導讀：燒烤，火鍋，這些油膩的東西有時(shí)候還挺饞人的。偶爾放縱自己一次后，又后悔不迭。其實(shí)，水果可以中和掉這些油膩的東西哦！你知道具體怎么吃水果能中和油膩，幫助消化，緩解腸胃不適，同時(shí)還具有防止動(dòng)脈硬化的功效嗎？【6道暖胃食譜：生姜糯米粥、當歸羊肉湯、山藥羊肉湯、山楂銀花湯、羊肉粥、粟米龍眼粥】
胃最怕六個(gè)字 冷：胃、十二指腸潰瘍發(fā)病有季節性，秋冬和冬春交替都是高發(fā)期，寒冷的冬季尤其要注意養胃。胃痛、腹部不適，消化能力降低，這時(shí)進(jìn)食生冷食物就會(huì )引起或者加重胃部不舒服癥狀。 對策：寒冷季節注意預防消化性潰瘍的發(fā)生，有上腹痛、上腹不適、饑餓痛、夜間痛等癥狀，及時(shí)到醫院就診。 晚：不按時(shí)吃飯，胃酸沒(méi)有及時(shí)被食物中和，高酸狀態(tài)容易導致消化性潰瘍。食物從胃排空、進(jìn)入小腸消化大約需要兩小時(shí)，吃完飯就睡胃腸道沒(méi)時(shí)間消化，會(huì )導致消化功能異常。 對策：晚餐兩小時(shí)后再睡眠，一日三餐亦要定時(shí)，這樣會(huì )形成固定消化液分泌高峰。 多：吃太多會(huì )導致胃酸、胰液、膽汁等消化液分泌增加，超出分泌能力，可能會(huì )導致膽管胰管等相對狹窄、梗阻，造成消化功能紊亂。 對策：少吃甜食、巧克力等較難消化食物，吃到七八成飽就可以了。 少：汽車(chē)跑起來(lái)需要油，身體要正常運行也需要能量晚飯要吃少并不是不吃，否則胃部分泌出的胃酸沒(méi)有食物可消化，損傷食管、胃腸黏膜（損傷較深即可形成潰瘍）。 對策：晚餐宜吃得清淡些，多選擇蔬菜水果。 坐：運動(dòng)有助于胃腸的蠕動(dòng)，能幫助消化。剛吃完飯不適合埋頭工作，因為胃腸的消化需要有足夠的血液保障，如吃完飯就工作，血液供給大腦，胃腸得不到消化所需的循環(huán)血量，十分影響消化。 對策：吃完飯后兩個(gè)小時(shí)內，建議散散步，但不主張打籃球、乒乓球這樣的劇烈運動(dòng)。 7種食物護胃 1.燒烤后吃一只梨 從中醫角度看，蟹肉對脾胃虛寒的人，尤其是慢性胃炎患者，可能引起胃痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。應對之策就是進(jìn)食蟹肉后喝一杯生姜紅糖水。生姜性溫熱，能增強和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，正好與性寒的蟹肉相補；紅糖與生姜一樣有暖胃、祛寒的作用。兩者搭配，暖胃效果更佳。 相關(guān)閱讀：不可不知的吃蟹禁忌 3.吃方便面后吃水果 提倡煮食方便面，既能更好地吸收水分，又有利于腸胃的消化。另外，進(jìn)食方便面后吃一點(diǎn)水果，如蘋(píng)果、草莓、橙子、獼猴桃等，以補償維生素與礦物質(zhì)的不足。 相關(guān)閱讀：垃圾食品可被蘋(píng)果中和 中國營(yíng)養聯(lián)盟副秘書(shū)長(cháng)、中國營(yíng)養學(xué)會(huì )會(huì )員王旭峰說(shuō)，雖然大家都知道健康飲食，不吃垃圾食品，但是真的條件所限，少吃些也是避免不了的。但吃了這些垃圾食品，就一定要找點(diǎn)蔬菜水果來(lái)彌補一下。 4.吃火鍋后喝點(diǎn)酸奶 鍋湯的溫度高，特別是麻辣火鍋，對胃腸的刺激較大，容易損傷胃腸道黏膜?；廪k法是進(jìn)食火鍋后喝點(diǎn)酸奶，以保護胃腸道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，可酸化腸腔，抑制腐敗菌生長(cháng)，減弱其在腸道產(chǎn)生毒素的作用，從而防止腹瀉、腹痛等癥狀發(fā)生。 相關(guān)閱讀：酸奶怎么喝最能養人 如果餐桌上油膩食物較多，餐后吃一個(gè)核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸，減少高脂肪對動(dòng)脈血管的損害，保持動(dòng)脈的柔軟與活力，防止硬化。尤其可貴的是核桃較橄欖油更勝一籌，不管你的膽固醇水平如何高，核桃仁都能幫助保持動(dòng)脈的柔軟和彈性。 相關(guān)閱讀：核桃六種吃法能治病 廣東省中醫院呼吸專(zhuān)科何德平主任指出，歷代醫書(shū)中對核桃的保健作用極為推崇，稱(chēng)其性溫、味甘,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。 6.慢性支氣管炎飯后吃柿子 柿子有清熱潤燥、化痰止咳的功效，是慢性支氣管炎病人較為理想的保健水果之一。如果飯后能吃個(gè)柿子，對咳嗽會(huì )有較好的輔助治療作用。 相關(guān)閱讀：四類(lèi)人不宜多吃柿子 與啥同吃易生??？ 7.消化不良飯后吃菠蘿或木瓜 如果經(jīng)常消化不良，飯后可吃點(diǎn)菠蘿。菠蘿含有特殊蛋白酶，在胃中分解蛋白質(zhì)，補充人體內消化酶的不足，幫助消化。菠蘿還含有纖維素，對便秘也有一定效果。木瓜中豐富的木瓜酵素，有助于肉類(lèi)蛋白質(zhì)的消化與吸收。 韓國科學(xué)家調查發(fā)現，進(jìn)食煎烤食品后吃一個(gè)梨，不失為一種健康的飲食方式。煎烤類(lèi)食品經(jīng)過(guò)煙熏火燎，產(chǎn)生較多的苯并芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物豐富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保護胃腸免受癌癥之害。
2.吃蟹后喝生姜紅糖水 酸奶是一種老少皆宜的乳制品，相比較牛奶而言，它酸酸甜甜的口味更讓人愛(ài)不釋手。但是喝酸奶要注意時(shí)間嗎？酸奶怎么喝最養人呢？酸奶什么時(shí)候喝最好？
5.油膩多別忘吃核桃
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