美國心臟學(xué)會(huì )61屆年會(huì )上宣布的一項新研究發(fā)現，高血壓患者每天吃一把葡萄干有助于降低血壓。葡萄干降壓的具體機理尚不完全清楚，但其中含量豐富的鉀可能是主要原因。
路易斯維爾代謝與動(dòng)脈粥樣硬化研究中心的研究人員對高血壓前期患者（血壓在130/80至139/89毫米汞柱）進(jìn)行了研究。參試患者每天分三次攝取一把葡萄干（約60粒），持續12周之后，參試患者血壓明顯降低，收縮壓降低了6~10.2毫米汞柱，舒張壓降低了2.4~5.2毫米汞柱。 （《健康周報》）
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