富含膳食纖維的食物,如芹菜,菠菜。因為這些食物中纖維素含量較高,組織了食物中脂肪的消化吸收,降低了脂肪進(jìn)入血液的機會(huì ),進(jìn)而降低了血脂及血粘度。真菌類(lèi)食物,如木耳,香菇。菌類(lèi)食物中菌多糖的含量較高,大部分菌多糖具有降血壓和降血脂的功效。有句俗話(huà)說(shuō)得好,吃四條腿的不如吃?xún)蓷l腿的,吃?xún)蓷l腿的不如吃一條腿的。含有生物活性的食物新鮮山野菜和蔬菜等。這些新鮮的蔬菜中的黃酮類(lèi)化合物或者多酚類(lèi)化合物含量較多,他們都具有降血壓,軟化血管,抗癌防癌的作用。

