從生命在子宮內孕育開(kāi)始的前1000天，也就是自懷孕開(kāi)始到嬰兒2歲左右，孩子所攝入的營(yíng)養對他/她一生的健康狀況有著(zhù)重要影響。因此孕婦在孕期的營(yíng)養攝入是否充分、全面、科學(xué)，對于其自身健康及胎兒發(fā)育的影響都不容小覷。
然而，全世界范圍內對于孕婦的日常飲食統計數據相當有限。最近，據一項發(fā)表在《美國醫學(xué)會(huì )雜志》(JAMA)的研究顯示，大多數美國孕婦在孕期的營(yíng)養攝入情況并不足夠。
大多數孕婦未攝入足夠的關(guān)鍵營(yíng)養
這項研究從2001年到2014年的全國健康和營(yíng)養檢查調查中，抽取了1003名美國孕婦進(jìn)行分析。這些美國孕婦的年齡介于20至40歲之間，大多經(jīng)濟狀況良好，且大多數通過(guò)使用膳食補充劑增加營(yíng)養攝入。即便如此，這項研究依舊表明：
大多數被調查孕婦的維生素（包括維生素A、B6、C、D、K、E）攝入情況并不理想，并且葉酸、膽堿、鐵、鈣、鉀、鎂和鋅等關(guān)鍵營(yíng)養的攝入均未達到推薦量。
對于孕婦而言，使用膳食補充劑增加關(guān)鍵營(yíng)養的攝入，是降低關(guān)鍵營(yíng)養攝入不足風(fēng)險的絕佳選擇。例如，僅從食物中攝入維生素A的孕婦，未達到推薦攝入量的風(fēng)險達27.7%；而在使用膳食補充劑后，這一比例降低至15.5%。
但值得注意的是，膳食補充劑并非萬(wàn)能，并且存鐵攝入過(guò)量的風(fēng)險。因此在這項研究的最后，專(zhuān)家們如此寫(xiě)道：“我們推薦孕婦使用膳食補充劑增加營(yíng)養攝入量，但必須要選擇值得信賴(lài)的產(chǎn)品，且謹慎適度使用?！?/p>
孕期無(wú)需大補，但這些元素不可或缺
對于中國孕婦而言，膳食補充劑的使用仍未全面普及，她們更多的是通過(guò)飲食搭配來(lái)達到營(yíng)養均衡的目的。孕媽多吃一點(diǎn)，長(cháng)輩們則多高興一分，“孕婦大補”似乎早已經(jīng)成為國人共識。
但孕期正常增長(cháng)體重應該在11至16千克，超過(guò)太多容易導致巨大兒，增加難產(chǎn)的風(fēng)險。國外孕期指導書(shū)籍《懷孕圣經(jīng)》提出：“孕婦只需在妊娠最后3個(gè)月多吃一些，每天比妊娠前多200卡熱量即可”。孕婦在孕期并不需要大補，但要注意均衡飲食，以保證營(yíng)養素攝入的均衡、足夠。
以下這些關(guān)鍵營(yíng)養元素的攝入必須引起孕婦們的注意：
1. 葉酸
葉酸具有有促進(jìn)骨髓中幼細胞成熟的作用，多吃蔬菜補充葉酸，有利于防止因缺乏葉酸而引起的巨紅細胞性貧血或白細胞減少癥，對孕婦尤其重要。目前，不少孕婦選擇服用補充劑，這也是攝入葉酸的良好途徑。
2. 鐵元素
鐵能夠在人體內部制造血紅蛋白，是人體血液的重要組成部分。由于胎兒的不斷發(fā)育，孕婦在孕期的血液量會(huì )逐漸多增加50%，更容易引起缺鐵性貧血。
3. 鋅元素
如不能攝入足夠的鋅，易導致胎兒腦細胞分化異常，胎兒出生體重低下，甚至出現發(fā)育畸形；同時(shí)，血鋅水平還可影響到孕婦子宮的收縮。因此，應注意鋅的補充，以保證胎兒的正常發(fā)育，孕婦的順利分娩。
4. 鈣元素
孕期缺鈣容易導致孕婦疏松，也會(huì )影響胎兒骨骼和牙齒的正常發(fā)育。因此，孕婦可以通過(guò)使用孕婦專(zhuān)用鈣片的方式及時(shí)補鈣，確保每天攝入足夠的鈣元素。
5. 維生素A
補充維生素A有利于增強孕婦的免疫系統，并且能夠預防胎兒的先天性視力障礙，促進(jìn)胎兒心臟的正常發(fā)育。但是，維生素A的攝入絕不可過(guò)量，否則容易導致自發(fā)性流產(chǎn)。
6. 不飽和脂肪酸（DHA）
DHA是胎兒腦神經(jīng)細胞和視網(wǎng)膜發(fā)育所需要的一種營(yíng)養物質(zhì)，補充DHA對胎兒大腦發(fā)育有一定的好處。同時(shí)，DHA還有助于延長(cháng)孕期，防止胎兒早產(chǎn)，讓胎兒能夠在母體環(huán)境中攝入更多的營(yíng)養，從而達到增加胎兒體重的效果。
孕婦在孕期的營(yíng)養攝入情況，是一個(gè)值得持續關(guān)注的課題。就目前的研究數據而言，孕婦的營(yíng)養情況還存在著(zhù)很大的改善空間。因此，合理的飲食搭配，膳食補充劑的使用普及，對于孕婦而言應是利大于弊的。更為關(guān)鍵的是，我們需要更多的調查研究，出臺更加完備科學(xué)的孕期膳食指南，保障孕媽健康和胎兒的正常發(fā)育。
聯(lián)系客服
