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豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物，起源于中國，有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。

與豆腐相克的食物：

豆腐與茭白

同吃易形成結石;

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豆腐與蜂蜜

蜂蜜與豆腐同食易腹瀉;

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不可與羊肉同吃

同吃易發(fā)生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏癥);

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不可與牛肉同吃

同吃會(huì )令人發(fā)燥上火

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豆腐與竹筍

同吃易生結石;

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不能與柿子同吃

兩者相聚后會(huì )形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時(shí)可導致胃出血等，危及生命;

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不可與鯽魚(yú)同吃

否則易引起水腫。

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小蔥不要拌豆腐

菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，長(cháng)期食用易導致結石。