石榴中富含有機酸、維生素C和B、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鉀及多種氨基酸和微量元素,可預防冠心病、高血壓,可健胃提神、增強食欲,對飲酒過(guò)量者解酒有奇效。每天在閑暇之余,自己動(dòng)手做一杯石榴汁,既增添生活情趣,又可補充營(yíng)養。
石榴汁做法很簡(jiǎn)單,將石榴皮剝去榨汁即可,但人們常抱怨剝石榴太麻煩了,現教您一個(gè)快速剝石榴的方法:將石榴頂部和尾部沒(méi)有果實(shí)的部分切除,在石榴側面切一刀,不用切太深;從石榴的頂部看,中間有個(gè)實(shí)心,將實(shí)心挖出,石榴就裂開(kāi)了。
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