數會(huì )表現出心葉呈黃綠色，外葉稍有枯黃狀，因直根的肥大，地面會(huì )出現裂紋，有的根頭部稍露出土表。
在采收前要用大水把準備收獲的胡蘿卜地洇透，等滲透半天后土質(zhì)變得松散時(shí)，我們就可以組織人力沿著(zhù)壟溝一個(gè)一個(gè)把它們從地里拔出來(lái)，拔出來(lái)后并排放在壟背上就可以了。如果遇到不好拔的地方也可以用鐵鍬來(lái)挖，但千萬(wàn)不要鏟斷胡蘿卜。
如果是直接上市的胡蘿卜，可以把纓子齊頭全部切掉；
如果是遠銷(xiāo)或出口的胡蘿卜，這時(shí)千萬(wàn)不要把胡蘿卜纓子齊頭全部切掉。要留
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