目前早點(diǎn)攤上使用的大都是透明狀、價(jià)格低廉的薄膜塑料袋，多以ＰＶＣ（聚氯乙烯）為原料加工而成，多數是再生材料。這種含有聚氯乙烯的塑料袋，遇到高溫會(huì )釋放出鉛等有毒物質(zhì)。當溫度超過(guò)50℃時(shí)，塑料袋里面的有毒成分就會(huì )滲出，從而污染食物，對人體造成危害。當溫度達到80℃，會(huì )遇熱熔解，釋放出有毒害的物質(zhì)來(lái)。熱（熟）食溫度都在40℃以上，而剛炸出來(lái)的油條和剛出鍋的豆漿，溫度大約有90℃。隨著(zhù)溫度的增高，塑料袋中有毒物質(zhì)活動(dòng)加劇，易被食物吸收而進(jìn)入食者腹內，時(shí)間長(cháng)了，必將引起食者慢性中毒。
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