最適宜年均溫10-18℃，土壤pH值在5．5—7．0的低山丘陵紅壤、溪灘地種植，以肥沃、排水良好的沙壤土和壤土上種植最佳?，F將有關(guān)的栽培技術(shù)摘錄如下： 
　　 一、建園 
　　 (一)園地選擇 
        1．地理位置 
        俗稱(chēng)“乒乓葡萄”的藤稔葡萄在全國各地都較適應。：論荒山、河灘及零星散地，均可種植。種植面積較大的應選：靠近消費市場(chǎng)、交通方便的地方。 
        2．地形與地勢 
        山地坡度要小于15度，平原地下水位在0．8米以下。免低畦田建園，選擇相對地勢高、排灌方便的地塊。葡萄是光果樹(shù)，故宜選擇向陽(yáng)的南坡。 
        3．土壤與水源 
        對土壤的適應性強，除重鹽堿土外，都能種植，但以p值5．5-7的含大量有機質(zhì)的沙壤土和壤土最宜。紅黃壤陵和沙質(zhì)地建園，都需改良土壤后方可種植。選擇園地還需考慮水源的位置，保證旱能灌，澇能排。 
        (二)種植規格 
        1．種植密度 
        每667平方米種150-180株。 
        2．種植架式 
        藤稔葡萄較適宜的架式為籬架和立體架，其中尤以立體架為好。 
        (1)立體架，株距1．3-1．5米，行距4-5米，每?jì)尚袨橐唤M合，組合間相距1．5米。立體架有平頂式和連疊式等。平頂式架面高1．8—2米。連疊式前部架高2．2-2．4米，后部架高1．5—1．8米。定植后3—4年內以籬架結果，以后籬架、棚架形成立體結果。立體架的優(yōu)點(diǎn)在于：兼有棚架、籬架兩種架面的綜合優(yōu)點(diǎn)，結果早，空間營(yíng)養面積大，單位面積產(chǎn)量高。 
        (2)籬架，架面高1．8-2米，行距2．25-2．5米，株距1．5米左右，每隔4米立一支柱，掛3-4道鐵絲。優(yōu)點(diǎn)是通風(fēng)好、光照足、栽培操作方便。 
        (3)架材與搭架，搭設葡萄架的支柱用鋼筋水泥柱，粗10厘米X12厘米，長(cháng)1．4米X2．6米，埋設深度60厘米。如拉鐵絲的邊柱應加粗到12厘米X14厘米，長(cháng)3米，向外傾斜30度，以錨石加固。棚架的架面用鐵絲或竹竿縱橫排列成40厘米左右的方格狀。 
        3．行向 
        行向應和常年的風(fēng)向一致，多以南北向為好，既可改善通風(fēng)條件，又減少了風(fēng)的危害。 
        (三)定植 
        1．定植時(shí)間 
        藤稔葡萄春季和秋季均可栽植，因農事關(guān)系，多為春植。春植以2月為宜，因此時(shí)地溫回升，葡萄根系開(kāi)始活動(dòng)及芽眼即將萌動(dòng)。春植最遲不超過(guò)3月中旬(芽眼萌動(dòng)期)；秋植時(shí)間定在落葉前50天左右。栽后及時(shí)澆水保持土壤的濕度，利于苗木恢復生長(cháng)。 
        2．苗木選擇與修整 
        苗木要盡量選用健壯的一級苗。定植前對機械損傷的主側根和細根作適當的修整，但避免修剪過(guò)重，盡量保證苗木根系的完整性。 
        3．整地挖溝(穴) 
        定植前需做好開(kāi)溝作畦、挖定植溝、穴等工作，沙土結構的園地可采用穴植，穴深60—80厘米寬。質(zhì)地粘重的園地和紅黃壤丘陵地建園，采用溝植為好，因為溝植排灌水好，能起到抗旱排澇的作用，溝深60-80厘米，溝寬80—100厘米。挖時(shí)取出的表土和深層土分別放置溝穴上部的兩側。對于土層較薄且底層土壤堅硬的園地，需采用高畦種植，畦高25厘米、寬100-120厘米。 
        4．施足基肥 
        667平方米施優(yōu)質(zhì)有機肥5000千克(以堆肥或廄肥為主)，過(guò)磷酸鈣50千克(紅、黃壤結構的用鈣鎂磷肥)。溝(穴)植在底部填20厘米左右的垃圾或雜草、秸稈之類(lèi)的材料并踏實(shí)。再將有機肥、磷肥與表土混拌均勻或分層填人，再整成15厘米高、100厘米寬的畦待植。施肥時(shí)，離畦面30厘米的范圍內，不要施用肥料，以免燒根死苗。高畦種植的，先將足量的有機肥和磷肥撒施土層表面，然后進(jìn)行深翻土，再整成25厘米高、100—120厘米寬的畦待植。 
        5．定植 
        按距離定點(diǎn)挖穴定植，邊栽邊培土，同時(shí)輕提苗木，使土壤盡量進(jìn)入根系間，再培土壓實(shí)，澆透水，掌握淺栽原則，使老剪口露出地面3-5厘米。 
        6．定植后的地膜覆蓋 
        定植后，可以通過(guò)地膜覆蓋，利用其增溫、保水、保肥等優(yōu)點(diǎn)，促進(jìn)葡萄植株早發(fā)根、多發(fā)根，加速恢復根系的生長(cháng)活動(dòng)。 
        此法在實(shí)踐中應用效果相當顯著(zhù)，但使用中必須做到： 
        (1)地膜覆蓋后，需將根際的破口用土封好，防止雨水大量進(jìn)入。如能在地膜上加蓋塑料小棚，效果更佳(雨天加蓋，晴天撤掉)。 
        (2)每株幼苗的地膜覆蓋面積應在1平方米以上，最好整畦覆蓋，起到增濕、保肥、保水的作用，并可在多雨的年份避免土壤的持水量過(guò)多而引起爛根。 
        (3)在春季冷空氣過(guò)后，溫度回升過(guò)高時(shí)(有時(shí)地膜內溫度達40~C以上)，必須在根系分布范圍的地膜上加蓋雜草等覆蓋物，避免溫度過(guò)高燙傷幼根(因為根系生長(cháng)的最適溫度為22—23~(2)。 
        (4)撤膜時(shí)間一般應在當地氣溫相對穩定，春季有短時(shí)間的高溫來(lái)臨前進(jìn)行。不可在冷空氣來(lái)臨前撤膜，否則新發(fā)的幼嫩根系會(huì )因適應不了氣溫的急劇變化而受損，影響葡萄植株的健康生長(cháng)。 
        7．注意事項 
        (1)選擇晴朗干燥的天氣進(jìn)行定植，藤稔品種細根多且叢生，雨天或雨后馬上種植，往往影響根系的正常生長(cháng)而成活率不高。 
        (2)粘性重的紅黃壤土及壤土栽培，應采用墊沙、覆沙種植，有利于根系的生長(cháng)。方法是穴底先墊一層1厘米的河沙，將苗木的根系均勻地分布在沙上，然后在根上履一層沙土，以看不見(jiàn)根系為準，再培土壓實(shí)。 
        (3)南方早春及夏季多雨地區不能采用溝植或穴植，否則陣雨稍多時(shí)定植溝或穴會(huì )成為“積水槽”，造成苗木毛細根霉根腐爛，影響成活率。 
        二、夏季修剪 
        葡萄栽培過(guò)程中，夏季修剪非常重要。通過(guò)這項工作可以及時(shí)調節生長(cháng)與結果的關(guān)系，改善通風(fēng)透光條件，減少病蟲(chóng)害；有利花芽分化，促使果穗和果粒充分發(fā)育，保證枝蔓和果實(shí)能及時(shí)而充分地成熟，為當年和次年結果創(chuàng )造良好的條件。葡萄夏季修剪是一項技術(shù)要求很高的工作，幼樹(shù)和結果樹(shù)所采取的方式有所不同。 
        (一)幼樹(shù)夏季修剪 
        做好幼樹(shù)定植當年的夏季整形修剪工作，能使藤稔葡萄提早結果，保證定植后第二年達到一定的豐產(chǎn)性。具體方法為： 
        1．抹芽 
        時(shí)間在可辨別芽的質(zhì)量好壞時(shí)進(jìn)行。留強去弱，留接近地面的一個(gè)壯芽生長(cháng)，其余一律抹除。 
        2．除卷須 
        卷須在人工栽培的情況下，有害無(wú)益，即妨礙植株生長(cháng)，又消耗養分，故應在幼嫩時(shí)及時(shí)除去。 
        3．摘心 
        當幼樹(shù)生長(cháng)到8-10葉時(shí)，第一次摘心，以后除留頂端一個(gè)副梢繼續生長(cháng)外，抹除其他的副梢，培養成一根主蔓，定蔓后，及時(shí)引縛(但不宜縛得過(guò)緊)。當頂端副梢再長(cháng)到10—12片葉時(shí)，第二次摘心。此次摘心后，除頂端留一副梢繼續生長(cháng)外，抽發(fā)的其余副梢均留1—2葉反復摘心。但在梅雨季節，應多留幾片葉摘心，目的是緩和樹(shù)勢，防止主蔓的冬芽因雨水過(guò)多而萌發(fā)，保證次年能夠結果。第二次摘心后，當主蔓生長(cháng)到1．6米左右時(shí)，再行摘心。此后頂端留2-3個(gè)副梢，4—5葉反復摘心，至10月初，對各個(gè)生長(cháng)點(diǎn)再進(jìn)行一次全面摘心，從而完成幼樹(shù)的夏季修剪。 
        (二)結果樹(shù)的夏季修剪 
        結果樹(shù)的夏季修剪包括抹芽、定梢、摘心、除卷須等項工作，目的是節省并集中樹(shù)體養分，改善通風(fēng)透光條件，保證當年高產(chǎn)豐收。 
        1.抹芽 
        抹芽的目的是保證架面通風(fēng)透光，枝蔓、花、果的充分發(fā)育和成熟。 
        (1)時(shí)間：四月上旬萌芽后進(jìn)行若干次。 
        (2)抹芽方式 
        ①對根際及老蔓上的不定芽除需留作更新蔓和補空外，一律抹去。②對結果母枝抹芽，需根據主蔓粗度和預定產(chǎn)量所要求的新梢數，確定抽發(fā)新梢所需的主芽數，抹去基部的弱芽，朝上或向下生長(cháng)的芽和所有副芽，同時(shí)按一定距離疏除病芽。只有在主芽所萌發(fā)的結果枝不足時(shí)，保留一部分相對健壯的副芽，以便抽生結果枝結果，保證具有一定的結果量。③抹芽程度 抹芽程度必須控制得當，開(kāi)始時(shí)不宜過(guò)重，否則會(huì )引起新梢旺長(cháng)，導致落花結果。強樹(shù)幼旺樹(shù)可稍遲抹芽，弱樹(shù)和老樹(shù)則應提早抹芽。 
        2.定梢 
        (1)定梢時(shí)間，分兩次進(jìn)行。第一次在新梢上出現花序，能區別結果枝與營(yíng)養枝時(shí)進(jìn)行。第二次在花前5—7天或結合新梢摘心同時(shí)進(jìn)行。 
        (2)定梢數量，根據預計的產(chǎn)量而定，保證有一定比例的結果枝和不結果的預備新枝，旺樹(shù)可多留，小樹(shù)應少留，結果枝的比例稍大于預備枝。結果枝基本上在每15-20厘米時(shí)留一根。 
        (3)定梢方法，第一次定梢以除去營(yíng)養枝為主，凡細弱、過(guò)密，部位不當的枝條(背生枝、叉口枝)及不作預備枝更新用的營(yíng)養枝等都除去，保留結果枝和補空用的，更新用的營(yíng)養枝。此次除梢量占總除梢量的70％-80％。 
        第二次定梢量最終決定架面的新梢密度，補充第一次除梢的不足(僅占20％-30％)。按所需新梢的數量，選留理想的結果枝和更新用的營(yíng)養枝，除去有病蟲(chóng)、穗小和部位不合理的結果枝等。但在花序數不足的年份，則應保留全部結果枝，見(jiàn)花即留，以保證產(chǎn)量。 
        3．主梢摘心 
        摘心的目的是避免浪費，集中養分供應花、果實(shí)的生長(cháng)發(fā)育和樹(shù)體養分的積累。 
        (1)摘心時(shí)間，結果枝摘心在花前一周進(jìn)行，預備枝在5月底至6月底進(jìn)行。 
        (2)摘心方法 
        ①結果枝摘心根據生長(cháng)勢而定，在花穗以上留6-9片葉摘心。原則上是中庸枝留6-7葉，強壯枝留8—9葉。②預備枝摘心，除延長(cháng)枝外，一般留8-10片葉摘心。主蔓延長(cháng)枝摘心可根據具體要求而定。 
        4．副梢處理 
除副梢頂端1-2個(gè)副梢留3-4葉反復摘心外，其余副梢都采用“留一絕后”或“留二絕后”的方法處理。對摘心再抽生的副梢及早除去。副梢處理的程度應達到保證藤稔葡萄的葉果比30：1的要求。 
        5．綁蔓 
        綁蔓工作必須根據整形的要求進(jìn)行。冬季修剪后，就要進(jìn)行綁蔓，以后隨著(zhù)新梢的生長(cháng)，不斷進(jìn)行綁蔓，綁蔓的方法采用“8”字形扣，打扣時(shí)不宜過(guò)緊，以免絞縊。預備枝上新梢的引縛以促進(jìn)生長(cháng)為主，架面上單枝更新結果母枝上的新梢除了結果枝傾斜引縛外，應在其基部選一新梢直立引縛，作為更新枝。 
        6．除卷須 
        在整個(gè)葡萄生長(cháng)期，結合其他栽培管理，及時(shí)摘除所有卷須，以節省養分。 
        三、冬季修剪 
        (一)修剪時(shí)間 
        藤稔葡萄冬季修剪和其他葡萄一樣，時(shí)間一般在落葉后至次年傷流期來(lái)臨前進(jìn)行，以12月至次年1月最為適宜，如過(guò)早會(huì )影響樹(shù)體營(yíng)養積累，過(guò)晚則會(huì )引起大量傷流，導致植株衰弱，影響開(kāi)花結果。 
        (二)枝梢修剪標準 
        1．短梢修剪 
        從基部算起，剪留1-3節。 
        2．中梢修剪 
        剪留4—7節。 
        3．長(cháng)梢修剪 
        剪留8—12節。 
        (三)不同樹(shù)齡的修剪方法 
        1．定植當年幼樹(shù)冬季修剪 
        定植當年幼樹(shù)的冬季修剪要結合整形工作進(jìn)行。在夏季修剪的基礎上，將樹(shù)體整形成單蔓龍干形。根據藤稔葡萄的品種特性，同時(shí)又為了保證第二年有一定產(chǎn)量，第一年應以單蔓龍干形為好。剪留的長(cháng)度，應根據主蔓的粗度確定。如主蔓離地面20厘米處直徑能達到1．8、2．0厘米時(shí)(只要定植當年加強栽培管理，一般都能達到標準)，冬季修剪時(shí)，留15個(gè)左右的飽滿(mǎn)芽剪除其余部分。主蔓上的副梢，必須全部剪除。 
        2．定植第二年的樹(shù)體修剪 
        利用當年的結果枝，每隔20-25厘米組成一個(gè)結果枝組。除頂端結果枝采用長(cháng)梢或超長(cháng)梢修剪作為延長(cháng)枝外，其余結果枝一律行短、中梢修剪，以中梢修剪為主。 
        3．結果樹(shù)的修剪 
        (1)修剪原則，從第二年起結果樹(shù)的樹(shù)形已基本形成，因此冬季修剪原則是以產(chǎn)定剪。根據所預定的產(chǎn)量指標確定修剪量，安排合理的結果母枝數。 
        (2)修剪方法，對已經(jīng)結果過(guò)的結果枝全部剪除。對生長(cháng)枝行短、中梢修剪，強枝中梢修剪，中庸枝短梢修剪，作為次年的結果母枝。掌握循環(huán)修剪的原則，有計劃、有目的地進(jìn)行重剪回縮，利用隱芽的萌發(fā)，重新培養結果母枝，控制結果部位上移。 
        (四)修剪技術(shù) 
        1．枝條質(zhì)量的識別 
        優(yōu)質(zhì)的枝條應充分成熟，節間較短，節部突出，不平直，芽高聳，形大，充實(shí)，鱗片包緊，枝褐色，髓部小，橫斷面圓形，否則為劣質(zhì)枝條，不宜作結果母枝。 
        2．剪截方法 
        為防止剪口芽失水抽干，結果母枝剪截時(shí)應距離保留芽跟2厘米以上或在上部芽眼破芽破節剪?？s剪或疏剪時(shí)一般留1厘米的樁頭，疏剪時(shí)要防止破傷。 
        3．更新修剪 
        雙枝更新：用一長(cháng)一短兩根母枝組成結果枝組，長(cháng)的作中梢修剪，用以結果；短的用短梢修剪(留二芽)作預備枝，次年長(cháng)的抽生結果枝結果，短的預備枝抽出兩根枝蔓，冬剪時(shí)，疏去結果枝及結果母枝，對預備枝抽生的壯枝，再行一中一短修剪，組成新的結果枝組，以后每年反復進(jìn)行。 
單枝更新：在冬剪時(shí)只留一根結果母枝，不留預備枝，進(jìn)行中梢修剪，引縛時(shí)行平縛或弓形引縛，后部抽出的結果母枝選壯的兩根用作雙枝更新。 
        4．綁蔓 
        綁蔓要與修剪意圖相同，一般做到結果母枝分布均勻合理和充分利用架面。 
        四、疏花蔬果 
        (一)疏花穗 
        目的是為了保證樹(shù)體合理的結果量而采取的措施。 
        1．疏花穗時(shí)間 
        在始花前一周開(kāi)始進(jìn)行為好。 
        2．疏花穗方法 
        疏去上穗、畸形穗、病蟲(chóng)穗，對余下的花穗原則是強枝留2穗，中庸枝留1穗，弱枝不留穗，同時(shí)疏去穗基部的2-5個(gè)支軸，花穗小的少除，大的多除。支軸以12—14段為宜。 
        (二)定果穗 
        1．定果穗數 
        打1／5-1／4的穗尖，留下的根據預計的產(chǎn)量，確定合理的留穗數量，疏除過(guò)多的果穗。 
        留穗數=2（穗/千克）×預計產(chǎn)量（千克） 
        1－損耗率 
        (損耗率一般為10％-20％) 
        2．定果穗時(shí)間 
        在謝花落果結束后(果粒如綠豆大小)立即進(jìn)行越快越好。 
        3．定果穗方法 
        在保證預定留穗數良好的前提下，保留坐果良好的大果穗，進(jìn)一步疏去坐果松散、穗形較差的果穗。 
        (三)疏果 
        疏果是保證藤稔葡萄大果粒特點(diǎn)的關(guān)鍵措施，疏果時(shí)間的遲早，對果粒的大小有明顯的影響。 
        1.疏果時(shí)間 
        疏果時(shí)間在定果穗后，立即進(jìn)行，越早越好，也可結合定果穗同時(shí)進(jìn)行，因為此時(shí)已能辨別果粒的好壞。 
        2.疏果方法 
        將受精不良的(扁圓形，果柄細)、向外突出的、鉆在果穗中間的、果頂朝里的、果柄特別長(cháng)的極小果粒疏剪掉。留下經(jīng)過(guò)受精的顆粒呈橢圓形的、大小均勻一致的好果粒。 
藤稔葡萄的留果數，以25—30粒最佳。白果穗的基部到頂端，每個(gè)支軸的留果數可依據以下比例：4、4、3、3、3、2、2、2、2、1、1、1、1、l，分成12段共30粒。 
        (四)套袋 
        目的是為了保持果實(shí)表面色澤整潔，有“賣(mài)相”，以及防治病蟲(chóng)害對果實(shí)的危害。 
        1．套袋時(shí)間 
        在疏果后進(jìn)行，套袋前噴布一次殺菌劑和殺蟲(chóng)劑。 
        2．套袋方法 
        袋可用報紙做成，大小比果穗稍大些(過(guò)小會(huì )造成果實(shí)發(fā)育畸形)袋口應封在果穗枝上縛牢。 
        3．除袋時(shí)間 
        在采收前期，除袋時(shí)要小心，以免碰傷果實(shí)。 
        五、土肥水管理 
        (一)土壤管理 
        1．深耕熟化 
        在11月中下旬進(jìn)行一次全園深耕，深度20厘米左右，紅黃壤丘陵和山地酸性土，要結合深耕普撒石灰，每667平方米100千克，相應提高pH值。 
        2．幼齡葡萄園的行間間作 
        幼樹(shù)間可種植草莓、花生、甜椒、矮生蔬菜和綠肥等。前提條件是不妨礙幼樹(shù)的正常生長(cháng)。 
        3．成齡葡萄園的地面管理 
        一年中根據雜草發(fā)生和土壤板結情況進(jìn)行數次中耕。一般采取株間清耕、行間除草相結合的方法。在清明至梅雨季節期間，由于田間雜草生長(cháng)快，應視情況噴一次除草劑，梅雨后再?lài)?-2次。 
        (二)排水與灌溉 
        藤稔葡萄最適宜在年降雨量為600毫米左右，且雨量分布均勻的地區種植，其余地區只要做好雨季排水和旱季灌水工作，栽培藤稔葡萄仍可獲得較高經(jīng)濟效益。 
        1．排水 
        由于南方雨水大多集中在春季和梅雨季節，平原地區的園地，易造成內澇積水，嚴重影響葡萄的生長(cháng)。因此，為做好雨季的排澇工作，必須使園地內溝溝相通，達到雨后畦面干燥快，畦溝不積水的要求。在冬季要整修排水溝渠，夏秋季清理溝內雜草和泥塊，保持溝渠暢通。 
        2．灌溉 
        (1)灌溉的目的，水是組成植物各個(gè)器官的重要組成部分，同時(shí)又是樹(shù)體營(yíng)養物質(zhì)運輸的媒介。水對于葡萄植株的整個(gè)生長(cháng)過(guò)程都相當重要，干旱缺水會(huì )造成葡萄植株生長(cháng)發(fā)育不良、果形偏小、早期落葉和樹(shù)勢衰弱老化等。因此，栽培中必須掌握藤稔葡萄生長(cháng)過(guò)程中各時(shí)期對水分的需求規律，結合當地的土壤含水量變化特點(diǎn)，安排好旱季的正常供水。 
        (2)灌溉的次數和時(shí)間，一般為三次。第一次在5月出現旱情時(shí)進(jìn)行，第二次在梅雨后視旱情進(jìn)行。第三次在持續伏旱、旱情嚴重的情況下進(jìn)行。一般要求土壤始終保持持水量在60％左右。在采前半個(gè)月應停止灌水，以免降低果品質(zhì)量。 
        (3)灌溉方法，以溝灌為主，使水分通過(guò)溝壁逐漸滲透，有條件的地區也可用噴灌等。 
        (4)灌水量，每次灌水量以達到濕潤土壤深度40-50厘米(根群密集處)為宜。 
        (三)施肥 
        對幼樹(shù)施肥只是為了保證其營(yíng)養生長(cháng)的需要，促使植株生長(cháng)旺盛，擴大樹(shù)冠，達到早結果、早豐產(chǎn)的目的。而對結果樹(shù)施肥不但要保證枝梢等營(yíng)養生長(cháng)的需要，還要保證開(kāi)花、結果等生殖生長(cháng)的需要，因此在施肥種類(lèi)和方法上就有所區別。 
        1．幼樹(shù)施肥 
        幼樹(shù)定植前雖然已施了基肥，但多是遲效性肥料，當年不可能全部分解而被植株所吸收。因此，在生長(cháng)期中，需采取薄肥勤施的原則，追施速效肥，保證幼樹(shù)生長(cháng)發(fā)育對養分的需求。幼樹(shù)施肥，應做到以下三點(diǎn)： 
        (1)第一次追肥的時(shí)間在新梢長(cháng)至8—10葉后進(jìn)行，以后每隔7-10天施一次。8月份前，一般以速效氮肥為主，8月份后，以磷、鉀肥為主，到10月下旬為止。 
施肥方法是將化肥溶于水中(或將化肥溶于淡人糞尿中)淺溝施。樹(shù)小時(shí)濃度低些，1份化肥加4份水，樹(shù)大時(shí)可用1份化肥加2份水。濃度過(guò)高易造成傷根。在每次施肥后，最好澆水一次，加快肥料的滲透，及時(shí)被根系吸收利用。 
        (2)在5月底、6月初(Bp第一次發(fā)根高峰前夕)，進(jìn)行一次重施肥，以有機肥為主。方法是在靠近葡萄根系的兩側挖一條深25厘米、寬40厘米的穴，用腐熟的家禽(畜)的糞加復合肥施下，每株施15千克左右，再加2％比例的化肥，然后蓋土澆透水。此次施肥的目的是為下一步地上部生長(cháng)高峰提 供養分。 
        (3)除上述施肥外，每隔10天，在傍晚(或上午露水干后)進(jìn)行一次根外追肥，但以傍晚時(shí)效果最好。用作根外追肥的肥料有0．3％的尿素、0．5％的磷酸二氫鉀、0．3％氯化鉀等。在缺素嚴重的地方，還需注意對微量元素的施用。 
        2．結果樹(shù)施肥 
        結果樹(shù)必須保持營(yíng)養生長(cháng)和生殖生長(cháng)的平衡，因此在施肥上必須采取科學(xué)的方法。 
        (1)催芽肥，萌芽前，追施一次速效氮肥，以促進(jìn)枝梢和花穗發(fā)育，擴大葉面積，每667平方米施肥量15千克左右。方法是結合松土，在植株的根際周?chē)鷾\溝施。 
        (2)花前肥，開(kāi)花前，施一次磷、鉀為主的復合肥料，以滿(mǎn)足開(kāi)花坐果的需要。方法同催芽肥。此次肥要控制氮肥的數量，否則會(huì )造成枝梢生長(cháng)過(guò)旺，影響開(kāi)花受精。 
        (3)膨果肥，謝花坐果后(一般8—10天左右)，每667平方米施尿素10千克，復合肥10千克，以滿(mǎn)足幼果膨大的需要。 
        (4)催熟肥，膨果肥施后10天左右，每667平方米施鉀肥20千克，以促進(jìn)果粒進(jìn)一步增大，提高果實(shí)的含糖量。方法是先撒施土層表面，再淺翻人土中，然后澆透水。鉀肥的施用不宜過(guò)遲，否則在掛果過(guò)多的情況下，對促進(jìn)當年的果實(shí)成熟作用不大，同時(shí)使果實(shí)的抗病力下降，造成豐產(chǎn)不豐收。 
        (5)復壯肥，采收后，為了補充大量損耗的養分，需及時(shí)追施一次速效氮肥。隔半月后，再施一次磷、鉀為主的肥料，以恢復樹(shù)勢，防止早期落葉，增強光合作用。 
        (6)除上述施肥外，藤稔葡萄還應重視對硼、鋅等微量元素的使用。否則，會(huì )影響植株正常的生長(cháng)結果。其缺素癥狀和矯治方法如下： 
        ①缺硼癥狀：開(kāi)花時(shí)花蕾不能正常開(kāi)放，花冠干枯脫落，嚴重時(shí)引起大量落蕾，新梢頂端卷須干枯，節間變短，葉面凹凸不平或向背面反卷，葉緣和葉脈間出現黃化。 
矯治方法：控制連續施鉀肥，早春施硼沙，花前一周葉面噴施0．25％硼酸溶液加0．5％消石灰溶液。 
        ②缺鋅癥狀：新梢節間短，葉片小，葉脈間葉肉黃化，嚴重時(shí)干枯脫落，果穗形成大量無(wú)核小果。 
矯治方法：在花前2-3周和花后數周葉面噴0．5％硫酸鋅加0．5％消石灰溶液。 
        3.秋肥 
        (1)時(shí)間，施秋肥是為了保證梢株第二年的豐產(chǎn)穩產(chǎn)，早施為好，最適時(shí)間在9月底—10月初。早施的目的是為了使施肥時(shí)損傷的部分根系愈合快，有利于根系的新陳代謝。 
        (2)施肥方法，以有機肥為主，加適量的速效氮肥。株施肥量為20千克左右。具體操作：在植株一側(下年在另一側，交替進(jìn)行)挖一條深25厘米、寬40厘米的溝(隨樹(shù)齡增大而加深)，將腐熟有機肥與過(guò)磷酸鈣施人溝內(比例為100：1)，與土相拌，加土覆蓋，然后澆透水，此次施肥后，當年不需再施肥。 
        另外，采用高畦栽培的施肥方法是：除進(jìn)行溝施外，還應在畦面鋪約2厘米厚的有機肥料，然后覆土，增加畦的高度，連續幾年，直至畦高40—50厘米時(shí)為止。目的在于促使葡萄抽生不定根，增加吸收面積。