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春季養肝粥為先

　　春天是陽(yáng)氣生發(fā)的季節，人體的肝氣也開(kāi)始旺盛。排濁氣、暢氣血，正是調養肝臟的大好時(shí)機。中醫認為，“春宜養肝”，春季養肝可從飲食入手，多吃富含維生素和蛋白質(zhì)的食物。以下幾種粥品就適合在春季喝。

　　決明子粥

　　做法：粳米50克，炒決明子10克，冰糖適量。先將決明子炒至微黃，取出待冷卻后熬汁。然后，用其汁和粳米同煮，煮熟后加入冰糖，即可食用。

　　功效：明目、清肝、通便。對于目赤紅腫、高血壓、怕光多淚、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。

　　桑葚粥

　　做法：糯米30克，桑葚30克(鮮桑葚60克)，冰糖適量。將桑葚與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

　　功效：該粥可補肝養血、明目益智。尤其適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、耳鳴腰酸、失眠多夢(mèng)、須發(fā)早白等癥。