(轉自雅虎BBS)

導語(yǔ)：雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸及不飽和脂肪酸，為人體必須的營(yíng)養素，最好保證每天吃1個(gè)雞蛋。但可別以為雞蛋營(yíng)養豐富就拼命吃哦，方法弄錯可是會(huì )越吃越胖的哦。四大錯誤示范，你可別重蹈覆轍哦。

錯誤吃法一：吃未熟雞蛋

雞蛋含有抗生物素蛋白，會(huì )影響食物中生物素的吸收，使身體出現食欲不振、全身無(wú)力、肌肉疼痛等癥狀。雞蛋中的抗胰蛋白酶，會(huì )影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒(méi)有被分解，因此吃進(jìn)去的雞蛋很難消化吸收，會(huì )導致食欲不振、消化不良。蛋白質(zhì)大量堆積的話(huà)就會(huì )轉化成可惡的脂肪。所以，雞蛋一定要煮熟才吃哦。