四連碓造紙作坊位于中國浙江省溫州市甌海區澤雅鎮，北斗山腳龍溪中游，是中國古代造紙術(shù)的活化石。四連碓造紙作坊建于明朝初年，水渠長(cháng)約230米，順流分4級水碓，可反復利用水力資源，故名“四連碓”。
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元末明初，福建南屏人為避戰亂遷居澤雅。因澤雅水多竹茂，遂重操舊業(yè)造"南屏紙"。人們用水碓將水竹搗成紙絨、紙漿，制成屏紙。澤雅一帶數千人從事造紙，因此到處是水碓、紙坊。如水碓坑、水簾坑等地名亦都與造紙有關(guān)，澤雅遂又名"紙山"。20世紀90年代日本農耕民俗考察團、中國印刷博物館等團體多次到此地考察。他們一致認為澤雅紙山是中國古代造紙術(shù)的"活化石"，其中以四連碓尤為重要。
“碓”是利用水車(chē)的動(dòng)力舉起大石頭來(lái)?yè)v碎東西的東西，澤雅人用它搗竹子做紙，幾百年前留下來(lái)的，現在一個(gè)被破壞了，還剩下三個(gè)完整的。四個(gè)碓沿著(zhù)巖石邊的疊瀑依次排下，錯落有致，瀑布穿過(guò)四連碓沖入碧綠的潭里，這水似乎就染上了一絲歷史文明的色澤。
造紙術(shù)是中國四大發(fā)明之一。它始于西漢，東漢時(shí)期，祭倫又進(jìn)一步改造了造紙技術(shù)。時(shí)至今日，造紙術(shù)已有2000多年的歷史。在溫州澤雅一帶，仍有鄉民在從事著(zhù)這一古老的手工造紙，被專(zhuān)家們視為奇跡。
泰順各地的造紙流程基本一致，與《天工開(kāi)物》記載的造紙工序也沒(méi)有太大差別，但在一些具體環(huán)節中的操作方法也存在一些差異。泰順嶺北等地的造紙工序第一步是“選竹”，當年清明破土而出的竹筍生長(cháng)約30天后，也就是小滿(mǎn)時(shí)分便可砍下作為造紙原材料?？诚碌拿裣纫テ?，然后砍成長(cháng)兩米左右的竹段，捆成重約50斤的竹捆。
第二步是“發(fā)竹”，在專(zhuān)用的池內注滿(mǎn)水，鋪上一層竹捆，然后灑上石灰，再鋪上一層竹捆，視池大小依此方法直至鋪滿(mǎn)整個(gè)水池為止，池中的水要求沒(méi)過(guò)竹捆。浸漚40天后，放干池中的石灰水，搬出竹捆，然后在池中架起木架，竹捆放在上面疊成堆，上覆樹(shù)皮或竹皮，再用塊石壓在上頭。待竹捆涼干后（約七天時(shí)間），接下來(lái)就不斷地加水、放水，大約如此反復七次左右。再將水池加滿(mǎn)水，讓竹捆在水中浸漚一個(gè)月，待竹捆徹底霉爛后，即可進(jìn)行“撿料”——去除竹漿中的雜物。
第三步是“踏料”，把經(jīng)過(guò)去除雜物后的竹漿放入大石臼中，用腳不停地踏踩，使竹漿成糊狀。據說(shuō)，在造紙整個(gè)工序中，可稱(chēng)上師傅的有三人，其中一個(gè)就是踏料師傅。另外兩位是撈紙漿師傅和烘紙師傅，生產(chǎn)出來(lái)的紙張質(zhì)量的好壞，需要這三個(gè)師傅的精誠合作才行，哪一道工序不夠精細，都會(huì )直接影響到紙張的質(zhì)量。
第四步是“撈紙漿”，竹漿經(jīng)過(guò)踏料師傅的踏踩后，搬到盛有水的紙槽中，注入膠水拌勻。“膠水”是藝人們對山上一種植物粘液的俗稱(chēng)，《天工開(kāi)物》中稱(chēng)為“紙藥”。在紙漿注入“膠水”，可以起到很好的調節作用，生產(chǎn)出來(lái)的紙張更潔白、柔韌。 撈紙師傅撈紙漿的工具叫“紙簾”，用細竹蔑編成。據說(shuō)，這道工序是造紙流程中最需要功力的一個(gè)環(huán)節，初學(xué)者需要三、五個(gè)月才能掌握好此技藝。紙張的厚薄取決于撈紙師傅的手工，厚了浪費紙漿，薄了紙張又不耐用。
第五步是“焙紙”，紙漿經(jīng)過(guò)撈紙這道工序后形成雛形，疊起大約50厘米的厚度之后，再用塊石壓在上面，擠出濕紙水分。然后用竹制成的工具，鉗起一張紙，用紙刷（一般用松樹(shù)葉制作，取松樹(shù)葉，放在鍋中加鹽水煮后，再制作成刷子）刷在“飯籠”（“飯籠”是匠人們的俗稱(chēng)，砌法類(lèi)似磚墻，不同的是，“飯籠”上寬下窄中空，“中空”是用來(lái)添柴火用。）的粉壁上。紙烘干后，再揭下疊起。
嶺北一帶生產(chǎn)的紙有大毛邊、小毛邊和花箋三種。這些紙主要作為冥紙、制譜和讀書(shū)人寫(xiě)字用?；ü{比我們現在使用的A4紙要大一些，小毛邊可以裁成四張花箋，一張大毛邊又可以裁成兩張小毛邊。不論是大毛邊、小毛邊還是花箋，都是88張紙組成一刀，48刀組成一頭，兩頭便是一擔，一擔紙大約是26斤重。民國年間，一擔紙的價(jià)格如果換算成糧食的話(huà)，大約可得300斤左右糧食。
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