放療即是放射治療，治療惡性腫瘤通常會(huì )采用放射治療這種方法。對于腫瘤病人來(lái)說(shuō)，在放療過(guò)程中合理的飲食非常重要。有些患者因放療反應造成飲食障礙，使體質(zhì)進(jìn)一步下降，從而經(jīng)受不住疾病的折磨，最終使抗癌治療歸于失敗。因此，要保證放療的順利進(jìn)行，必須重視飲食的調理。
泉州市光前醫院是我省最早開(kāi)展腫瘤放療的醫院之一。該院副院長(cháng)、腫瘤科放療科主任醫師李瑞鋒說(shuō)，放療后，患者應強調少食多餐，每日進(jìn)餐次數不限，鼓勵病人進(jìn)食，想吃時(shí)就吃，并盡量多吃。若在進(jìn)餐過(guò)程中感覺(jué)疲倦或不適，可休息片刻后再進(jìn)食。盡量滿(mǎn)足病人對食物及烹調方法的要求并不斷變換花樣，特別注意色、香、味、形的搭配。注意軟硬搭配、干稀搭配?？墒秤眠m量的開(kāi)胃品（如山楂等）以增進(jìn)食欲。適量增加鹽分的攝入對有的癌癥患者提高食欲有一定效果。進(jìn)餐前后應保持輕松愉快的心情。過(guò)甜或油膩的食物會(huì )進(jìn)一步降低食欲，應注意避免。
李瑞鋒說(shuō)，腫瘤患者患病后，常常接受放化療治療，放化療會(huì )引起全身反應，出現消化道損傷，食欲隨之減退，消化功能往往較弱，稍微吃得好一點(diǎn)、飽一點(diǎn)，胃腸道即會(huì )受不了，可常見(jiàn)腹脹、嘔呃、便秘、腹痛，甚或嘔吐、腸梗阻等。如果放化療后食欲不振，可在醫生指導下補充一點(diǎn)消化酶，來(lái)恢復食欲。
頭頸部腫瘤照射治療會(huì )影響唾液腺的分泌功能，不僅使唾液分泌減少，而且變得稠厚，從而引起口中干燥。而甜味食物可減少唾液分泌，使口中更為干燥，因此，要少食甜食。一般酸性食物可以增加唾液分泌，可常含吃山楂片；如用中藥石斛(鮮者)煎湯代茶飲，則能滋潤生津，對緩和口干頗有良效。西洋參煎湯或泡茶飲更佳。
放療結束后，病人的“口盲”要持續一月或更長(cháng)時(shí)間才能恢復食欲，口干癥也許還會(huì )較長(cháng)時(shí)間存在下去。李瑞鋒建議，多湯水飲食是必要的?；颊哌€應避免吃過(guò)燙食物及冷飲，避免對牙齒的損傷。平時(shí)常用淡鹽水漱口，預防口腔炎癥和潰瘍的發(fā)生。放療后，牙齒非常容易齲蛀，提倡用雙氟牙膏刷牙。
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