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　　文/羊城晚報記者 張華 通訊員 黃月星 

　　俗話(huà)說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用大夫開(kāi)藥方”，隨著(zhù)盛夏的來(lái)臨，生姜又成為人們日常生活中最佳的保健食品?！秱摗吩岬剑骸拔逶轮畷r(shí)，陽(yáng)氣在表，胃中虛冷?！倍瓤蓽刂猩⒑?，又可升陽(yáng)助陽(yáng)，此時(shí)食用生姜既能順應夏季陽(yáng)氣的升發(fā)，又可溫胃散寒，解除胃中虛冷的現象。廣州市第一人民醫院藥學(xué)部中藥師唐榕就給大家推薦兩款生姜制成的茶飲，助您提升陽(yáng)氣。

　　生姜陳皮水

　　1、材料（1-2人份）：陳皮10克，生姜3-5片，紅糖適量。

　　2、做法：?將陳皮和生姜放入茶壺中，用沸水沖泡代茶飲，根據個(gè)人口味調入適量紅糖即成。

　　3、功效：生姜與陳皮搭配，既能溫暖中焦，促進(jìn)脾胃運化；又能行氣消積，使食積得化，胃氣得和，尤其適用于胃脘脹氣脹痛、惡心嘔吐、痰飲咳喘者。

　　生姜紅茶

　　1、材料（1-2人份）：紅茶5克，生姜3-5片，紅糖適量。

　　2、做法：將紅茶和生姜放入茶壺中，用沸水沖泡代茶飲，根據個(gè)人口味調入適量紅糖。

　　3、?功效：生姜可振奮脾胃陽(yáng)氣，暖胃止嘔止咳；紅茶性溫，可養胃護胃、抗疲勞、抗衰老、消炎利尿。此外，紅茶的馥郁香氣還能調和生姜的刺激性氣味，兩者搭配簡(jiǎn)直完美。對于夏季過(guò)食生冷而導致脾胃受寒、腸胃不適、腹痛腹瀉的人來(lái)說(shuō)尤為適宜。

　　Tips：

　?。?）生姜熱性比較大，頻繁食用容易上火，不宜長(cháng)期食用；

　?。?）建議上述茶飲上午飲用，晚上盡量少喝；

　?。?）生姜腐爛后會(huì )產(chǎn)生一種毒性成分——黃樟素，會(huì )增加患食管癌、肝癌的風(fēng)險，因此切勿食用腐爛的姜。