近期，網(wǎng)絡(luò )上一篇“為什么得白血病的都是孩子”的文章在微信等傳播平臺大量傳播。文章指出，如果只喝飲 料不喝水，飲料中的甜味素進(jìn)入骨髓，大量的甜味素很難降解，容易堵塞骨髓網(wǎng)，進(jìn)而影響骨髓的造血功能，導致白血病。文中還稱(chēng)，飲料中的防腐劑等化學(xué)物質(zhì)是 人體無(wú)法排泄的，腎臟由于長(cháng)期過(guò)濾這些化學(xué)物質(zhì)，會(huì )變得很虛弱。骨髓造血后產(chǎn)生的垃圾以及防腐劑等化學(xué)物質(zhì)長(cháng)期排不出去，就會(huì )慢慢從骨頭往外滲出，最后就 堆積到各個(gè)關(guān)節部位，形成骨瘤。
對此，專(zhuān)家表示，長(cháng)期喝飲料有健康風(fēng)險，但不一定是食品添加劑引起的。
甜味素以及防腐劑等添加劑對正常人有沒(méi)有不良影響呢？國家食品安全風(fēng)險評估中心副研究員鐘凱博士在《食品添加劑：天使還是魔鬼？》一文中指出，合理使用食品添加劑造成健康損害的案例從來(lái)就沒(méi)出現過(guò)。只要按標準使用，其安全性不足為慮。
北京大學(xué)人民醫院兒科主任醫師、兒童白血病專(zhuān)家劉桂蘭透露：“目前白血病的致病原因尚無(wú)定論，但甜味素導致兒童白血病的說(shuō)法沒(méi)有科學(xué)性，防腐劑等化學(xué)物質(zhì)也不會(huì )直接影響骨髓?！?/p>
劉桂蘭說(shuō)，目前只能證明在長(cháng)期接觸放射性元素（如核輻射、同位素放射等）、含苯環(huán)的有機化合物（如油漆、汽油、粘合膠、劣質(zhì)農藥等化工產(chǎn)品）的人群發(fā)病 率較高。另外，季節交替，感染病毒的人群也容易患白血病。家族中有癌基因或患先天染色體疾病、先天畸形的兒童患白血病的幾率也較大。睡眠不足、壓力大、心 情差、生活不規律以及營(yíng)養不足等因素導致的免疫系統失調也增加了兒童患白血病的可能?！吧厦孢@些因素都是外因，是條件。但患病的決定性因素是內因，歸根結 底與基因突變有關(guān)”。
劉桂蘭介紹，兒童與成人患白血病的比例基本持平。不過(guò)兒童患病率略高，約4～5人/10萬(wàn)人，原因可能是因為“兒童抵御外部誘因的能力弱一些，細胞更敏感，更易發(fā)生基因突變?！?/p>
劉桂蘭認為，天冬甜素分解的苯丙氨酸不是含苯環(huán)的有機化合物，因此不會(huì )致癌。小孩常喝飲料不會(huì )導致白血病，但是太依賴(lài)飲料可能導致兒童食欲下降、營(yíng)養狀況不良、體質(zhì)下降，使得免疫力下降。
“飲料中的添加劑是食用性的，在安全范圍內對人體沒(méi)有太大影響。但是超標超量會(huì )對人體的腎臟產(chǎn)生影響，造成人體免疫系統紊亂?！眲⒐鹛m說(shuō)。
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